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Parjolute con calabacín

Parjolute con calabacín



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Creo que preferiría bautizarlos "parjolute Pacalici" :)) ... Esa es la única forma en que logré hacer que la familia comiera calabacín. Pero no sabían lo que había allí ... :)))

  • 1/2 pechuga de pollo
  • 1 calabacín
  • 1 o
  • 2 dientes de ajo
  • sal pimienta
  • verdor
  • 1 cucharada de harina

Porciones: 10

Tiempo de preparación: menos de 30 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Parjolute de calabaza:

Puse todos los ingredientes en el robot y los piqué finamente.

La composición sale un poco blanda por el calabacín, así que le agregué una cucharada de harina.

Tomé la composición con una cuchara y la puse en aceite caliente y frí por ambos lados, a fuego medio.

Cuando estén listos, sácalos sobre una toalla absorbente y sírvelos con puré de papa y ensalada de tomate.


Receta de pan de calabacín con ajo para calabaza, calabacín, calabaza o escalope de manteca

Receta de pan de calabacín con ajo para calabaza, calabacín, calabaza o escalope de calabaza. Pan de calabaza con ajo en costra dorada y pan rallado crujiente. ¿Cómo freír correctamente el calabacín sin remojar en aceite? Recetas con calabaza. Recetas de pan rallado en pan rallado.

No puedo esperar a que aparezcan estas trufas para hacer calabacines empanizados o escalopes de calabaza. En Arad, la calabaza se llama "ludăiță", el diminutivo de "ludaie", que significa pastel de calabaza. En algunas áreas, el calabacín se llama "calabaza" y el calabacín es la versión del calabacín con piel de color verde oscuro. En Italia, todos los calabacines se llaman "calabacines", no solo los de color verde oscuro.

En los mercados de Arad hay muchas variedades de calabazas, cultivadas por productores locales: calabazas con verde claro, verde oscuro o rayadas (cebra). En la imagen también se pueden ver espárragos de los jardines de los hogares Arad.

También nos gustan mucho las calabazas "patison" (calabazas planas en forma de estrella). El calabacín y la calabaza tienen un corazón blanco, cremoso y muy sabroso. Los calabacines clásicos (verde claro) son más acuosos y deben exprimirse bien antes de freírlos.

Schnitzel (Schnitzel en alemán lb.) significa cortar, rebanar. Las lonchas pueden estar hechas de carne, queso o verduras, por lo que el nombre no solo hace referencia a la carne frita en pan rallado. Pane proviene del latín pane = bread. Pan schnitzel significa una rebanada enrollada en harina, huevo y pan rallado que se fríe en un baño de aceite caliente. El panecillo de escalope más conocido es el Wiener Schnitzel (escalope vienés) que se prepara de acuerdo con una receta bien establecida: mira aquí. Hay recetas de escalopes (rebanadas de carne) que no tienen pan rallado, por ejemplo, Rahmschnitzel. la receta aquí.

Mucha gente llama incorrectamente "pan" a cualquier cosa envuelta en harina y huevo, sin pan rallado. Sí, se pueden convertir en calabazas o carnes, pero ya no se les puede llamar pan rallado porque falta el pan rallado. Tiene un papel muy bien establecido porque la costra formada por él actúa como una barrera contra la penetración de aceite en la preparación. Que no es el caso cuando cortamos solo harina y huevo. Las migas de pan también se pueden preparar en casa si sigues esta receta.

Estos calabacines empanizados también se pueden hacer sencillos, sazonados solo con sal, pero esta vez decidí sazonarlos con un poco de ajo granulado. ¡Salió sensacional! Preferí poner el ajo en polvo directamente sobre la calabaza, antes de enrollarlas en harina-huevo-pan rallado, porque su aroma se impregna mejor en ellas. Además, no quería arruinar la corteza crujiente del pan rallado por espolvorear posteriormente con mujdei porque lo ablandaría.

Junto con este calabacín empanizado, también preparé una salsa rápida de yogur con ajo recién machacado. Es refrescante y combina muy bien con estos escalopes de calabaza.

De las cantidades siguientes resulta aprox. 4-6 porciones de calabacín empanizado con ajo o escalopes de calabaza.


Mora con calabacín

Con esta receta participé en la Campaña "Sabrosas Historias de Otoño #farazahar" organizada por NoSugarShop.
#Retefarazahar #nosugarshop
Un bizcocho suave, intensamente sin cacao y sin lácteos. La suavidad y delicadeza del bizcocho la da el calabacín, no te preocupes, no sabe nada bien. Encuentre los ingredientes necesarios para la receta en el sitio web NoSugarShop.ro.

Para una forma de 20 x 20 cm (16 porciones)

  • 3 huevos
  • 170 g de calabacín rallado y exprimido (de un calabacín de 300 g)
  • 100 g de eritritol
  • 50 g de aceite de coco
  • 100 g de harina de almendras
  • 30 g de harina de coco
  • 30 g de cacao
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • sabores

El calabacín se pasa a través de un rallador pequeño y se exprime del líquido. Poner en un bol, agregar huevos, edulcorante y sabores. Batir la composición con un batidor, agregar el aceite, luego incorporar las harinas, la levadura en polvo y el cacao en polvo.

La masa obtenida debe quedar bastante espesa, pero caerse de la cuchara. Después de unos 5 minutos, se espesará. Si es necesario, agregue un poco más de harina, pero no se exceda. La harina de coco es muy hidrófila, es muy fácil que se pierda demasiada y la masa se endurece y se desmorona.

La masa se vierte en una bandeja (la mía era de 20 x 20 cm) sobre papel de horno. Hornee durante aproximadamente 1 hora a fuego medio (170 grados C). Debe adherirse a toda la superficie, pero permanecer suave y elástica al tacto.

Retirar a la parrilla y dividir en porciones después de enfriar. Opcionalmente, se puede glasear o engrasar con crema, pero incluso simple es maravillosamente bueno.

Almacene en un contenedor cubierto. También se puede congelar.

TOTAL: 695 gramos, 1856.2 calorías, 67.9 de proteína, 180.4 de grasa, 26.9 de carbohidratos, 24.6 de fibra

Nota: estos cálculos son aproximados. Si sigue una dieta estricta, le recomiendo que haga sus propios cálculos, partiendo de los productos de hormigón utilizados.


Tortilla de calabaza

O, en un lenguaje menos comprensivo, tortilla de calabaza. Se cocina rápido, es delicioso y consistente. Lo hicimos varias veces este verano y nos gustó mucho.

Para 2 raciones generosas

  • 1 calabacín pequeño (200 g)
  • 4 huevos
  • sal, pimienta, cebolla en polvo
  • vegetación, opcional
  • aceite de oliva o de coco

Moler el calabacín y espolvorear con sal. Dejar actuar 5 minutos.

En un bol batir los huevos con una batidora, luego añadir el calabacín bien exprimido por el líquido sobrante. Agregue las verduras finamente picadas.

Calentar el aceite en una sartén, luego verter la composición. Poner la tapa, encender el fuego y guardar la tortilla hasta que se pegue a toda la superficie.

Retirar a un plato y servir.

TOTAL: 450 gramos, 611.6 calorías, 30.6 de proteína, 51.8 de grasa, 6.4 carbohidratos, 2 de fibra
Fuente: http://calorii.oneden.com

Nota: estos cálculos son aproximados. Si sigue una dieta estricta, le recomiendo que haga sus propios cálculos, partiendo de los productos de hormigón utilizados.

5 Residencia en 11 Revisión (es)

1 kg de calabacín
750 ml de sopa de verduras o pollo (preparada)
185 ml de nata
250 ml de agua
250 ml de leche (baja en grasas)
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 cucharada de aceite de oliva / mantequilla
sal
opcional (para servir): picatostes, verduras y crema
Tiempo de preparación: 30 minutos

Paso 1: Picarás el ajo y la cebolla
Paso 2: Pon la cebolla y el ajo a endurecer en aceite de oliva.
Paso 3: Después de que se ablanden, agregará calabacín cortado en cubitos, sopa, agua. Las dejarás cocinar hasta que estén casi hirviendo, luego ralentizarás el fuego. Los dejarás en el fuego durante unos 15-20 minutos.
Paso 4: Pon las verduras en la licuadora.
Paso 5: También agregarás crema, leche, pero también sal
Paso 6: Pondrás la sopa a enfriar y la servirás con picatostes, con un poco de nata y verduras.



Fuentes:
www.eatsmarter.com, www.juliasalbum.com, www.recipetineats.com, www.theseasonedmom.com

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Tiempo: 1 h 20 minutos

Ingredientes para 6 porciones: 3 tazas de calabacín rallado, 1 cebolla pequeña picada, 1 taza de harina integral, 1 taza de queso rallado ligero, 3 huevos batidos, ¼ de taza de aceite de coco, 4 cucharadas de queso parmesano rallado, 2 cucharadas de albahaca fresca, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, ½ cucharadita de pimienta

Precalienta el horno a 200 grados centígrados. Por separado, mezcle todos los ingredientes en un bol, manteniendo 1 cucharada de parmesano. Coloca la mezcla obtenida en una bandeja forrada con papel de horno. Coloca la bandeja en el horno y hornea la tarta durante 45-50 minutos. Después de retirarlo, cúbralo con la cucharada restante de queso parmesano rallado y déjelo enfriar durante 15 minutos antes de cortarlo.


Cocine Waffles y panqueques con queso y calabacín.

Tiempo de preparación
Nivel
Porciones

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 400 gr de queso Telemea, salado
  • 400 gr de yogur griego
  • 100 ml de aceite
  • 1 calabacín mediano
  • sal y pimienta para probar
  • 1 manojo de eneldo verde
  • 1 manojo de cebollas verdes
  • un poco de albahaca seca
  • 450-500 gr de harina
  • 5 gr de levadura en polvo
  • un poco de mantequilla, para engrasar la sartén, o aceite

Método de preparación

Preparamos la masa para gofres y tortitas con queso y calabacín.

Mezclar en un bol los huevos con el aceite, el queso triturado y el yogur. Agrega el polvo de hornear al yogur.

Lava bien el calabacín y colócalo en el rallador grande. Solo lo pelamos si no está crudo.

Agregue el calabacín rallado, luego las hojas de cebolla verde finamente picadas y el eneldo finamente picado. No ponemos la parte blanca de la cebolla, solo las hojas.

Homogeneizar la composición y añadir un poco de albahaca seca, o verde, si la tenemos.

Al final añadimos la harina. Agregamos suficiente harina para que la composición sea mucho más espesa que los panqueques clásicos.

Calentamos las máquinas de hornear (la waflera y la panini) y ponemos un abrillantador de composición en cada compartimento.

Para el panini, pongo 2 polonies de la composición, pero por separado, para hornear dos panqueques.

Hornea los waffles y los panqueques hasta que estén bien dorados por ambos lados.

Son deliciosas y efectivas, te recomiendo, con confianza, ¡la receta!


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¿No sabes cómo convencer a los más pequeños de que se coman el clásico pan de calabaza? ¡Prepara estas maravillosas Torretas de Calabaza con tocino y queso y la atracción será mucho mayor!

Antes de empezar, es bueno saber que las calabazas contienen muchos antioxidantes con función antioxidante y antiinflamatoria, pero también vitamina C, vitamina A, superóxido dismutasa, glutatión peroxidasa, glucosa-6-fosfatasa o carotenoides como alfa-caroteno y beta. - caroteno. La mayoría de los antioxidantes se encuentran en la cáscara, así que coma los calabacines con cáscara. Un calabacín promedio proporciona casi el 50% de la dosis diaria recomendada de vitamina C. También contienen folato, aproximadamente el 6% de la dosis diaria recomendada.


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