Recetas tradicionales

Tarta de queso de chocolate blanco

Tarta de queso de chocolate blanco



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Receta de tarta de queso con chocolate blanco por de 05-03-2012 [Actualizado el 31-05-2016]

La receta de la tarta de queso de chocolate blanco horneado proviene del blog de "El mundo de la adrenalina", una deliciosa y cremosa tarta de queso. De la receta original, simplemente cambié un par de cosas, agregué un poco más de chocolate y reemplacé la esperada crema agria con yogur griego y debo decir que comimos un pastel de queso con chocolate blanco realmente bueno. Otra cosa, en la receta estaba indicado usar un molde abatible de 20 cm, yo no lo tenía y usé el de 22 cm así que el Cheesecake me salió un poco bajo pero bueno de todos modos;) Feliz Lunes a todos, y besos a que pasa por aquí.
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Método

Cómo hacer tarta de queso con chocolate blanco

Forre un molde desmontable con papel pergamino, primero cubriendo el fondo y cerrando el borde y luego con una tira de papel pergamino haga todo el borde.

Picar las galletas en una batidora, luego ponerlas en un bol con la mantequilla derretida y mezclar.

Verter la mezcla de bizcochos y mantequilla en el molde y tapar la base nivelando bien, meter en el frigorífico media hora para que se enfríe.

Mientras tanto, derrita el chocolate blanco al baño María.

Trabajar la philadelphia con los huevos y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.

Agrega el yogur griego, el extracto de vainilla y finalmente agrega el chocolate blanco derretido ya calentado.

Mezclar hasta obtener una crema suave.

Vierta la crema de chocolate blanco sobre la base de la galleta y hornee la tarta de queso en un horno precalentado a 190 ° C.

Cocine por unos 45 minutos.
Apague el horno y déjelo enfriar completamente antes de sacarlo del molde.

Coloque la tarta de queso con chocolate blanco en un plato para servir, espolvoree con cacao amargo y refrigere por 2 horas.

Cortar en rodajas y servir.


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