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Ollas de verduras con pollo

Ollas de verduras con pollo


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Una receta sencilla y rápida que marea de placer por la combinación de sabores y colores.

  • 4-5 patatas
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla grande
  • una bolsa de vegetales mexicanos congelados
  • 3 martillos y 2 alitas de pollo
  • especias para pollo
  • hojas de laurel, pimienta, sal al gusto
  • 5 cucharadas de aceite
  • 300 ml de agua

Porciones: 8

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Ollas de verduras con pollo:

Pelar las patatas y las zanahorias y cortarlas en rodajas, luego colocarlas en una sartén untada con un poco de aceite. Agregue cebollas en juliana, vegetales mexicanos, 2-3 hojas de laurel, sal y pimienta al gusto. Espolvoree el aceite y luego mezcle todos los componentes, y finalmente agregue agua.

Sazone el pollo y colóquelo en la sartén sobre la olla de verduras.

Hornee durante unos 50 minutos a fuego medio. Gire el pollo para hacerlo por ambos lados.

¡Buen apetito!


Macetas de verduras (también llamadas "monje")

si no ponemos berenjena, ¿tiene un cv? No me gusta mucho la berenjena.

No hay problema, la berenjena no influye radicalmente en el sabor de la olla.

No tiene nada que ver con la receta, pero alguien me puede decir cómo preparar esas verduras congeladas, mezcla mexicana, no sé exactamente cómo decirles, contiene zanahoria, etc., para que tengan buen sabor.

Usualmente uso esa mezcla de vegetales mexicanos como guarnición. Calentar las verduras en un poco de mantequilla, luego agregar sal y pimienta al gusto.

¿Se puede cambiar el nombre en la Asamblea General como en el ejército?

:)) sí, podemos cambiar el nombre del bote. No llegué a unirme al ejército, así que no sabía nada de la Asamblea General.

Por eso también quise prepararlo, pero no sabía cómo. Pensé que podría hervir :))
En cualquier caso, gracias por & quotpont & quot.

¡Con placer! Si no lo tiene a mano, puede usar aceite en lugar de mantequilla. Y puedes hacer otra cosa: puedes hablar conmigo en persona)

¿Tiene CV si no le ponemos repollo y berenjena? Ya no tiene ese sabor. Tengo 13 años y quiero impresionar a mi madre, incluso si nunca he hecho una comida en mi vida. ))))))

¡Mucho mas! Me alegro de que para tu primera comida cocinada hayas elegido una de mis recetas :) La olla no tendrá exactamente el mismo sabor, pero seguirá siendo sabrosa, así que no te preocupes. ¡Éxito! )

Tus recetas son muy buenas. ¡Los detalles dados son de "vital" importancia a la hora de cocinar! Solo puedo felicitarte y decirte que, desde hace un tiempo, cuando tengo dudas sobre cómo preparar una comida, entro rápido y busco la receta aquí, ¡porque tengo mucha confianza en tus consejos!
¡Gracias! Simona G.

Gracias por su confianza y les prometo que seguiré dando la misma importancia a los detalles a la hora de redactar las recetas.

Se debe agregar un hilo de apio verde y unos 2-3 dientes de ajo a las verduras, para darle sabor. (más al final).

e incluso un poco de tomillo no duele.
Anónimo 2.

Sí, las verduras nunca se estropean, cuanto más, mejor saldrá la olla. No parece que ponga tomillo en macetas, pero eso depende de los gustos de todos.

Ahora también hice ollas de verduras. ¡Espero que salga bien! Creo que no le vendría mal un poco de ajo. ¡Gracias por publicar! ¡Buena salud y bendición!
Tina, Arad

Gracias por la idea, no había pensado en el ajo hasta ahora.

¡Un manjar! Muchas gracias por la receta.

No estropee un pimiento picante allí, así que déjelo más tiempo & quotLa Asamblea General *

:) Tienes mucha razón, no eches a perder un pimiento picante en esta receta.

Además de los ingredientes recomendados, me permití poner un calabacín cortado en cubitos. Ahora, mi estofado con perejil y eneldo fresco encima está "descansando" en la estufa caliente de la cocina de mi madre, esperando que mi esposa le dé la calificación.
¿Es un guiso sabroso? Estoy seguro, ¡porque seguí las instrucciones del hombre más famoso de la sartén!
¡Más recetas!

Florin, el hombre más famoso de la sartén es el que escribió las instrucciones, entonces no hay problema en no haber recibido una buena nota de su esposa :))) Sobre todo porque había unas calabazas allí, prácticamente probó la versión mejorada. de receta de olla!

Sí, como siempre, una diversión en la cocina. enhorabuena, tío, estás en décimo grado. Lo he comentado varias veces en estos años, eres fuerte, pero no voy a entrar en detalles. Te admiro. (Nunca doy mi nombre, lo siento)

Al escuchar que has estado usando mis recetas durante años, no puedo evitar pasar por alto la falta de un nombre :) Es posible que, después de leer los elogios, fuera demasiado eufórico para prestar atención a la firma :) Para mí Es bueno saber que hay gente que aprecia mi trabajo aquí, por eso me siento un tanto moralmente obligado a mantener el listón para que futuras recetas te hagan considerar que me he quedado en décimo grado.

Lástima que un sitio así no aparezca arriba en varias búsquedas de Google. Solo hoy lo encontré y estaba muy emocionado. recetas, presentación, todo, ¡y más! Primero eché un vistazo a todas las redes de ayuno e inmediatamente me di cuenta de que tienen algo especial. Y así fue. Cuando llegué a casa me puse a trabajar porque todavía está en ayunas y las ideas sobre qué comer son cada vez menos. Conclusión: ¡la olla del monje es una locura! mañana hago judías verdes con sésamo y no paro hasta probarlas todas. :)

Ana, si mantienes tu opinión y después de probar algunas de las recetas que pusiste en tus ojos, entonces google realmente no tiene excusa para no poner el sitio de arriba en la búsqueda :) En serio, yo soy el culpable, no google. es decir, mi inexperiencia en optimización - promoción y otras cosas por el estilo hace que el sitio no ocupe más a menudo los primeros lugares en los resultados de búsqueda, en las condiciones de una inflación real de blogs culinarios, muchos hechos por profesionales en el campo (y yo no significa el culinario) y en algún lugar al borde del spam (algunas recetas no parecen ayudar al lector de ninguna manera).
En general, ni siquiera podría estar molesto con ellos, no puedo olvidar que la existencia de mi blog se debe exclusivamente a Google; nunca hubiera comenzado este blog culinario si no fuera por la multitud de & quotproduces & quot su libre que podría aprender, experimentar e incluso monetizar.
¡Volveré a cocinar mañana! Aunque es un poco pretencioso decir "quotgatit" cuando hablamos de ese frijol con sésamo :)


-1 zanahoria
-1 patrulla
-1/2 apio
-brócoli
-repollo
-1.2ardel
-1 cebolla
-3 dientes de ajo
-cCrea agria

Cortar la zanahoria y el perejil en rodajas, el apio y el pimiento en trozos, la cebolla y el repollo (más grande), el brócoli, abrir los ramos y cortar el ajo en rodajas y ponerlos todos en un bol de yena con media taza de agua y un poco de sal.

Hornea por media hora.

Sirva simplemente con crema agria o como guarnición.

Puedes poner las verduras que quieras (guisantes, maíz, frijoles, etc.)

Prueba también esta receta en video


1. Preparar el arroz y limpiar las verduras, lavar y picar al gusto.


2. Limpiar el pecho de los huesos, la piel y sazonar por ambos lados con sal y pimienta. Freír en aceite caliente a fuego alto por ambos lados.


3. Cuando la carne esté dorada (como más te guste), sofríela con vino blanco.


4. Después de que gotee, ponga las verduras, revuelva un poco.


5. Al poco tiempo, agregue el arroz junto con las verduras, mezcle.


6. Después de unos 5 minutos, agregue la sopa caliente.


Vierta la sopa sobre la carne, voltee un poco, baje el fuego. La olla está tapada. De vez en cuando miramos y mezclamos hasta que esté listo.


Calabacín relleno de verduras y pollo

Si aún aparecían las calabazas de la huerta, no pensé demasiado en ellas y las probé en esta receta, Calabacín relleno de verduras y pollo.

Muy sabroso en esta combinación, y la receta es clásica, con ingredientes al alcance de todos.

La salsa de tomate con el interior de la calabaza es muy buena y consistente.

Encuentra la receta en el blog Calabaza rellena de cerealy también en la categoría de recetas de calabaza, recomiendo la receta Cuadrados con calabaza y zanahorias.

  • 2 calabazas de jardín, más grandes
  • Para el llenado:
  • 500 gr de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 zanahorias
  • 1 pimiento rojo
  • sal y pimienta
  • tomillo
  • Mejorana
  • 1 manojo de perejil verde
  • 2 huevos
  • 200 gr de queso ahumado
  • 1 cucharada de aceite
  • Para la salsa:
  • 250 gr de pasta de tomate
  • el corazón cortado de la calabaza
  • 1 diente de ajo
  • sal y pimienta
  • 4-5 hojas de albahaca
  • 150 ml de agua
  • 1 manojo de perejil verde

[título de la preparación = & # 8221Preparación & # 8221]

Preparamos el relleno para la receta de Calabaza rellena de verduras y pollo.

Pelar y picar finamente las verduras, pasar la pechuga de pollo por la picadora y picar el perejil.

Poner en una sartén profunda, calentar el aceite. Agrega la cebolla y el ajo, y cuando penetren fácilmente agrega la zanahoria y el pimiento. Remueve hasta que penetren las zanahorias y agrega el pollo. Espolvorea las especias y mezcla bien los ingredientes, para que la carne penetre uniformemente. Cuando la carne esté bien penetrada, apaga el fuego y deja enfriar los ingredientes del relleno. Luego agregue el perejil picado y los huevos y mezcle bien.

Mientras tanto, preparamos el calabacín y la salsa para la receta de Calabaza rellena de verduras y pollo.

Lavar bien las calabazas, cortarlas por la mitad y cavar por dentro, dejando los bordes de 5-6 mm.

Pasamos el corazón ahuecado por una batidora y lo hervimos con pasta de tomate y agua para la salsa. Agrega un diente de ajo rallado y hojas de albahaca finamente picadas, sal y pimienta al gusto. Hervir la salsa al fuego durante 2-3 hierve y ponerla en una bandeja de horno.

Rellena las mitades de calabaza con la composición anterior y colócalas en la bandeja de salsa. Si aún queda composición, mézclala con la salsa. Mete la bandeja al horno durante 20-30 minutos, a 175 grados, o hasta que penetre el calabacín. En los últimos 5-6 minutos, espolvorea queso rallado encima.

Sirve los calabacines rellenos, tibios, con la salsa en la que fueron preparados, espolvoreados con perejil verde finamente picado.

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Ingredientes Maceteros de verduras de invierno

  • 2 patatas
  • 100 gr. coliflor
  • 100 gr. brócoli
  • 100 gr. setas champinion
  • 1 pimiento rojo o 1 cucharada de pasta de pimiento
  • 4 dientes de ajo
  • 1 manojo de perejil
  • 6 y # 8211 7 hojas de albahaca
  • 1 rama de tomillo
  • 50 ml. aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 cucharadita de sal
  • pimienta recién molida al gusto
  • opcional: 1 cucharada de hojuelas de levadura

Preparar verduras para macetas de verduras de invierno.

  1. Enciende el horno y precalienta a 180 ° C.
  2. Pelar y picar la cebolla y el ajo.
  3. Lavar y pelar el pimiento y las pepitas, cortar en rodajas.
  4. En una olla, preferiblemente de tuci, calentar a fuego medio 50 ml. aceite, agregar la cebolla y una pizca de sal. Freír la cebolla 3 & # 8211 4 minutos, hasta que comience a ablandarse.
  5. Agrega los pimientos y el ajo, revolviendo constantemente, para que no se quemen.
  6. Cuando la cebolla y el pimiento se hayan ablandado, apaga el fuego.
  7. Pelar y cortar las patatas en cubos del tamaño adecuado.
  8. Lavar y partir los manojos de coliflor y brócoli y cortar los champiñones por la mitad.
  9. En forma de cerámica, colocar todas las verduras distribuidas mezcladas por la bandeja, sal y pimienta.
  10. Vierta la cebolla y el pimiento salteados por encima.
  11. Agregue verduras picadas encima, preferiblemente frescas, pero también puede usar verduras secas. Solo tenía seco a mano y aunque lamenté no tener una conexión verde, el resultado resultó sabroso aún así. Usé albahaca y tomillo seco. Mezclar bien para homogeneizar.
  12. Cubre la bandeja con papel de aluminio para que no deje escapar el vapor.
  13. Coloque en el horno precalentado durante 50 & # 8211 60 minutos.
  14. Una vez transcurrido el tiempo retirar el papel de aluminio, cuidando que no se queme por el vapor caliente, comprobar si las verduras están blandas, espolvorear con aceite y servir en platos y añadir un poco de perejil o eneldo verde. También agregué algunas hojuelas de levadura, de las que les hablé antes. receta de champiñones rellenos al horno.

Una sinfonía de sabores esta maravillosa olla. Va muy bien servido tanto frío como caliente, con un poco de polenta o una simple guarnición de arroz. Fuera de los períodos de ayuno, la olla de verduras de invierno es una guarnición deliciosa y económica.


Ollas de verduras con ternera

Notaste que se lo di a las verduras y para no perder el ritmo te propongo este fin de semana una olla de verduras, con ternera para no defraudar a mi mitad :).
Digo para el fin de semana porque el tiempo de preparación es un poco más largo.

  • 1 kg de ternera (yo usé la pulpa)
  • 2 zanahorias
  • 2 piezas de chirivías
  • 3 cebollas más pequeñas
  • 1/4 de apio
  • 1 puerro
  • 4-5 patatas adecuadas
  • 200ml de aceite
  • 1 cucharada de pasta de pimiento (puedes usar pimiento picado)
  • 1 hoja de laurel
  • 150ml de caldo
  • sal

Cortar la carne en cubos pequeños y sofreír en un poco de aceite hasta que tenga un color claro. Dejar hasta que el agua de la carne disminuya y luego llenar con agua. Agregue una hoja de laurel y cocine a fuego lento.
Cuando la carne esté casi lista, agregue las zanahorias en rodajas, las chirivías, el apio y la cebolla. Agrega más agua hasta cubrir las verduras y deja que hierva.
Cuando la carne esté cocida, agregue las papas en cubitos y los puerros en rodajas. Pon el caldo, la pasta de pimiento y aproximadamente 1/2 vaso de aceite y mete la sartén en el horno.
Moví la comida de una olla a otra porque en la que comencé a cocinar tenía asas de plástico.
Deje la olla en el horno a fuego lento durante unos 15-20 minutos.
Sirve con encurtidos. ¡Es delicioso!

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Ollas de verduras con pollo

Ollas de verduras con pollo de: pechuga de pollo o 3-4 muslos de pollo, papas, cebollas, calabacín, repollo, pimientos, tomates.

Ingrediente:

  • 1 pechuga de pollo o 3-4 muslos de pollo superiores
  • 5 patatas grandes
  • 2 cebollas
  • 2 calabacines
  • 1/2 repollo
  • 2 pimientos
  • 3 tomates

Modo de preparación:

Pelar las verduras y cortarlas en diferentes formas según la imaginación de todos, colocarlas en la sartén, agregar la pechuga de pollo en rodajas y la parte superior de los muslos.

Condimentar con albahaca, estragón, pimienta, agregar cubitos de margarina o verter aceite, suficiente agua para cubrir la preparación y meterlos al horno.

Cuando esté casi listo, agregue los tomates en rodajas y vuelva a colocar la bandeja en el horno. Cuando esté tierno, espolvorear con queso rallado, perejil y eneldo.


Ollas de verduras y receta de ayuno n. ° 8211

Es un tipo de receta lo que te ayuda a deshacerte de todas las verduras del frigorífico. ¿Por qué se llama campesino? Porque le pones cualquier tipo de verdura y si tiene más verduras es mejor, igual que en el campo, solo tiene arboledas de todas las naciones, como dicen mis hijos.

También recomiendo la receta para macetas en aceite o jugo de tomate para el invierno. ¡Es un placer!

Olla de ayuno campesina (a veces llamada olla de monasterio o olla de monje)

Antes de la Revolución, esto se encontraba en los alimentos: ollas, guisantes, judías verdes, ollas rara vez se encontraban en aceite, eso era lo mejor.

Muchos ni siquiera querían oír hablar de ollas, guisantes y judías verdes. & # 128578 Relacionado con las ollas, en mi familia es una historia muy divertida. & # 128578

Cuando nos casamos, mi esposo solo comió algunos platos, como era costumbre en casa.

En mi casa cocinaban de todo, mi madre hacía todo tipo de conservas para el invierno, así que comíamos ollas, pasta, arroz, judías verdes y mucho más.

Entonces mi madre, siendo libre, me preguntó qué cocinar, qué le gustaría comer a mi esposo, y le dije que cocinara ollas y dejara las berenjenas en rodajas más grandes, que no las cortara demasiado pequeñas. Eso era exactamente lo que no le gustaba a mi marido. & # 128578

Por vergüenza, se comió al pobre y desde entonces ha comenzado a comer cacerolas & # 128512. Mi hermana era pequeña, tenía 6 años entonces y era peltic (como yo), dijo & bdquoghiuveci & rdquo (intenta pronunciar peltic, mira lo delicioso que suena).

Le hice decirme que quiere que le haga "bdquoghiuveci", porque es la comida favorita de Doru.

Aquí hay algunas otras recetas que recomiendo:

Agrega todas las verduras en una sartén o cacerola, agrega el aceite y las especias, los tomates o el caldo y llena de agua para cubrir las verduras.

Cubrir con papel de aluminio o tapa y meter al horno al calor adecuado.

Esta es la forma más sencilla, rápida y sabrosa de preparar la olla campesina. & # 128578

Después de una hora, revise las verduras, pruébelas y agregue especias si es necesario.

Agrega el vino y mételo al horno, sin tapa, para que se dore bien. Déjelo por solo 10-15 minutos.

Sirva caliente o frío, con verduras picadas encima.

Ollas de verduras y receta de ayuno ndash

Hay otra forma de preparar la olla, en la que se cuecen a fuego lento las verduras una a una, empezando por la cebolla, según lo rápido que hierva.

Pero esta opción es extremadamente simple, y se sabe que los alimentos cocinados en el horno son mucho más saludables y sabrosos, ¿verdad?

De esta manera, incluso un ama de casa novato o sin experiencia puede preparar una olla maravillosa. & # 128578

Hice una bandeja para ollas hace unos días y no puedo describirles cómo olía en mi cocina, de hecho, perfumé el barrio bajo. Mi esposo lo ha estado oliendo desde que salió del auto. & # 128578

Le agregué una raíz de hinojo, que aburría torpemente en la caja con verduras y 2 alcachofas copetudas, y mi olla tenía un aroma indescriptible. Bueno, no en vano también se le llama & bdquoGENERAL ASSEMBLY & rdquo, ¿verdad?

Yo te recomiendo tambien receta de olla de invierno aquí. Te recomiendo que pruebes otras recetas de ayuno, más simples o más complejas, más baratas o más caras, para todos los gustos y bolsillos. Vale la pena intentarlo. & # 128578


Ingredientes Ollas de calabaza con pollo y yemas

  • 700 gramos de calabaza fresca y cruda
  • 1 cebolla grande
  • 200 gramos de yemas (u otros hongos frescos)
  • 150 gramos de pimiento morrón (usé rojo y verde para más color)
  • 300-400 gramos de muslos de pollo deshuesados, cortados en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 200 ml. puré de tomates
  • 1 cucharadita de tomillo fresco o seco (opcional)
  • perejil verde picado (si lo desea, puede poner y / o eneldo fresco) y pimienta

Preparación de macetas de calabaza con pollo y yemas:

1. En un principio, recomiendo preparar el calabacín: lavar bien (no pelar, pero se puede quitar la piel, si lo prefiere), pelar y luego cortar en cubos de unos 3 cm. Usé un calabacín nuestro, local, con piel blanco-verde y un calabacín con piel casi negra.

2. Coloque los cubos de calabaza en un colador grande y espolvoree con sal. Allí las dejaremos sudar durante 10-15 minutos, sacándolas del agua que contienen.

3. Mientras se retiran las calabazas del agua, nos encargamos de la preparación preliminar de todos los demás ingredientes: salpimentar los trozos de muslo de pollo y reservar, limpiar y lavar los pimientos y cebollas, que están finamente picados, triturar el ajo los pimientos se cortan en trozos más grandes & # 8211 Así lo hice, por el impacto visual que aportan a la comida, las yemas se limpian cuidadosamente y se parten en tiras.

Después de que las calabazas hayan "sudado" bien, presione ligeramente en un colador, luego mezcle bien los cubos en un paño de cocina limpio.

4. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto y dore rápidamente por todos lados los trozos de pierna de pollo pre-sazonados por no más de 3-4 minutos, luego retire a fuego lento.

5. Agregue la cebolla picada y el ajo machacado a la grasa restante en la sartén. Agrega una pizca de sal, baja el fuego y cocina la cebolla hasta que comience a ablandarse.

6. Agregue los trozos de pimiento sobre la cebolla endurecida y cocine todo a fuego lento, agregando 1 cucharada de agua caliente de vez en cuando, si las verduras parecen permanecer secas, hasta que los pimientos comiencen a ablandarse (unos 7-8 minutos).

7. Agregue los cubos de calabaza sobre la cebolla y el pimiento, aumente un poco el fuego (para que esté medio picante) y fría los calabacines, revolviendo con frecuencia, durante unos 8-10 minutos, hasta que los bordes de los cubos no estén tan firmes. comienzan a ser apenas perceptibles en las esquinas.

8. Ahora agregue las tiras amarillas y mezcle bien. Agregue tres cucharadas de agua caliente, tape y cocine a fuego lento durante 3-4 minutos a fuego medio.

9. Vuelva a colocar los trozos de pollo en la sartén, junto con el jugo que dejaron en el plato, y ahora agregue el puré de tomate.

10. Deje que la comida hierva a fuego medio durante 10 minutos, luego apague el fuego, ajuste el sabor con sal y pimienta, opcionalmente, agregue tomillo y espolvoree con las verduras picadas. La comida está lista para servir.

Esta olla de calabacín con yemas tiene un aroma maravilloso: dulce, de calabazas y verduras, intensamente fragante, de yemas. La comida estaba maravillosamente caliente, pero igual de buena y fría. ¡Gran apetito!



Comentarios:

  1. Eburscon

    Probablemente simplemente no diré nada

  2. Tasar

    Pido disculpas, pero en mi opinión admites el error. Puedo probarlo. Escríbeme en PM, discutiremos.

  3. Ormeman

    Creo que estabas equivocado. Estoy seguro. Puedo demostrarlo. Escríbeme en PM, habla.

  4. Mokinos

    Hay algo en esto. Muchas gracias por la explicación, ahora no cometeré tal error.

  5. Adolf

    Puedo ofrecerle visitar el sitio web que tiene muchos artículos sobre el tema de interés para usted.

  6. Harailt

    No me gusta esto



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