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Instantánea del día: palomitas de maíz

Instantánea del día: palomitas de maíz


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Fotos de todas las comidas y bebidas de The Daily Meal

Intente ser creativo con sus palomitas de maíz caseras para una opción más saludable.

Los editores, colaboradores y lectores de The Daily Meal investigan algunos restaurantes, festivales y comidas geniales. No siempre hay tiempo suficiente para dar una reseña completa de un restaurante o describir en profundidad por qué un lugar, su comida y las personas que lo preparan son dignas de mención, por lo que Snackshot of the Day hace lo que las fotografías hacen mejor, confía en la imagen para hacer la mayor parte de la conversación.

El Snackshot de hoy es de palomitas de maíz. Las palomitas de maíz son un bocadillo malvado y tentador. Es imposible ir al cine y no pedirlo. Pero luego terminas terminándolo (y todas esas calorías acumuladas en esa gloriosa "mantequilla") antes de que terminen las vistas previas. ¿Estás viendo una película en casa? Solo abre una bolsa de palomitas de maíz para microondas. No se preocupe, esos también son malos para usted. La próxima vez, intente ponerlo en la estufa y experimentar con aderezos.

Lea más sobre la función Snackshot de The Daily Meal. Para enviar una foto, envíe un correo electrónico a jbruce [at] thedailymeal.com, asunto: "Instantáneas". Siga a la editora de fotografías de The Daily Meal, Jane Bruce, en Twitter.


Un bocadillo que hace estallar: palomitas de maíz

'The Recipe Doctor' ofrece opciones más saludables para un bocadillo favorito.

La mayoría de mis amigas equiparan ir al cine con comer muchas palomitas de maíz. Para ellos no comer palomitas de maíz en el cine es como ir a la piscina con traje de baño y protector solar, y no darse un chapuzón en el agua. Es solo parte de la ecuación: películas + palomitas de maíz = ¡disfrute!

Si bien no necesariamente siento lo mismo por las películas y las palomitas de maíz, estoy de acuerdo en que las palomitas de maíz pueden ser irresistibles. Más que nada, creo que es por ese aroma embriagador. Las palomitas de maíz también tienen una larga historia en los Estados Unidos. Y con la invención de las palomitas de maíz para microondas, es seguro decir que está aquí para quedarse a lo grande.

Las palomitas de maíz están recibiendo una presión nutricional positiva en estos días con todo el alboroto (bien merecido) sobre los beneficios para la salud de los cereales integrales. Así es, ¡las palomitas de maíz son integrales! El análisis nutricional cuenta la historia (tome nota del contenido de fibra y vitaminas y minerales):

Palomitas de maíz simples con aire
(4 tazas reventadas)

Fibra: 5 gramos
Calorías: 122
Proteína: 4 gramos
Carbohidrato: 25 gramos
Grasa: 1,4 gramos
Grasa saturada: 0,2 gramos
Grasa monoinsaturada: 0,4 gramos
Grasas poliinsaturadas: 0,6 gramos (0,6 gramos de ácidos grasos omega-6)
B-1, B-2, B-3, B-6 y ácido fólico: 6% de la cantidad diaria recomendada (RDA)
Magnesio: 16% RDA
Selenio: 8% RDA
Zinc: 10% dosis diaria recomendada

El problema es que hay una trampa cuando se trata de palomitas de maíz simples y hechas al aire: ¿la palabra "cartón" significa algo para usted? En estos días, la mayoría de nosotros disfrutamos del sabor y la conveniencia de las palomitas de maíz para microondas. Pero cuando revisa las etiquetas nutricionales de algunos tipos de palomitas de maíz para microondas (como el sabor de "cine"), notará un gran aumento en la grasa y las calorías. Echar un vistazo:

Palomitas de maíz para microondas tipo 'cine' de Orville Redenbacher
(1/3 bolsa alrededor de 4 tazas reventadas)

Calorías: 170
Grasa: 12 gramos
Grasa saturada: 2,5 gramos


Creaciones creativas de palomitas de maíz

Derrita un poco de mantequilla, agregue un poco de curry en polvo y una pizca de sal y azúcar hasta que se mezclen. Mezcle con palomitas de maíz, coco tostado, almendras tostadas y pasas doradas.

Rancho Chipotle
Rocíe ligeramente las palomitas de maíz con aceite en aerosol. Espolvoree el aderezo ranch seco, un poco de chile chipotle y una pizca de sal de ajo.

Palomitas de maíz con caramelo súper fáciles
Batir 1/2 taza de mantequilla con 1/2 taza de azúcar morena hasta que quede esponjoso. Coloque 3 cuartos de galón de palomitas de maíz en una bandeja para hornear grande y mezcle con la mezcla de mantequilla. Hornee a 350 & ordmF durante 8 minutos o hasta que esté crujiente.

O haga su propia creación con uno o más de estos condimentos. Simplemente mezcle las palomitas de maíz con un poco de mantequilla derretida o rocíe ligeramente con aceite en aerosol, luego espolvoree con:
Sal de ajo
queso parmesano
Tomillo
Comino
Orégano
Mezcla seca de condimentos para tacos
Mezcla de condimentos secos estilo rancho
Pimienta con limón
Hierbas: orégano, albahaca, mejorana, tomillo y romero triturado
Canela, Azúcar Morena y Nuez Moscada


13 recetas navideñas de palomitas de maíz para regalos o golosinas navideñas

No estoy seguro de cómo las palomitas de maíz llegaron a ser una comida navideña. Pero recuerdo que siempre me emocionaba mucho si alguien le daba a nuestra familia una de esas latas gigantes de palomitas de maíz. El tipo con los 3 sabores diferentes.

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Todavía puedes encontrar esas latas en la tienda, pero hoy me emocionan más las palomitas de maíz caseras. ¡Y aún más emocionado por las palomitas de maíz caseras cubiertas de chocolate o caramelo!

Todas las recetas a continuación están hechas con palomitas de maíz recién hechas, así que primero hablemos sobre hacer palomitas de maíz.

Cómo hacer palomitas de maíz (NO en microondas)

Su primera opción es utilizar un popper de aire. Son fáciles, rápidos y no requieren mantequilla ni aceite.

Si no tiene una máquina para hacer palomitas de maíz, puede hacer palomitas de maíz en la estufa con una sartén de fondo pesado.

Aquí hay algunos consejos para hacer palomitas de maíz en la estufa:

  • Use fuego medio
  • Ponga una buena capa de aceite en el fondo de la sartén (usamos aceite de coco o aceite de oliva)
  • Coloque 2 granos en el aceite y coloque la tapa en la sartén. Cuando los granos revientan, el aceite está caliente y listo.
  • Vierta los granos y agite bien para cubrir cada uno con aceite.
  • A menos que esté haciendo maíz hervido, realmente no tiene que agitar la olla mientras el maíz estalla.
  • Ventile un poco la tapa para reducir la humedad.

Ahora que tiene un tazón de palomitas de maíz caseras, ¡deje que & # 8217s haga unas palomitas de maíz divertidas y dulces para las fiestas!


Hacer las palomitas de malvavisco

Paso 8 y amplificador 9: Vierta lentamente alrededor de un tercio de la mezcla de malvaviscos sobre las palomitas de maíz saladas.
Paso 10: Doble suavemente la mezcla de malvaviscos con las palomitas de maíz. Continúe agregando la mezcla de malvaviscos poco a poco, revolviendo entre cada adición.
Paso 11: Las palomitas de maíz deben estar completamente cubiertas con la mezcla tibia de malvaviscos.

Paso 12: Ahora vierta las palomitas de maíz en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, papel de aluminio o un forro Silpat.
Paso 13: Use la espátula para emparejar las palomitas de maíz en la bandeja para hornear.


¿Tienes sobras? No hay problema: 10 formas de usar el guacamole sobrante

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¿Tuviste una fiesta y te sobró demasiado guacamole? ¡No tener miedo!

Desde el desayuno y el almuerzo hasta los refrigerios y la cena, tenemos 10 usos para ese guacamole sobrante:

Pero primero, para mantener el guacamole lo más fresco y brillante posible, exprima un poco de jugo de limón extra y coloque una envoltura de plástico directamente sobre la superficie. Presione hacia abajo para sellar la envoltura hasta los bordes del recipiente. Cubra y refrigere.

10. Huevos rellenos Una versión más saludable de un clásico

Hierva los huevos y mezcle las yemas con el guacamole sobrante antes de volver a colocarlas en claras a la mitad. Para darle un toque extra, espolvoree con pimienta de cayena o agregue tocino desmenuzado.

9. Tostadas de tomate y aguacate ¿El mejor desayuno de todos?

Tome una rebanada del pan más crujiente y de mejor sabor que pueda encontrar y rocíelo ligeramente con aceite. Colóquelo en una sartén para parrilla y cocine, volteándolo una vez, hasta que ambos lados estén ligeramente tostados.

Unte con cucharadas de guacamole sobrante y cubra con rodajas de tomate. Y si realmente quieres enloquecer, ponte un huevo escalfado.

8. Pesto de aguacate Fusion en su mejor momento

En un procesador de alimentos, combine el guacamole sobrante con queso parmesano y almendras o nueces en rodajas. Rocíe con aceite de oliva extra virgen y presione hasta obtener la consistencia deseada. Sazone con pimienta negra recién molida al gusto y úselo como adobo para pollo, como salsa para pasta integral o sobre pescado a la parrilla.

7. Aderezo para ensaladas ¿Alguien quiere rancho de aguacate?

Mezcle el guacamole sobrante con vinagre de vino tinto y aceite de oliva para hacer una vinagreta preparada para mezclar con verduras frescas o mezcle cucharadas en un rancho casero y rocíe sobre una ensalada Cobb de pollo frito.

6. Sopa de aguacate fría La comida ligera perfecta

Agregue el guacamole sobrante al caldo de pollo bien sazonado y mezcle hasta que se combinen. Enfríe y decore con una cucharada de crema agria, pico de gallo y tiras de tortilla ligeramente tostadas.

5. Ensalada de pasta con camarones a la parrilla, tomate y guacamole Un abundante almuerzo o ensalada

Cocine la pasta en sacacorchos y mezcle con un poco de aceite de oliva. Deje enfriar antes de mezclar con guacamole, tomates cherry cortados por la mitad y camarones al limón a la parrilla. Sazone con sal y pimienta al gusto y sirva frío.

4. Mile High Nachos No es tu culpa que necesites comer nachos para cenar

Apile chips de tortilla de maíz ligeramente tostados con frijoles negros, jalapeños en rodajas, tomates picados, cebolletas, guacamole sobrante, yogur griego, su salsa favorita y pollo desmenuzado con especias, cerdo desmenuzado o chile. La cena está servida.

3. Crema para untar de maíz y aguacate a la parrilla El mejor aderezo para sándwiches

Mezcle el guacamole sobrante con granos de maíz dulce a la parrilla y colóquelo en hamburguesas, sándwiches de pollo a la parrilla, salchichas y más.

2. Ensalada de pollo al sudoeste Adiós, mayonesa

Reemplace la mayonesa con guacamole para hacer una versión picante de ensalada de pollo. Agregue la cebolla roja, el ajo en polvo, el comino, la pimienta de cayena y el chile en polvo antes de amontonarlo sobre bagels tostados, muffins ingleses o pan. Aligere sirviendo la ensalada en tazas de lechuga o si se siente picante, agregue queso y convierta el sándwich en un derretimiento.

1. Como guacamole ¿Porque, porque no? El guacamole viejo normal se puede untar sobre casi cualquier cosa. Sirva como guarnición para el chile, úntelo sobre un BLT de pavo, como salsa para su quesadilla de desayuno, póngalo sobre pasteles de cangrejo picantes, póngalo sobre hongos portobello asados ​​o apilado sobre fajitas de filete de falda.

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Los cuervos, que son esencialmente gomitas con sabor a regaliz, son definitivamente un gusto adquirido, aunque eran bastante populares en su día. Aunque han existido desde finales de 1800, cuando fueron llamados "Mason Black Crows", solo se convirtieron en un elemento básico de concesión de cines a partir de 1972. Fue entonces cuando Tootsie Roll Industries compró Crows, que los llevó a los cines.


DOTS son la versión masticable, en forma de cono y con sabor a frutas de Crows. Se introdujeron en 1945 como un "derivado afrutado" de Crows, con los mismos sabores que en la actualidad: cereza, fresa, limón, lima y naranja. Al igual que con Crows, DOTS ingresó a los cines solo después de que Tootsie compró la compañía en 1972. Pero DOTS, como cualquier espectador sabe, todavía está aquí hoy.


Instantánea: Entonces. y ahora

¡La pasión de Lisa por las palomitas de maíz ha tenido algunos cambios importantes desde que fue fundada en 1984 por la propia Lisa!

Por supuesto, Lisa comenzó este negocio desde cero, creando casi todos los sabores únicos y deliciosos que todavía tenemos hoy, como Caramel y Sugar Cookie. Luego, en 2016, Zack y Brooke Call, el hijo y la nuera de Lisa compraron el negocio y se hicieron cargo.

Sin embargo, durante 32 años Lisa tuvo éxito en la creación y venta de las mejores palomitas de maíz del mundo. ¡La tienda ahora es casi irreconocible en comparación con lo que parecía al principio! En la foto se ve el aspecto de la tienda hace bastante tiempo. Es posible que pueda detectar los sabores que solíamos hacer, como el pistacho, la lavanda e incluso nuestros toffees y pretzels. Desde entonces, hemos creado nuevos sabores, recortado los viejos y rehecho la tienda varias veces. Si no nos visita desde hace un tiempo, es posible que no pueda reconocer que realmente es de Lisa. Pero cuando pruebe los mismos sabores y colores caseros de nuestras famosas palomitas de maíz, lo sabrá.

Nuestro equipo también ha crecido, de literalmente un puñado de trabajadores a más de veinte, pero no importa cuánto crezca la Pasión de Lisa por las palomitas de maíz, ¡le prometemos que aún recibirá ayuda con una sonrisa!

Estos son algunos de los miembros de nuestro primer equipo con los que trabajaron Zack y Brooke, ¡y con algunos todavía trabajan!

Una vez que Lisa's comenzó a crecer rápidamente, Brooke y Zack decidieron que se necesitaba una remodelación. De hecho, tuvimos algunas remodelaciones. Dos escaleras arriba en la tienda que ve, y una en el sótano que ahora es el espacio de oficina para nuestro equipo de ventas y miembros de marketing. Por supuesto, lo iluminamos con las inspiradoras palabras de los valores de nuestro equipo.


¡23 recetas de palomitas de maíz veganas diferentes para disfrutar esta noche!

Ahora conoces los puntos clave:

una historia completa de las palomitas de maíz,

¡y las herramientas que necesita para hacer el lote perfecto en casa!

Todo lo que queda es profundizar en estas sabrosas recetas veganas de palomitas de maíz.

Cuando se trata de disfrutar de las palomitas de maíz, generalmente hay 2 campamentos principales a los que la gente está atenta:

Palomitas de maíz dulces versus palomitas de maíz saladas.

No importa cuál sea su preferencia, le garantizamos que tendrá la tentación de probar al menos algunos de cada lista.


Más cosas que hacer con palomitas de maíz

Así que apostamos por desglosar los métodos principales (y no tan importantes) para hacer palomitas de maíz. ¡Pero nosotros & aposve haven & apost incluso descubrimos todas las cosas divertidas que puedes hacer para disfrazarlo! Si está buscando inspiración para las palomitas de maíz, no busque más. & # XA0

A los que les gusta el calor (y un poco de ralladura) les encantarán estas palomitas de maíz con lima y Sriracha. Los amantes italianos no busquen más que estas palomitas de maíz italianas con parmesano hechas con aceite de oliva, condimento italiano, sal de ajo y queso parmigiano recién rallado. & # XA0 Y, por supuesto, podemos olvidar la mezcla de bocadillos y las bolas de palomitas de maíz. Explore nuestra colección completa de recetas de palomitas de maíz para obtener más inspiración. & # XA0


Ver el vídeo: Act II Palomitas para Microondas. Unboxing. La Pinshi Delicia #2 (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Kohkahycumest

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  3. Hrycg

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  4. Melecertes

    No puedo participar en la discusión en este momento, estoy muy ocupado. Pero regresaré, definitivamente escribiré lo que pienso sobre este tema.



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