Recetas inusuales

Ensalada de mango y camarones

Ensalada de mango y camarones


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Receta de ensalada de mango y camarones de 21-08-2016 [Actualizado el 21-12-2017]

La ensalada de mango y gambas es perfecta si quieres proponer un plato fresco, ligero y original. Me encantó esta ensalada tanto por su apariencia visual como por el sabor que satisface plenamente mis gustos. Los granos de espelta se combinan con el delicado sabor de las gambas y el sabor afrutado del mango, completan todo el picante de la rúcula y el aderezo elaborado con jugo de naranja. Y pensar que si no hubiera abierto este blog, nunca hubiera descubierto la magia de la fruta en platos "salados" :) Si este domingo quieres preparar un primer plato diferente al habitual y puedes encontrar mango maduro en el punto adecuado, prepara el mío ensalada de espelta y descubrirás un nuevo y exótico sabor;) una palangana amigos y feliz domingo a los que pasen por aquí: *

Método

Cómo hacer ensalada de mango y camarones

En primer lugar, cuece la espelta en una olla con abundante agua con sal, sigue los tiempos de cocción indicados en el paquete (en mi caso 15 minutos), escurre y deja enfriar.

Mientras tanto, cocine los camarones al vapor durante unos 5 minutos, luego pélelos y reserve.
Lavar la rúcula y el hinojo y cortar este último en rodajas.

Lavar bien el mango, cortar el tapón de un lado largo y vaciarlo intentando dejar la cáscara intacta para poder servir la ensalada de una forma bastante espectacular.
Si te resulta complicado hacer esto, lee la guía para cortar el mango a la perfección.

Combine todos los ingredientes en un bol: espelta, mango, camarones, hinojo y rúcula.
Condimente con sal, pimienta, aceite y jugo de naranja.

Revuelva y déjelo reposar en el refrigerador durante 30 minutos, luego sirva la ensalada de espelta en la cáscara de mango vacía.


Vídeo: CEVICHE DE CAMARON CEVICHE DE CAMARON ESTILO SINALOA (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Kealy

    ¿Cuáles son las palabras correctas ... súper, gran idea?

  2. Dim

    Puedo sugerirle que visite un sitio donde hay muchos artículos sobre un tema que le interese.

  3. Orlege

    Para su información, esto ya se ha discutido muchas veces y siempre ha provocado discusiones acaloradas, pero no se ha encontrado un consenso sensato. Aclara tus pensamientos para los lectores.

  4. Rhoecus

    Pido disculpas, pero creo que estás equivocado. Escríbeme en PM, hablaremos.

  5. Windell

    Creo que no tienes razón. Escríbeme en PM, discutiremos.



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