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10 recetas de olla de cocción lenta para fiestas de verano (presentación de diapositivas)

10 recetas de olla de cocción lenta para fiestas de verano (presentación de diapositivas)


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  1. Casa
  2. Entretener

14 de julio de 2014

Por

Lauren Gordon

No guarde su olla de cocción lenta para el verano

Sorbete de granada caliente

Cada fiesta necesita bebidas. Hágalo fácil y hágalo en la olla de barro. Un sabroso sorbo de granada es una forma creativa y deliciosa de hacerlo.

Haga clic aquí para ver la receta del sorbo de granada caliente

Salsa de cangrejo picante

Hemerica / Thinkstock

La salsa de cangrejo es a menudo el éxito de la fiesta. Ahorre tiempo y tírelo a la olla de cocción lenta. Tiene todo el sabor sin ninguna molestia.

Haga clic aquí para ver la receta de salsa caliente de mierda

Dip de espinacas y jalapeños en olla de barro

Los aperitivos y salsas cremosas son otra fiesta imprescindible. Esta salsa le da un toque muy divertido y picante a la salsa típica de espinacas.

Haga clic aquí para ver la receta de salsa de espinacas y jalapeños en olla de barro

Cerdo desmenuzado

iStock / Thinkstock

El cerdo desmenuzado en olla de cocción lenta funciona muy bien para fiestas. Algunos ingredientes producen una tonelada de deliciosos rellenos para sándwiches que son perfectos durante todo el día.

Haga clic aquí para ver la receta de cerdo desmenuzado en olla de cocción lenta

Chile de pollo blanco

Dependiendo de cuándo organices tu fiesta, el chile es una opción cálida y sabrosa. Prepare una pequeña barra de ingredientes y sírvala junto con este chile de pollo blanco.

Haga clic aquí para ver la receta de chile con pollo blanco

Lomo De Cerdo Glaseado

iStock / Thinkstock

En el lado más elegante de la cocción lenta está la compota de manzana y el lomo de cerdo glaseado con salvia. Los huéspedes nunca creerán que provino de una olla de cocción lenta. Este es uno para impresionar.

Haga clic aquí para ver la receta de lomo de cerdo glaseado

Pastel de pudín de coco y nutella

Pastel de pudín de coco y Nutella. En la olla de barro. ¿Es ésto la vida real? Esta es una gran receta para cualquier público con un gran antojo por lo dulce.

Haga clic aquí para ver la receta de pastel de pudín de coco y Nutella

Pastel de arándanos y naranja

El pastel de arándano y naranja es festivo, húmedo y lleno de sabores atrevidos. Ah, y puedes hacerlo en tu olla de barro. Doble victoria.

Haga clic aquí para ver la receta de pastel de naranja y arándano

Pastel de lava de chocolate en olla de cocción lenta

Cuando se trata de postres, no hay ninguno más decadente y pegajoso que el pastel de chocolate. Sirva a sus invitados lo mejor con un mínimo de trabajo. Simplemente mezcle algunos ingredientes en la olla de cocción lenta y estará dorado con un pastel de lava de chocolate.

Haga clic aquí para ver la receta de pastel de lava de chocolate en olla de cocción lenta

Cheesecake de pomelo rosado

Por cada persona a la que le guste el chocolate, habrá alguien que solo quiera pasar. El cheesecake de pomelo rosado es una alternativa ideal: ligero, afrutado y fácil.

Haga clic aquí para ver la receta de tarta de queso con pomelo rosa


Cena de verano en olla de cocción lenta para ocho

Organizar una cena para ocho cuando hace 90 grados puede sentirse como entrar en el séptimo círculo del infierno. Incluso si enciende el horno solo durante una hora para hornear algunas crème brûlées por la mañana, estará trabajando en una cocina sobrecalentada todo el día. Y luego estás haciendo recados y poniendo la mesa y cortando y preparando y de pie junto a la estufa y no puedes dejar de sudar y cuando todo está listo, sientes que prefieres cancelar la fiesta y quedarte dormido. frente del ventilador. O solo soy yo?

Después de organizar una buena cantidad de cenas que casi cancelo en el último minuto debido a mi tendencia a derretirme como la Malvada Bruja del Oeste cuando entro en contacto con el calor y la humedad, me di cuenta de que podía hacer mi vida más fácil usando mi olla de cocción lenta. No calienta mi apartamento, y puedo encenderlo e irme al trabajo (oa la playa o al cine con aire acondicionado) todo el día mientras se cocina la cena. Menos estrés, menos sudor y sin derretimiento de última hora (a menos que se trate de qué ponerse, que es otra historia por completo).

Sin embargo, ¿un plato principal de olla de cocción lenta para una cena de verano? Claro, las ollas de cocción lenta generalmente hacen comida reconfortante para climas fríos. Pero el rico estofado de cerdo que más me gusta para una cena de verano está lleno de sabores frescos que son lo suficientemente brillantes para el verano.

La carne de cerdo tierna y jugosa comienza como una buena barbacoa, con un sabor sabroso. Me gusta mezclar una pasta de mostaza, pimentón ahumado, ajo, orégano fresco, azúcar morena, sal y aceite de oliva, untar una paleta de cerdo y dejar reposar en el refrigerador durante la noche (o hasta un par de dias). La mañana de la cena, lo puse en la olla de cocción lenta a fuego lento y lo dejé filtrar durante aproximadamente 8 horas. Cortado en rebanadas tiernas que se derriten, se ve hermoso en un plato para servir rociado con una salsa chimichurri de albahaca súper veraniega. Siempre que lo hago, mis amigos no me dejan sobras. (Lo cual es una especie de vergüenza, porque las sobras son maravillosas para tirar en ensaladas o cocinar en el desayuno hash.) El cerdo siempre se roba el espectáculo, así que mantengo mis lados simples (y sin cocinar) con una gran ensalada verde y un montón de pan crujiente para limpiar esa adictiva salsa de albahaca. Se adapta perfectamente a la comida y también significa menos trabajo de preparación para mí.


Cena de verano en olla de cocción lenta para ocho

Organizar una cena para ocho cuando hace 90 grados puede sentirse como entrar en el séptimo círculo del infierno. Incluso si enciende el horno solo durante una hora para hornear algunas crème brûlées por la mañana, estará trabajando en una cocina sobrecalentada todo el día. Y luego estás haciendo recados y poniendo la mesa y cortando y preparando y de pie junto a la estufa y no puedes dejar de sudar y cuando todo está listo, sientes que prefieres cancelar la fiesta y quedarte dormido. frente del ventilador. O solo soy yo?

Después de organizar una buena cantidad de cenas que casi cancelo en el último minuto debido a mi tendencia a derretirme como la Malvada Bruja del Oeste cuando entro en contacto con el calor y la humedad, me di cuenta de que podía hacer mi vida más fácil usando mi olla de cocción lenta. No calienta mi apartamento, y puedo encenderlo e irme al trabajo (oa la playa o al cine con aire acondicionado) todo el día mientras se cocina la cena. Menos estrés, menos sudor y sin derretimiento de última hora (a menos que se trate de qué ponerse, que es otra historia por completo).

Sin embargo, ¿un plato principal de olla de cocción lenta para una cena de verano? Claro, las ollas de cocción lenta generalmente hacen comida reconfortante para climas fríos. Pero el rico estofado de cerdo que más me gusta para una cena de verano está lleno de sabores frescos que son lo suficientemente brillantes para el verano.

La carne de cerdo tierna y jugosa comienza como un buen asado, con un toque sabroso. Me gusta mezclar una pasta de mostaza, pimentón ahumado, ajo, orégano fresco, azúcar morena, sal y aceite de oliva, untar una paleta de cerdo y dejar reposar en el refrigerador durante la noche (o hasta un par de dias). La mañana de la cena, lo puse en la olla de cocción lenta a fuego lento y lo dejé filtrar durante aproximadamente 8 horas. Cortado en rebanadas tiernas que se derriten, se ve hermoso en un plato para servir rociado con una salsa chimichurri de albahaca súper veraniega. Siempre que lo hago, mis amigos no me dejan sobras. (Lo cual es una especie de vergüenza, porque las sobras son maravillosas para tirar en ensaladas o cocinar en el desayuno hash.) El cerdo siempre se roba el espectáculo, así que mantengo mis lados simples (y sin cocinar) con una gran ensalada verde y un montón de pan crujiente para limpiar esa adictiva salsa de albahaca. Se adapta perfectamente a la comida y también significa menos trabajo de preparación para mí.


Cena de verano en olla de cocción lenta para ocho

Organizar una cena para ocho cuando hace 90 grados puede sentirse como entrar en el séptimo círculo del infierno. Incluso si enciende el horno solo durante una hora para hornear algunas crème brûlées por la mañana, estará trabajando en una cocina sobrecalentada todo el día. Y luego estás haciendo recados y poniendo la mesa y cortando y preparando y de pie junto a la estufa y no puedes dejar de sudar y cuando todo está listo, sientes que prefieres cancelar la fiesta y quedarte dormido. frente del ventilador. O solo soy yo?

Después de organizar una buena cantidad de cenas que casi cancelo en el último minuto debido a mi tendencia a derretirme como la Malvada Bruja del Oeste cuando entro en contacto con el calor y la humedad, me di cuenta de que podía hacer mi vida más fácil usando mi olla de cocción lenta. No calienta mi apartamento, y puedo encenderlo e irme al trabajo (oa la playa o al cine con aire acondicionado) todo el día mientras se cocina la cena. Menos estrés, menos sudor y sin derretimiento de última hora (a menos que se trate de qué ponerse, que es otra historia por completo).

Sin embargo, ¿un plato principal de olla de cocción lenta para una cena de verano? Claro, las ollas de cocción lenta generalmente hacen comida reconfortante para climas fríos. Pero el rico estofado de cerdo que más me gusta para una cena de verano está lleno de sabores frescos que son lo suficientemente brillantes para el verano.

La carne de cerdo tierna y jugosa comienza como un buen asado, con un toque sabroso. Me gusta mezclar una pasta de mostaza, pimentón ahumado, ajo, orégano fresco, azúcar morena, sal y aceite de oliva, untar una paleta de cerdo y dejar reposar en el refrigerador durante la noche (o hasta un par de dias). La mañana de la cena, lo puse en la olla de cocción lenta a fuego lento y lo dejé filtrar durante aproximadamente 8 horas. Cortado en rebanadas tiernas que se derriten, se ve hermoso en un plato para servir rociado con una salsa chimichurri de albahaca súper veraniega. Siempre que lo hago, mis amigos no me dejan sobras. (Lo cual es una especie de vergüenza, porque las sobras son maravillosas para tirar en ensaladas o cocinar en el desayuno hash.) El cerdo siempre se roba el espectáculo, así que mantengo mis lados simples (y sin cocinar) con una gran ensalada verde y un montón de pan crujiente para limpiar esa adictiva salsa de albahaca. Se adapta perfectamente a la comida y también significa menos trabajo de preparación para mí.


Cena de verano en olla de cocción lenta para ocho

Organizar una cena para ocho cuando hace 90 grados puede sentirse como entrar en el séptimo círculo del infierno. Incluso si enciende el horno solo durante una hora para hornear algunas crème brûlées por la mañana, estará trabajando en una cocina sobrecalentada todo el día. Y luego estás haciendo recados y poniendo la mesa y cortando y preparando y de pie junto a la estufa y no puedes dejar de sudar y cuando todo está listo, sientes que prefieres cancelar la fiesta y quedarte dormido. frente del ventilador. O solo soy yo?

Después de organizar una buena cantidad de cenas que casi cancelo en el último minuto debido a mi tendencia a derretirme como la Malvada Bruja del Oeste cuando entro en contacto con el calor y la humedad, me di cuenta de que podía hacer mi vida más fácil usando mi olla de cocción lenta. No calienta mi apartamento, y puedo encenderlo e irme al trabajo (oa la playa o al cine con aire acondicionado) todo el día mientras se cocina la cena. Menos estrés, menos sudor y sin derretimiento de última hora (a menos que se trate de qué ponerse, que es otra historia por completo).

Sin embargo, ¿un plato principal de olla de cocción lenta para una cena de verano? Claro, las ollas de cocción lenta generalmente hacen comida reconfortante para climas fríos. Pero el rico estofado de cerdo que más me gusta para una cena de verano está lleno de sabores frescos que son lo suficientemente brillantes para el verano.

La carne de cerdo tierna y jugosa comienza como un buen asado, con un toque sabroso. Me gusta mezclar una pasta de mostaza, pimentón ahumado, ajo, orégano fresco, azúcar morena, sal y aceite de oliva, untar una paleta de cerdo y dejar reposar en el refrigerador durante la noche (o hasta un par de dias). La mañana de la cena, lo puse en la olla de cocción lenta a fuego lento y lo dejé filtrar durante aproximadamente 8 horas. Cortado en rebanadas tiernas que se derriten, se ve hermoso en un plato para servir rociado con una salsa chimichurri de albahaca súper veraniega. Siempre que lo hago, mis amigos no me dejan sobras. (Lo cual es una especie de vergüenza, porque las sobras son maravillosas para tirar en ensaladas o cocinar en el desayuno hash.) El cerdo siempre se roba el espectáculo, así que mantengo mis lados simples (y sin cocinar) con una gran ensalada verde y un montón de pan crujiente para limpiar esa adictiva salsa de albahaca. Se adapta perfectamente a la comida y también significa menos trabajo de preparación para mí.


Cena de verano en olla de cocción lenta para ocho

Organizar una cena para ocho cuando hace 90 grados puede sentirse como entrar en el séptimo círculo del infierno. Incluso si enciende el horno solo durante una hora para hornear algunas crème brûlées por la mañana, estará trabajando en una cocina sobrecalentada todo el día. Y luego estás haciendo recados y poniendo la mesa y cortando y preparando y de pie junto a la estufa y no puedes dejar de sudar y cuando todo está listo, sientes que prefieres cancelar la fiesta y quedarte dormido. frente del ventilador. O solo soy yo?

Después de organizar una buena cantidad de cenas que casi cancelo en el último minuto debido a mi tendencia a derretirme como la Malvada Bruja del Oeste cuando entro en contacto con el calor y la humedad, me di cuenta de que podía hacer mi vida más fácil usando mi olla de cocción lenta. No calienta mi apartamento, y puedo encenderlo e irme al trabajo (oa la playa o al cine con aire acondicionado) todo el día mientras se cocina la cena. Menos estrés, menos sudor y sin derretimiento de última hora (a menos que se trate de qué ponerse, que es otra historia por completo).

Sin embargo, ¿un plato principal de olla de cocción lenta para una cena de verano? Claro, las ollas de cocción lenta generalmente hacen comida reconfortante para climas fríos. Pero el rico estofado de cerdo que más me gusta para una cena de verano está lleno de sabores frescos que son lo suficientemente brillantes para el verano.

La carne de cerdo tierna y jugosa comienza como una buena barbacoa, con un sabor sabroso. Me gusta mezclar una pasta de mostaza, pimentón ahumado, ajo, orégano fresco, azúcar morena, sal y aceite de oliva, untar una paleta de cerdo y dejar reposar en el refrigerador durante la noche (o hasta un par de dias). La mañana de la cena, lo puse en la olla de cocción lenta a fuego lento y lo dejé filtrar durante aproximadamente 8 horas. Cortado en rebanadas tiernas que se derriten, se ve hermoso en un plato para servir rociado con una salsa chimichurri de albahaca súper veraniega. Siempre que lo hago, mis amigos no me dejan sobras. (Lo cual es una especie de vergüenza, porque las sobras son maravillosas para tirar en ensaladas o cocinar en el desayuno hash.) El cerdo siempre se roba el espectáculo, así que mantengo mis lados simples (y sin cocinar) con una gran ensalada verde y un montón de pan crujiente para limpiar esa adictiva salsa de albahaca. Se adapta perfectamente a la comida y también significa menos trabajo de preparación para mí.


Cena de verano en olla de cocción lenta para ocho

Organizar una cena para ocho cuando hace 90 grados puede sentirse como entrar en el séptimo círculo del infierno. Incluso si enciende el horno solo durante una hora para hornear algunas crème brûlées por la mañana, estará trabajando en una cocina sobrecalentada todo el día. Y luego estás haciendo recados y poniendo la mesa y cortando y preparando y de pie junto a la estufa y no puedes dejar de sudar y cuando todo está listo, sientes que prefieres cancelar la fiesta y quedarte dormido. frente del ventilador. O solo soy yo?

Después de organizar una buena cantidad de cenas que casi cancelo en el último minuto debido a mi tendencia a derretirme como la Malvada Bruja del Oeste cuando entro en contacto con el calor y la humedad, me di cuenta de que podía hacer mi vida más fácil usando mi olla de cocción lenta. No calienta mi apartamento, y puedo encenderlo e irme al trabajo (oa la playa o al cine con aire acondicionado) todo el día mientras se cocina la cena. Menos estrés, menos sudor y sin derretimiento de última hora (a menos que se trate de qué ponerse, que es otra historia por completo).

Sin embargo, ¿un plato principal de olla de cocción lenta para una cena de verano? Claro, las ollas de cocción lenta generalmente hacen comida reconfortante para climas fríos. Pero el rico estofado de cerdo que más me gusta para una cena de verano está lleno de sabores frescos que son lo suficientemente brillantes para el verano.

La carne de cerdo tierna y jugosa comienza como un buen asado, con un toque sabroso. Me gusta mezclar una pasta de mostaza, pimentón ahumado, ajo, orégano fresco, azúcar morena, sal y aceite de oliva, untar una paleta de cerdo y dejar reposar en el refrigerador durante la noche (o hasta un par de dias). La mañana de la cena, lo puse en la olla de cocción lenta a fuego lento y lo dejé filtrar durante aproximadamente 8 horas. Cortado en rebanadas tiernas que se derriten, se ve hermoso en un plato para servir rociado con una salsa chimichurri de albahaca súper veraniega. Siempre que lo hago, mis amigos no me dejan sobras. (Lo cual es una especie de vergüenza, porque las sobras son maravillosas para tirar en ensaladas o cocinar en el desayuno hash.) El cerdo siempre se roba el espectáculo, así que mantengo mis lados simples (y sin cocinar) con una gran ensalada verde y un montón de pan crujiente para limpiar esa adictiva salsa de albahaca. Se adapta perfectamente a la comida y también significa menos trabajo de preparación para mí.


Cena de verano en olla de cocción lenta para ocho

Organizar una cena para ocho cuando hace 90 grados puede sentirse como entrar en el séptimo círculo del infierno. Incluso si enciende el horno solo durante una hora para hornear algunas crème brûlées por la mañana, estará trabajando en una cocina sobrecalentada todo el día. Y luego estás haciendo recados y poniendo la mesa y cortando y preparando y de pie junto a la estufa y no puedes dejar de sudar y cuando todo está listo, sientes que prefieres cancelar la fiesta y quedarte dormido. frente del ventilador. O solo soy yo?

Después de organizar una buena cantidad de cenas que casi cancelo en el último minuto debido a mi tendencia a derretirme como la Malvada Bruja del Oeste cuando entro en contacto con el calor y la humedad, me di cuenta de que podía hacer mi vida más fácil usando mi olla de cocción lenta. No calienta mi apartamento, y puedo encenderlo e irme al trabajo (oa la playa o al cine con aire acondicionado) todo el día mientras se cocina la cena. Menos estrés, menos sudor y sin derretimiento de última hora (a menos que se trate de qué ponerse, que es otra historia por completo).

Sin embargo, ¿un plato principal de olla de cocción lenta para una cena de verano? Claro, las ollas de cocción lenta generalmente hacen comida reconfortante para climas fríos. Pero el rico estofado de cerdo que más me gusta para una cena de verano está lleno de sabores frescos que son lo suficientemente brillantes para el verano.

La carne de cerdo tierna y jugosa comienza como una buena barbacoa, con un sabor sabroso. Me gusta mezclar una pasta de mostaza, pimentón ahumado, ajo, orégano fresco, azúcar morena, sal y aceite de oliva, untar una paleta de cerdo y dejar reposar en el refrigerador durante la noche (o hasta un par de dias). La mañana de la cena, lo puse en la olla de cocción lenta a fuego lento y lo dejé filtrar durante aproximadamente 8 horas. Cortado en rebanadas tiernas que se derriten, se ve hermoso en un plato para servir rociado con una salsa chimichurri de albahaca súper veraniega. Siempre que lo hago, mis amigos no me dejan sobras. (Lo cual es una especie de vergüenza, porque las sobras son maravillosas para tirar en ensaladas o cocinar en el desayuno hash.) El cerdo siempre se roba el espectáculo, así que mantengo mis lados simples (y sin cocinar) con una gran ensalada verde y un montón de pan crujiente para limpiar esa adictiva salsa de albahaca. Se adapta perfectamente a la comida y también significa menos trabajo de preparación para mí.


Cena de verano en olla de cocción lenta para ocho

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Después de organizar una buena cantidad de cenas que casi cancelo en el último minuto debido a mi tendencia a derretirme como la Malvada Bruja del Oeste cuando entro en contacto con el calor y la humedad, me di cuenta de que podía hacer mi vida más fácil usando mi olla de cocción lenta. No calienta mi apartamento, y puedo encenderlo e irme al trabajo (oa la playa o al cine con aire acondicionado) todo el día mientras se cocina la cena. Menos estrés, menos sudor y sin derretimiento de última hora (a menos que se trate de qué ponerse, que es otra historia por completo).

Sin embargo, ¿un plato principal de olla de cocción lenta para una cena de verano? Claro, las ollas de cocción lenta generalmente hacen comida reconfortante para climas fríos. Pero el rico estofado de cerdo que más me gusta para una cena de verano está lleno de sabores frescos que son lo suficientemente brillantes para el verano.

La carne de cerdo tierna y jugosa comienza como un buen asado, con un toque sabroso. Me gusta mezclar una pasta de mostaza, pimentón ahumado, ajo, orégano fresco, azúcar morena, sal y aceite de oliva, untar una paleta de cerdo y dejar reposar en el refrigerador durante la noche (o hasta un par de dias). La mañana de la cena, lo puse en la olla de cocción lenta a fuego lento y lo dejé filtrar durante aproximadamente 8 horas. Cortado en rebanadas tiernas que se derriten, se ve hermoso en un plato para servir rociado con una salsa chimichurri de albahaca súper veraniega. Siempre que lo hago, mis amigos no me dejan sobras. (Lo cual es una especie de vergüenza, porque las sobras son maravillosas para tirar en ensaladas o cocinar en el desayuno hash.) El cerdo siempre se roba el espectáculo, así que mantengo mis lados simples (y sin cocinar) con una gran ensalada verde y un montón de pan crujiente para limpiar esa adictiva salsa de albahaca. Se adapta perfectamente a la comida y también significa menos trabajo de preparación para mí.


Cena de verano en olla de cocción lenta para ocho

Organizar una cena para ocho cuando hace 90 grados puede sentirse como entrar en el séptimo círculo del infierno. Incluso si enciende el horno solo durante una hora para hornear algunas crème brûlées por la mañana, estará trabajando en una cocina sobrecalentada todo el día. Y luego estás haciendo recados y poniendo la mesa y cortando y preparando y de pie junto a la estufa y no puedes dejar de sudar y cuando todo está listo, sientes que prefieres cancelar la fiesta y quedarte dormido. frente del ventilador. O solo soy yo?

Después de organizar una buena cantidad de cenas que casi cancelo en el último minuto debido a mi tendencia a derretirme como la Malvada Bruja del Oeste cuando entro en contacto con el calor y la humedad, me di cuenta de que podía hacer mi vida más fácil usando mi olla de cocción lenta. No calienta mi apartamento, y puedo encenderlo e irme al trabajo (oa la playa o al cine con aire acondicionado) todo el día mientras se cocina la cena. Menos estrés, menos sudor y sin derretimiento de última hora (a menos que se trate de qué ponerse, que es otra historia por completo).

Sin embargo, ¿un plato principal de olla de cocción lenta para una cena de verano? Claro, las ollas de cocción lenta generalmente hacen comida reconfortante para climas fríos. Pero el rico estofado de cerdo que más me gusta para una cena de verano está lleno de sabores frescos que son lo suficientemente brillantes para el verano.

La carne de cerdo tierna y jugosa comienza como un buen asado, con un toque sabroso. Me gusta mezclar una pasta de mostaza, pimentón ahumado, ajo, orégano fresco, azúcar morena, sal y aceite de oliva, untar una paleta de cerdo y dejar reposar en el refrigerador durante la noche (o hasta un par de dias). La mañana de la cena, lo puse en la olla de cocción lenta a fuego lento y lo dejé filtrar durante aproximadamente 8 horas. Cortado en rebanadas tiernas que se derriten, se ve hermoso en un plato para servir rociado con una salsa chimichurri de albahaca súper veraniega. Siempre que lo hago, mis amigos no me dejan sobras. (Lo cual es una especie de vergüenza, porque las sobras son maravillosas para tirar en ensaladas o cocinar en el desayuno hash.) El cerdo siempre se roba el espectáculo, así que mantengo mis lados simples (y sin cocinar) con una gran ensalada verde y un montón de pan crujiente para limpiar esa adictiva salsa de albahaca. Se adapta perfectamente a la comida y también significa menos trabajo de preparación para mí.


Cena de verano en olla de cocción lenta para ocho

Organizar una cena para ocho cuando hace 90 grados puede sentirse como entrar en el séptimo círculo del infierno. Incluso si enciende el horno solo durante una hora para hornear algunas crème brûlées por la mañana, estará trabajando en una cocina sobrecalentada todo el día. Y luego estás haciendo recados y poniendo la mesa y cortando y preparando y de pie junto a la estufa y no puedes dejar de sudar y cuando todo está listo, sientes que prefieres cancelar la fiesta y quedarte dormido. frente del ventilador. O solo soy yo?

Después de organizar una buena cantidad de cenas que casi cancelo en el último minuto debido a mi tendencia a derretirme como la Malvada Bruja del Oeste cuando entro en contacto con el calor y la humedad, me di cuenta de que podía hacer mi vida más fácil usando mi olla de cocción lenta. No calienta mi apartamento, y puedo encenderlo e irme al trabajo (oa la playa o al cine con aire acondicionado) todo el día mientras se cocina la cena. Menos estrés, menos sudor y sin derretimiento de última hora (a menos que se trate de qué ponerse, que es otra historia por completo).

Sin embargo, ¿un plato principal de olla de cocción lenta para una cena de verano? Claro, las ollas de cocción lenta generalmente hacen comida reconfortante para climas fríos. Pero el rico estofado de cerdo que más me gusta para una cena de verano está lleno de sabores frescos que son lo suficientemente brillantes para el verano.

La carne de cerdo tierna y jugosa comienza como un buen asado, con un toque sabroso. Me gusta mezclar una pasta de mostaza, pimentón ahumado, ajo, orégano fresco, azúcar morena, sal y aceite de oliva, untar una paleta de cerdo y dejar reposar en el refrigerador durante la noche (o hasta un par de dias). La mañana de la cena, lo puse en la olla de cocción lenta a fuego lento y lo dejé filtrar durante aproximadamente 8 horas. Cortado en rebanadas tiernas que se derriten, se ve hermoso en un plato para servir rociado con una salsa chimichurri de albahaca súper veraniega. Siempre que lo hago, mis amigos no me dejan sobras. (Lo cual es una especie de vergüenza, porque las sobras son maravillosas para tirar en ensaladas o cocinar en el desayuno hash.) El cerdo siempre se roba el espectáculo, así que mantengo mis lados simples (y sin cocinar) con una gran ensalada verde y un montón de pan crujiente para limpiar esa adictiva salsa de albahaca. Se adapta perfectamente a la comida y también significa menos trabajo de preparación para mí.



Comentarios:

  1. Daijinn

    Es un caso especial ..

  2. Alsandair

    Eso suena tentador

  3. Cronus

    Estas equivocado. Vamos a discutir.

  4. Aetheston

    Este pensamiento será útil.

  5. Akinogal

    Creo que estas equivocado.

  6. Paine

    Te pido disculpas, pero en mi opinión admites el error. Entra lo hablamos.



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