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Recetas de pollo que celebran el aire libre

Recetas de pollo que celebran el aire libre


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Lo mejor del verano es que los días se alargan. En los meses más calurosos, desea que las comidas sean más simples, pero eso no significa que queramos escatimar en sabor.

El pollo PERDUE® es una de las cosas más fáciles de cocinar al aire libre. El pollo está disponible en su supermercado en partes y en su totalidad, y en artículos fáciles de preparar como licitaciones y alitas. Hace que sea fácil preparar una variedad de recetas mientras disfruta del sol de verano.

Ya sea que esté preparando una cena familiar para la noche de la semana o haciendo una barbacoa con amigos, es fácil preparar una deliciosa cena de pollo al aire libre. Todo lo que necesita es el equipo adecuado, una excelente superficie de cocción, un poco de preparación previa y la técnica adecuada. Luego, puede simplemente sentarse y disfrutar de su comida antes de que se ponga el sol, y tener las sobras para el día siguiente.

Reúna su equipo

El equipo necesario para cocinar pollo al aire libre se puede guardar junto a la barbacoa de su patio trasero o empacar en una bolsa si desea asar a la parrilla mientras está de campamento.

Querrás un par de tangas o un tenedor para poner tu pollo PERDUE®, luego más tangas o una espátula para quitarlo cuando esté listo. Nunca querrá mezclar algo que se usa para aves crudas con las completamente cocidas. Lo mismo ocurre con la salsa y el pincel para rociar. Rociar es excelente para mantener el pollo húmedo y sabroso, pero no sumerjas dos veces el pincel en la salsa después de haber estado en el pollo crudo. Tenga otro listo si quiere hilvanar de nuevo.

Por último, tenga un termómetro para carne disponible para asegurarse de que su pollo esté completamente cocido.

Prepárate para cocinar
No necesitas una parrilla de gas elegante para cocinar pollo PERDUE®. Siéntete libre de improvisar. Si está acampando, puede encender un fuego, pegarle una rejilla (compre una barata en la tienda o pida prestada una de la parrilla de su casa) y comience a cocinar. O bien, elija un hibachi portátil de mesa para cocinar de forma portátil.

Una parrilla de gas se calentará rápidamente. Una parrilla de carbón no solo es fácil de encontrar en los grandes almacenes locales, sino que también puede experimentar con diferentes tipos de carbón y cambiar el sabor de su pollo. Solo asegúrese de dejar al menos 20 minutos para que las brasas se quemen para que estén lo suficientemente calientes como para cocinar.

Cualquiera que sea su superficie de cocción, asegúrese de limpiarla con un cepillo de alambre. Poner papel de aluminio sobre la parrilla le permite realizar una limpieza más fácil y un pollo más suave. Si le gusta más crujiente, coloque la carne directamente sobre las rejillas.

Prepara tu pollo

No pierda todo el tiempo afuera preparando la cena. Asar a la parrilla en verano se trata de mantenerlo simple. Deje que el pollo PERDUE® se remoje durante la noche en una marinada o en una bolsa de plástico sellable con un toque seco. Junta unas brochetas y téngalas en un recipiente listas para cocinar.

Si tiene poco tiempo o simplemente quiere tener menos de qué preocuparse cuando cocine al aire libre, puede cocinar previamente su pollo en la estufa, en la olla de cocción lenta o en el horno. Luego solo tendrás que ponerlo en la parrilla para calentarlo y dorarlo. Solo asegúrese de que esté completamente cocido (170˚ para la carne blanca y 180˚ para la oscura) antes de servirlo.

Hágalo como desee

Sea creativo cuando cocine al aire libre. Corta el pollo entero en trozos pequeños o en cuartos, toma unos solomillos PERDUE® para hacerlo más rápido y más fácil. O, para asar a la parrilla de manera rápida y súper simple, ¿qué tal si arrojas alitas de pollo a la parrilla y las untas con un poco de tu salsa barbacoa favorita?

La belleza de hacer barbacoas es que puede hacerlo todo en un solo lugar. Ponga algunas papas y verduras dentro de papel de aluminio y déjelas cocinar mientras lo hace su pollo. Si te gustan crujientes como tu pollo, pueden ir al lado de las aves.

Disfruta las sobras

Una de las cosas más importantes que debe recordar al cocinar pollo al aire libre es hacer más de lo necesario. Las sobras significan más tiempo para jugar. El pollo PERDUE® a la parrilla hace maravillosas ensaladas, sándwiches y fajitas.

Un poco de imaginación recorre un largo camino bajo el sol de verano.

Marcia Frost ha sido recompensada por Perdue por sus consejos y opiniones honestas en este artículo.


40 comidas de fogata para mantenerte bien alimentado al aire libre

Comer (muy) bien al aire libre no es difícil. Empaque una hielera (o dos) con todas las guarniciones para chilaquiles, trucha envuelta en tocino, crujiente de melocotón en una sartén y sí, un cóctel adecuado: vamos a acampar.


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Ver el vídeo: Pollo Perfecto a la Parrilla. Receta de Locos X el Asado (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Peada

    Lo sabré, gracias por la información.

  2. Treowe

    Wacker, que una frase necesaria ..., un pensamiento brillante

  3. Bashura

    ¡Exactamente! Me gusta tu forma de pensar. Te invito a arreglar el tema.

  4. Cianan

    ¿Y lo intentaste así?

  5. Hanna

    ¿Has estado equivocado, probable?

  6. Gibbesone

    Le sugiero que vaya al sitio, que tiene mucha información sobre este tema.

  7. Kealan

    Muchísimas gracias.



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