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Cócteles de otoño fáciles de preparar

Cócteles de otoño fáciles de preparar


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Parece que las estaciones han cambiado de la noche a la mañana y, aunque no nos quejamos de las temperaturas más frías, ya no estamos seguros de qué beber en la hora feliz, ya que los cócteles helados y los gin tonics parecen cosas del pasado. Puede parecer una posibilidad remota, con su cálido clima sureño, pero los mixólogos del renombrado bar Thoroughbred Club, en Charleston Place Hotel en Charleston, Carolina del Sur, han creado dos cócteles otoñales que seguramente lo calentarán.

Los mixólogos de Thoroughbred Club son devotos de las bebidas clásicas animadas con nuevos giros. Estas bebidas tienen nombres como "Hot Buttered Cider" y "The Harvard Warmer", por lo que estamos seguros de que no solo te calentarán por dentro, sino que también te harán sentir muy bien cuando se preparen en casa. Si eres un bebedor de cócteles aventurero, no tendrás ningún reparo en infundir bourbon Wild Turkey con canela y vainilla en un frasco de miel estadounidense para hacer Hot Buttered Cider, un truco simple que se puede usar para muchos otros cócteles de temporada. Pero para los novatos, el Harvard Warmer probablemente no los hará más inteligentes, pero será sabroso y cálido en los días fríos de otoño.

Haga clic aquí para ver la receta de sidra con mantequilla caliente

Haga clic aquí para ver la receta del Harvard Warmer


Enamórate de Disaronno con estos cócteles fáciles

Recuerdo claramente mi primera probada de Disaronno. Era el cumpleaños número 21 de un amigo de la universidad e invitó a algunas personas a tomar una copa antes del bar. Es la universidad, estamos en quiebra, y aunque asistimos al Culinary Institute of America, nuestro conocimiento del alcohol es todavía bastante limitado. Traigo un pastel que espero que combine bien con la botella de vino sobrante de Wines Class o cerveza barata. No. Lo he entendido todo mal. En cambio, vierte vasos de licor de amaretto sobre hielo y se los pasa. Inmediatamente me pregunto si cumplirá 61 años en lugar de 21.

El primer sorbo bañó mi lengua suavemente, trayendo dulzura y notas de frutas, mientras que toques de almendras y vainilla flotaban en mi nariz. Mi amigo se adelantó a su tiempo. Él sabía lo que estaba haciendo. ¡Incluso combinó bien con el pastel! Y esta es la noche en que me enamoré de Disaronno. Incluso nos las arreglamos para saltarnos el bar de la universidad lleno de gente y mugriento y nos quedamos a comer más pastel y otra copa de amaretto italiano.

Disaronno es fácil de amar y fácil de incorporar en cócteles o disfrutar solo.

Datos divertidos de Disaronno

Disaronno se elabora desde 1525 y es el licor italiano favorito del mundo, distribuido en 160 países.

¿No se pueden hacer nueces? ¡No hay problema! Aunque tiene un sabor a almendra, Disaronno no contiene almendras. No solo no contiene almendras, también es 100% libre de nueces, sin gluten y con certificación Kosher. ¡Disaronno para todos!

Es perfectamente suave, con hielo o con la adición de limón, demostrando su versatilidad en grandes clásicos como El Padrino, Disaronno Sour, así como otros cócteles intrigantes e innovadores.

Nadie conoce la receta de Disaronno & # 8211 excepto tres personas. Una fórmula secreta fue transmitida de generación en generación, sin excepciones de quién puede tenerla en sus manos.

La botella de Disaronno tiene un diseño único y una tapa que se inspiró y se asociaron con casas de moda como Versace, Moschino, Etro & # 038 Missoni para crearla.

Cócteles

¡Ahora es el momento de conocer Disaronno a través de cócteles!

Padrino de Disaronno
1 parte de Disaronno®
1 partes de tu whisky favorito

MÉTODO:
Vierta sobre hielo grande y revuelva.

El restaurante toscano Fiaschetteria sobre cenas al aire libre y desafíos desde COVID-19

Disaronno Fizz
2 partes de Disaronno®
4 partes de soda / agua con gas
1 parte de jugo de limón fresco

MÉTODO:
Vierta los ingredientes sobre hielo y revuelva suavemente.

Bengala italiana Disaronno
2 partes de Disaronno®
4 partes de tu Prosecco favorito
1 oz de jugo de limón

MÉTODO:
Vierta los ingredientes en la flauta y revuelva suavemente.

Las salidas familiares obligatorias al mercado de agricultores de Detroit y las comidas caseras todas las noches cultivaron el respeto y la curiosidad de Annelise por la comida. Graduada del Culinary Institute of America, pasa su tiempo libre probando recetas en la ciudad de Nueva York, desayunando todo el día y soñando con aventuras culinarias internacionales.


46 cócteles fáciles de otoño para calentarle en las noches frías

Después de una larga cuenta regresiva, finalmente llega la temporada de suéteres cómodos, velas con aroma a madera y todo lo que sea especia de calabaza. Y aunque algunas de nuestras actividades y tradiciones favoritas de otoño se ven un poco diferentes este año, todavía hay mucho que celebrar: Acción de Gracias, casas embrujadas (socialmente distantes), festivales de cosecha, nuestros equipos de fútbol favoritos, hogueras en el patio trasero e incluso una simple y bonita noche de otoño y mdashall de los cuales combinan perfectamente con un cóctel de otoño.

Ya sea que esté organizando una pequeña hora feliz navideña o simplemente necesite un poco de ánimo después de un largo día, estas deliciosas bebidas están impregnadas de los mejores sabores del otoño (piense: margaritas de canela y azúcar, mulas de calabaza de Moscú, martinis de maíz dulce, y sidra de manzana caliente con alcohol), así como una amplia gama de licores, desde vodka hasta tequila, whisky y ginebra, por lo que están garantizados para complacer a cualquier público. (¿Te consideras un conocedor de vinos? Incluso tenemos algunas sangrías y spritzes solo para ti). Si bien algunas son frías y refrescantes, la mayoría se sirven calientes y te dejarán sintiéndote muy acogedor, especialmente si las disfrutas con un acompañamiento. de brownies de dulce de calabaza o galletas de avena con trozos de chocolate.

¿Mejor de todo? A pesar de que estos sabrosos cócteles de otoño se ven bastante elegantes, en realidad son bastante fáciles de mezclar, ¡así que no se sorprenda cuando se conviertan en su cóctel favorito para el invierno, la primavera y el verano también!


9 recetas fáciles de preparar para cócteles con jarra

Se acerca la compañía: ¿Por qué no facilitar la noche renunciando al bar en favor de un cóctel de jarra?

Aquí, nueve recetas de lotes grandes que puede preparar en un instante.

Sangría roja
El cóctel de jarra original, más rápido con Lillet Rouge y Grand Marnier. Obtén la receta.

Shandies de jengibre
Esta combinación de cerveza con jengibre es fácil de preparar y beber. Obtén la receta.

Palomas
Tequila + refresco de toronja + jugo de lima (o como nos gusta llamarlo, el margen de los tres minutos). Obtén la receta.

Ponche de sandía
Entonces llevaste una sandía. Truco de fiesta: tritúralo y añade ginebra. Obtén la receta.

Ponche de vino de fresa
El vino blanco se encuentra con la mezcla de fresa y daiquiri. Obtén la receta.

Margaritas de Fresa y Albahaca
Borde salado opcional. Obtén la receta.

Whisky con limonada casera
Para un cóctel de fiesta en la piscina con bocado. Obtén la receta.

Mojito de kiwi y arándanos
A partes iguales refrescante y dulce. Obtén la receta.

Rosado, Borbón y Azul
Porque solo quedan unas semanas para Instagram # yeswayrosé. Obtén la receta.


Margarita de uva Concord

La dulzura y el final seco de las uvas Concord las hacen ideales para usar en cócteles. Caso en cuestión: esta nueva versión de una Margarita. El tequila blanco proporciona una base limpia y suave para jugos frescos de uva Concord y limón, y una cucharada de gelatina de uva Concord agrega un sabor concentrado de frutas y un ligero toque de dulzura. Sirve en un vaso con borde de sal ahumada y disfruta de tu nueva Marg favorita.


10 carrozas de vino (¡sí, vino!) Para hacer este verano

Aquellos con un ojo creativo saben de primera mano que la inspiración nos rodea. Ya sea que esté energizado por los tonos tierra de la naturaleza, un paseo lleno de color por el mercado de un granjero local, o incluso por un rápido desplazamiento por Instagram, nunca se sabe lo que podría pasar. desencadenar un nuevo proyecto creativo.

Con el espíritu de inspirar su próxima obra maestra, estamos entusiasmados de asociarnos con Bounty para impulsar a la próxima generación de artistas y diseñadores hacia adelante con el lanzamiento de un concurso de diseño nacional. Hacemos un llamado a los diseñadores gráficos para que se postulen para tener la oportunidad de ver su trabajo presentado en una nueva colección de toallas de papel de fijngenoegen + Co y Bounty, que se lanzará en 2022.

Además de la increíble exposición de tener sus ilustraciones en toallas de papel que estarán en las tiendas en todo Estados Unidos el próximo año, también recibirá $5,000 por tu arte una beca para Salir adelante por sí mismo, nuestro acelerador de emprendimiento de 10 semanas para llevar su carrera de diseño al siguiente nivel (valorado en $ 2,000) y una función independiente en fijngenoegen + Co que destaca su arte como creador.

El Concurso de diseño creativo tu se lanza el viernes 21 de mayo de 2021 y aceptará presentaciones hasta el lunes 7 de junio de 2021.

APLICA YA

Quién debe postularse: Diseñadores gráficos e ilustradores que identifiquen a las mujeres. (Debido a las limitaciones del medio, actualmente no aceptamos presentaciones de diseños de fotógrafos o pintores).

Lo que buscamos: Diseños de estampados y estampados digitales que reflejan la estética de su diseño. Piense optimista, esperanzado, brillante, algo que le gustaría ver dentro de su hogar.

Cómo entrar: Aplicar aquí, donde se le pedirá que envíe 2 veces los archivos de diseño originales de los que posee los derechos para su consideración. Los formatos de archivo aceptables incluyen: .PNG, .JPG, .GIF, .SVG, .PSD y .TIFF. Tamaño máximo de archivo de 5 GB. También le preguntaremos sobre su inspiración de diseño y su información personal para que podamos mantenernos en contacto.

Proceso de selección de artistas: Los panelistas de los equipos creativos de fijngenoegen + Co y P & ampG Bounty evaluarán las presentaciones y seleccionarán a 50 finalistas el 11 de junio de 2021 que recibirán una beca Selfmade para nuestra sesión de verano de 2021. Luego, se seleccionarán hasta 8 artistas entre los finalistas y se les notificará el 18 de junio de 2021. Los diseñadores elegidos se anunciarán públicamente en 2022 antes del lanzamiento del producto.

Para conocer las preguntas más importantes del concurso, consulte nuestra página principal de la competencia. ¡Buena suerte y feliz creación!


36 cócteles de otoño para preparar cuando empiece a enfriarse

Dado que las temperaturas más frías significan más tiempo en el interior, es casi esa época del año para invitar a algunos amigos y acurrucarse con un delicioso cóctel. Disfrute de una de estas recetas de bebidas de otoño, a continuación, con los mejores ingredientes de otoño, desde manzanas de huerta hasta higos y miel. Entonces prepárate para no dejar tu sofá hasta la primavera.

Ingredientes:

Sumerge el borde del vaso en purpurina comestible (opcional). Vierta Malibu y limonada en un vaso lleno de cubitos de hielo. Cubra con un chorrito de granadina.

Ingredientes:

2 rodajas de jengibre machacado (tamaño de un cuarto)

2 pizcas de amargo de angostura

Combine los ingredientes en una coctelera. Agite la voluntad con hielo. Colar en una copa de cóctel. Adorne con dos rodajas de jengibre confitado.

Ingredientes:

Combine los ingredientes excepto el Ruffino Prosecco en una ponchera. Revuelva y luego agregue el Prosecco. Revuelva ligeramente y decore con un toque de limón y arándanos frescos.

Ingredientes:

Pimienta negra molida, al gusto

Cortesía de la mixóloga Madeleine Barry en The New York EDITION

Ingredientes:

1,5 oz. Ron oscuro Papa's Pilar

0.5 oz. Licor de Café Cubano Miami Club

2 pizcas de amargo de chocolate Bitter Truth

En una coctelera, agregue todos los ingredientes, agite vigorosamente, luego vierta en un vaso bajo con un cubito de hielo grande.

Cortesía de Lobster Bar Sea Grille Miami Beach

Ingredientes:

4 onzas. vodka de tarta de manzana o vodka de caramelo

1 botella de cerveza de jengibre o cerveza de sidra de manzana dura

Llene 2 tazas de cobre (para divertirse o los vasos que prefiera) con hielo. En una coctelera combine todo menos la cerveza. ¡Muevelo! Llena las tazas (o vasos) hasta la mitad. Terminar con la cerveza hasta que esté lleno. Adorne con ramas de canela y rodajas de manzana.

Cortesía de Andrea Correale, catering de celebridades para

Ingredientes:

Revuelva Calvados y Rockey & rsquos con hielo y cuele en una copa de vino. Cubra generosamente con sidra espumosa fría. Adorne con una rodaja de manzana fresca.

Ingredientes:

1 cucharadita de expreso molido

2 cucharaditas de azúcar Demerara

Combine el whisky y el espresso en un tazón pequeño y deje reposar 15 minutos. Cuela el whisky a través de un filtro de café en una coctelera. Mientras tanto, revuelva el azúcar y 2 cucharaditas. agua caliente en un tazón pequeño hasta que el azúcar se disuelva. Agregue el jarabe de demerara y la infusión fría a la coctelera y llénela con hielo. Agite hasta que el exterior de la coctelera esté helada, aproximadamente 30 segundos. Colar en un vaso Collins lleno de hielo y cubrir con crema.

Cortesía de Tim Herlihy, Embajador Nacional de Tullamore D.E.W.

Ingredientes:

10 ml de puré o jugo de calabaza

Llena una coctelera con cubitos de hielo. Agregue Malibu, crema de coco, jugo de lima, puré / jugo de calabaza y jugo de piña. Agite y cuele en un vaso frío (taza de calabaza) lleno de cubitos de hielo.

Ingredientes:

2 partes de Hornitos & reg Black Barrel & reg Tequila

4 guiones de Angostura y reg bitters

Combine los ingredientes en un vaso mezclador y revuelva. Colar en un vaso bajo sobre hielo fresco. Adorne con una cáscara de naranja y una ramita de canela.

[Nota del editor: ¡Ros & eacute no es solo para el verano!]

Ingredientes:

1 lata de arándano rojo Cape Cod SpikedSeltzer

Revuelva los ingredientes y luego cubra con SpikedSeltzer Cape Cod Cranberry.

Ingredientes:

2.5 partes de BACARD & Iacute Reserva Ocho

1 parte de jugo de manzana recién exprimido

Construir sobre rocas hasta que esté perfectamente diluido. Deje flotar el jugo de manzana al final. Adorne con un abanico de manzanas.

Ingredientes:

3/4 oz. Sirope de manzana acaramelada

3 pizcas de amargo de canela (¡a discreción del fabricante y del rsquos!)

Ingredientes:

2 onzas. Tequila Casa Noble Crystal

0,75 oz. sirope simple de naranja y manzanilla

Combine todos los ingredientes, excepto la ralladura de naranja y el estragón, en un vaso mezclador y revuelva. Colar en un vaso sobre hielo. Exprima la ralladura de naranja alrededor del borde y colóquela en un vaso. Decora con estragón.

Ingredientes:

0.5 oz. Licor de flor de saúco francés St-Germain

1 botella de champán seco

Mezclar los ingredientes de arriba, cubrir con champán seco frío y servir en una copa. Adorne con un limón.

Cortesía de la estilista Kate Young para Maison St-Germain

Ingredientes:

6 botellas de Stella Artois Cidre

Mezcle Stella Artois Cidre en una cacerola junto con otros ingredientes, excepto la mantequilla. Deje hervir, luego baje el fuego y reduzca a aproximadamente 1 taza. Colar y desechar los sólidos, batir con la mantequilla. Vierta la mezcla caliente de Stella Artois Cidre en una taza. Cubra con crema batida y extracto de vainilla. Adorne con canela en rama y ralladura de naranja. ¡Disfrutar!

Ingredientes:

2 onzas. Kim Crawford Pinot Noir

y frac34 oz. Jugo de limón recién exprimido

y frac12 oz. Sirope de miel especiado, tibio

Canela recién rallada para decorar

Agregue todos los ingredientes excepto la canela a una lata de cóctel y agite hasta que sienta que la mezcla hace espuma. Agregue hielo a la lata y agite fuerte durante 10-15 segundos. Cuele dos veces en una copa de cóctel fría, espolvoree con canela y sirva.

Ingredientes:

1 onza. Whisky George Dickel No. 12

Machacar el azúcar con el amargo y el agua y agregar el No. 12. Agitar con hielo y verter en un vaso antiguo.

Ingredientes:

2 botellas de Bruce Cost Ginger Ale y ndash Blood Orange con Meyer Lemon

Coloque el recipiente de metal de la máquina para hacer helados en el congelador durante cuatro horas. Mezcle bien los ingredientes en el recipiente de metal frío. Batir los ingredientes en la máquina para hacer helados (siga las instrucciones del fabricante y del rsquos). Coloque el sorbete batido en el congelador durante la noche.

Ingredientes:

8 oz. Jugo Beauty & amp Brilliance Raw Generation

Llene la coctelera con hielo. Agregue ginebra y jugo. Agite bien. Llene un vaso con hielo y luego cuele su mezcla en su vaso. ¡Cubra con agua mineral, decore y disfrute!

Ingredientes:

y frac34 oz. Zumo de pomelo rojo rubí fresco

Agite Cointreau, tequila, jugo de toronja rojo rubí fresco y jugo de limón fresco en una coctelera con hielo. Colar en un vaso cupé con borde de sal. Vierta amargos italianos sobre el dorso de una cuchara para cubrir el cóctel.

Ingredientes:

Agite con hielo y cuele en un cupé frío.

Cortesía de Dev Johnson de Employees Only

Ingredientes:

1 onza. Johnny Walker Black Label

Encienda una rama de canela con un soplete culinario hasta que humee, cubra con un vaso bajo y déjela fumar mientras se prepara el cóctel. En un vaso mezclador, combine el resto de ingredientes y mezcle hasta que esté bien combinado y la mermelada esté completamente disuelta. Llene con hielo en cubos y revuelva durante 20 segundos hasta que esté bien frío, cuele con un colador julepe en el vaso bajo con canela ahumado sobre un cubito de hielo de dos pulgadas, luego decore con la rama de canela quemada y las ruedas de naranja deshidratadas.

Ingredientes:

1 onza. Vodka de moras y arándanos con infusión

1 mitad de limón recién exprimido

1 porción de Mionetto Prosecco

Mora y Albahaca, para decorar

Agitar y colar en copa de champán.

Ingredientes:

1 y frac12 partes de ron con especias Sailor Jerry

& frac34 parte de sirope de jengibre casero

Agregue todos los ingredientes al vaso mezclador vacío y luego llénelo con hielo. Agite vigorosamente.

Ingredientes:

1,5 oz. Tequila Casa Noble Reposado

0.5 oz. Licor de Chile Ancho

Direcciones:

Combine todos los ingredientes excepto la cáscara de naranja en un vaso mezclador y revuelva. Colar en un vaso sobre hielo. Exprima la cáscara de naranja alrededor del borde y colóquela en el vaso.

Ingredientes:

2 cucharaditas Jam (el que sea tu favorito)

1 1/2 partes de whisky escocés de paletilla de mono

Combine el jugo de limón y la mermelada en un frasco. Agite vigorosamente hasta que se mezcle. Vierta la mezcla de mermelada, whisky, almíbar simple y amargos en una coctelera con hielo. Agite vigorosamente durante un minuto. Colar sobre cubitos de hielo fresco en un vaso alto. Cubra con agua con gas. Adorne con una rodaja de pomelo y sirva.

Ingredientes:

2 cucharadas soperas de mantequilla de calabaza

Giro largo de naranja y una pizca de sal ahumada en escamas, para decorar

Agregue los ingredientes en la lata, luego agregue hielo, agite y cuele en un vaso bajo con cubitos de hielo.

Cortesía del mixólogo Drew Sweeny de The Rickey en Dream Midtown

Ingredientes:

1 y frac14 partes Woodford Bourbon

3 pizcas de amargo de angostura

Cáscara de pomelo, para decorar

Direcciones:

Agitar y servir en vaso bajo con hielo.

Cortesía de Keith Nelson en Avra ​​Madison

Ingredientes:

Direcciones:

Agite el coñac, el limón, la sidra de manzana y la miel. Colar en un vaso bajo con hielo y cubrir con prosecco.

Ingredientes:

4 botellas Angry Orchard Crisp Apple

8 oz. Vodka, ginebra o ron blanco

3 onzas. Puré de frambuesa (también puede usar fresas)

Direcciones:

Agregue los ingredientes a una ponchera, excepto la sidra. Revuelva para combinar y luego cubra con Angry Orchard Crisp Apple.

Agregue dos tazas de jugo de arándano y una taza de azúcar a una olla pequeña y cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva. Deje enfriar y mantenga refrigerado.

Cortesía de Jeremy Oertel para Angry Orchard

Ingredientes:

Combine los ingredientes, luego agite y cuele.

Ingredientes:

1 y frac12 partes Cherry Preserves

1/2 parte de 5 oportos con infusión de especias

Cereza al brandy, para decorar

Combine todos los ingredientes en una coctelera sobre hielo. Agitar. Colar en un vaso cupé.

Cortesía de Will Godsil en TAO Downtown

Ingredientes:

.75 oz. Sirope De Frambuesa Con Especias

Combine los ingredientes en un vaso con hielo picado y decore con menta y frambuesas frescas.

Ingredientes:

Combine Bulleit, jugo de limón, puré de higos y almíbar simple en una coctelera. Agite y vierta en un vaso alto sobre hielo.

Cortesía de Megan Ardizoni en Stanton Social

Ingredientes:

1 botella Angry Orchard Cinnful Apple

4.5 oz. Whisky escocés o irlandés

Direcciones:

Agregue todos los ingredientes a una olla de barro y ponga a fuego lento. Dejar calentar y luego servir y decorar con una rodaja de limón tachonada de clavo. Si usa una estufa, agregue todos los ingredientes a una cacerola pequeña y cocine a fuego lento. Tenga cuidado de no permitir que la mezcla se caliente porque el alcohol se evaporará.

Pelar 2 cucharadas. jengibre y luego picar finamente. Agregue todos los ingredientes a una olla llena con 1 taza de agua y 2 tazas de miel, luego cubra. Cocine a fuego medio a bajo durante 20 min. Colar, dejar enfriar y guardar en el frigorífico.

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Margarita picante de aguacate y menta

Si ha estado bebiendo Margaritas todo el verano, pruebe esta variación para cambiar las cosas. El aguacate agrega una cremosidad sutil a una receta clásica de Margarita, mientras que el jalapeño recién mezclado agrega especias y la menta agrega un toque de frescura. Sirva en un vaso bajo doble con borde de sal.


13 cócteles de otoño creativos y acogedores para calentarlo de inmediato

Las noches frescas y frescas exigen cócteles de otoño reconfortantes hechos con licores más oscuros e ingredientes clásicos de otoño, como sidra de manzana ácida, canela fragante y sirope de arce rico. Para evitar la misma receta de hot toddy (¡puedes hacerlo mejor que eso!), Hemos reunido los mejores cócteles de otoño para abrazar completamente el clima de suéter. Aquí están nuestros acogedores cócteles de otoño favoritos para calentarlo.

Nota: Hemos enumerado los ingredientes que puede comprar fácilmente en línea, pero recomendamos comprar productos perecederos y productos agrícolas en las tiendas.

Durante las primeras semanas de otoño, cuando aún persisten las temperaturas más cálidas del verano, lo que anhelamos es un cóctel otoñal ligeramente agrio y refrescante. Esta receta de Woodford Reserve combina jugosos sabores de arándano y frambuesa con su bourbon elaborado por expertos para un cóctel de principios de otoño que es tan borracho como refrescante. El sorgo agrega solo un toque de dulzura suave similar a la melaza, lo que hace de este cóctel la bebida de transición perfecta para llevar su paladar del verano al otoño.

Eclipse de reserva de Woodford

Ingredientes:

  • 1 & frac12 onzas Woodford Reserve Distiller y rsquos Select Bourbon
  • 1 onza de jugo de arándano
  • 1 onza de jugo de frambuesa fresco
  • y frac12 onzas de Chambord
  • 12 onzas de jugo de limón fresco
  • 2-3 gotas de sirope de sorgo por encima

Combine bourbon, Chambord, jugo de arándano, jugo de frambuesa, jugo de lima y sorgo en una coctelera con hielo. Agite vigorosamente, luego cuele en un vaso frío. Cubra con una pizca de agua mineral con gas y decore con una frambuesa negra picada y un toque de limón o lima.

Receta cortesía de Woodford Reserve.

Si está invitando a amigos y familiares para la hora feliz o está buscando un cóctel de otoño por lotes fácil de preparar, no busque más, esta receta creativa de sidra de manzana Boozy de nuestros amigos de Delish. Esta receta utiliza manzanas ahuecadas como cristalería, lo que significa que 1) sí, puedes comer la taza y 2) la limpieza es mucho más fácil. ¿Sidra de manzana, canela y whisky? ¡Sí, por favor!

Sidra de manzana borracha

Ingredientes:

  • 1 galón de sidra de manzana
  • 1 & frac12 tazas de whisky de canela, como Fireball
  • & frac12 taza de caramelo
  • 3 ramas de canela, y más para decorar
  • 8 manzanas frescas
  • Zumo de limón fresco para cepillar

En una olla de cocción lenta, combine la sidra de manzana, el whisky, las ramas de canela y el caramelo. Cocine a fuego lento hasta que esté bien caliente, aproximadamente 2-3 horas.

Para hacer tazas de manzana: corte la parte superior de cada manzana. Use un descorazonador de manzanas para quitar el interior de la manzana hasta que separe aproximadamente media pulgada de la parte inferior de la manzana. Exprima el jugo de limón dentro de las tazas de manzana para evitar que las manzanas se doren.

Sirva la sidra caliente en tazas de manzana. Adorne con ramas de canela y sirva inmediatamente.

Receta cortesía de Delish.


Caer del árbol

La temporada de otoño trae antojos de sopas abundantes, asados ​​calientes y especias aromáticas. Pero no dejes que tus comidas se diviertan por completo. También puede infundir el otoño en sus cócteles utilizando ingredientes de temporada como manzanas y canela. Eso es lo que encontrarás en Fall from the Tree, una receta original del barman Jim Kearns que creó mientras trabajaba en The Happiest Hour en la ciudad de Nueva York.

"Es una mezcla otoñal de especias para hornear, manzana y licores marrones", dice Kearns. "Se sirve de la forma en que preparamos todos nuestros cócteles exclusivos en The Happiest Hour, combinando los ingredientes secundarios primero y luego permitiendo que los invitados elijan su licor base". A Kearns le gusta usar el aguardiente de manzana para una dosis extra de manzana, pero también puedes probar el bourbon o el whisky escocés para obtener buenos resultados. Luego, el licor elegido se mezcla con jugo de manzana fresco, jugo de limón fresco, jarabe de canela y amargos aromáticos.

Si tiene un exprimidor en casa, puede extraer el jugo de manzana usted mismo. De lo contrario, trate de conseguir un buen jugo en una tienda de comestibles, un mercado o un bar de jugos. Vale la pena el esfuerzo, ya que el jugo de manzana fresco agregará esa dulzura de temporada que desea junto con la tarta de limón y la deliciosa canela.

Prepare la bebida con las porciones a continuación, si solo está sirviendo una fiesta de uno. Pero si está sirviendo a una multitud, puede escalar fácilmente la receta según sea necesario para acomodar a sus invitados, o incluso hacer un par de versiones con diferentes licores. De esa manera, puede ver cómo el licor base cambia el producto final mientras mantiene ese perfil de sabor otoñal que desea.