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A medida que desaparecen las abejas, también desaparecen sus alimentos favoritos

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La disminución de la población de abejas puede significar cambios dramáticos en los productos disponibles

Si no puede vivir sin sus frutas y verduras favoritas, entonces debe comenzar a prestar atención al bienestar de las abejas.

Una nueva campaña de Whole Foods Market ha revelado que la disminución de la población de abejas puede tener un efecto dramático en el contenido de la sección de productos agrícolas de su tienda de comestibles, particularmente en lo que respecta a las manzanas, las zanahorias y los limones. Para la campaña, Whole Foods eliminó 237 artículos de sus estantes para representar el increíble 52 por ciento de los productos de la tienda que dependen de los polinizadores.

La encuesta anual de la Asociación Británica de Apicultores ha informado que el invierno pasado más de un tercio de todas las colonias de abejas murieron en Inglaterra, la tasa de mortalidad más alta en los registros de la encuesta. Los investigadores tienen varias teorías sobre las causas de este dramático aumento en las tasas de mortalidad de las colonias, desde el verano húmedo de 2012 hasta la primavera anormalmente tardía de 2013 hasta la práctica de la industria de alimentar a las abejas con jarabe de maíz.

Aquellos que tienen una participación en la industria agrícola de $ 30 mil millones están buscando desesperadamente una manera de solucionar el problema, independientemente de su origen. Mientras que los miembros de la UE instauraron una prohibición temporal de pesticidas supuestamente dañinos, una universidad de EE. UU. Propuso un banco de esperma de abeja para reconstruir la población de abejas en disminución.

Si desea hacer su parte para salvar a las abejas, Whole Foods recomienda "formas sencillas de encontrar una solución" como optar por lo orgánico, plantar flores aptas para los polinizadores en su vecindario y probar la apicultura.


15 alimentos que pueden desaparecer en nuestra vida

Con el aumento de las temperaturas, el aumento de la sequía y las infecciones que arrasan las lucrativas granjas y bosques, una buena parte de nuestro suministro mundial de alimentos está al borde de la extinción. El calentamiento global amenaza a muchos de nuestros alimentos básicos de preparación de comidas y alimentos reconfortantes por igual, ya que el cambio climático cambia la seguridad de temperaturas constantes con patrones climáticos extravagantes no aptos para la agricultura.

Si bien no somos psíquicos cubiertos de bolas de cristal, desenterramos algunas investigaciones que sugieren que estos 15 alimentos pueden desaparecer, o disminuir drásticamente, durante nuestras vidas. Por desafortunado que sea, podría ser el momento de dejar a un lado esa adicción a la cafeína y al cacao. Descubra qué más puede tener que aceptar para vivir sin él.


10 alimentos en peligro de extinción que debes apreciar antes de que desaparezcan

La lamentable verdad es que no todo dura para siempre. Siempre vendrás con tu último bocado de helado, un plato lleno de migas de tu tostada de aguacate o un cuenco vacío que hace unos segundos estaba lleno de deliciosa pasta. Y, finalmente, algunas de sus comidas favoritas desaparecerán para siempre.

Los siguientes alimentos están en peligro, ya sea por escasez o por entornos de crecimiento inestables, lo que significa que no puede simplemente ir a su despensa o al supermercado para comprar más cuando se agote. Es decir, disfrute de estos alimentos mientras pueda y espere un milagro.

1. Miel

Todos conocemos la desafortunada disminución de la población de abejas, pero apuesto a que no ha pensado con suficiente anticipación al respecto para darse cuenta de que no más abejas significa no más miel. Eso significa que no habrá más cobertura dulce y pegajosa para galletas, muffins o café. Las abejas están desapareciendo lentamente gracias al trastorno de colapso de colonias, causado por parásitos y plagas, patógenos, mala nutrición y exposición a pesticidas. Como edulcorante natural de la naturaleza, debes disfrutar de toda la miel que puedas antes de que nos quedemos sin nada más que azúcar artificial.

2. Plátanos

Los Minions ciertamente estarían devastados al escuchar esta noticia. Los plátanos se cultivan típicamente en regiones como Jordania y Mozambique, donde están siendo atacados por la enfermedad de Panamá. Esto es causado por un hongo que ingresa a la planta de banano a través de las raíces, interrumpiendo el sistema vascular y provocando que la planta se marchite y finalmente muera por deshidratación. En el lado positivo, los plátanos todavía se cultivan en otros lugares donde esta enfermedad no es común, por lo que es posible que pueda disfrutar de su amado helado de plátano congelado por un tiempo más.

3. Chocolate

¿De verdad crees que podrías vivir en un mundo sin chocolate? ¿Qué tan horrible suena eso? Gracias al calentamiento global, el aumento de las temperaturas está afectando el crecimiento del chocolate en áreas como Ghana y Costa de Marfil, donde se produce más de la mitad de la oferta mundial de chocolate. Se predice que el cambio climático podría reducir significativamente la presencia de chocolate para 2030. Pero afortunadamente, las grandes empresas de chocolate como Hershey's y Mars están gastando casi mil millones de dólares en un intento por ayudar a los productores de cacao a evitar lo que podría ser la mayor tragedia del mundo.

4. Aguacates

Es posible que necesite encontrar otro aderezo para su tostada. La sequía de California no está haciendo grandes cosas para sus industrias de productos agrícolas, incluido el encarecimiento de la producción de aguacates. Los aguacates solían costar $ 72 / acre pie para cultivar, pero ahora se acercan a $ 2,600 / acre pie en el próximo año, que es casi 36 veces más. Esto también significa que también habrá un aumento de precio para usted cuando compre aguacates en la tienda de comestibles. No sé ustedes, pero mi presupuesto universitario definitivamente no podrá cubrir esta escasez.

5. Café

Foto de Christina Robinson

Ahora podría ser el momento de probar el té o el agua con limón por la mañana en lugar de la típica taza de café. Lo sé, suena imposible de hacer, ¿verdad? Pero por desafortunado que sea, el café se ve amenazado por una gran cantidad de cosas, incluidas las infestaciones de plagas, la deforestación y los patrones climáticos cambiantes. Aparentemente, solo un aumento de medio grado en la temperatura es suficiente para afectar la producción, y en regiones productoras de café como India, los eventos de lluvias extremas han reducido los rendimientos de café en un 30%. BRB, abasteciéndose de un suministro de por vida de posos de café.

6. Salmón

Hay algo sospechoso en las temperaturas del agua en estos días, y el salmón lo sabe de primera mano. Estos peces dependen del agua fría para su reproducción, pero el calentamiento global está provocando un aumento de la temperatura del agua, lo que provoca una enorme disminución de la población de salmones. También están amenazados por las represas de los ríos y la contaminación. Entonces, todos los fanáticos del salmón, ¿tal vez cambiarse a un automóvil eléctrico?

7. Vino

¡¿No más noches de vino de chicas ?! Bueno, tal vez no tan muchos noches de vino. Las temperaturas cada vez más cálidas dificultan la producción de vino en áreas como California y Francia. Afortunadamente, las regiones más frías aún pueden suministrar vino, incluidos lugares como el Reino Unido y el medio oeste de Estados Unidos. En Vermont, los enólogos también producen vino helado, un vino de postre que elaboran con uvas congeladas. Por increíble que parezca, los inviernos más cálidos desafortunadamente pueden poner fin a ese postre borracho.

8. Cacahuetes

Foto de Katherine Carroll

Bueno, es bueno que inventaran la mantequilla de almendras. Las plantas de maní requieren un mantenimiento muy alto y solo tienen una temporada de crecimiento para prosperar. Requieren temperaturas consistentemente cálidas y de 20 a 40 pulgadas de lluvia durante cinco meses. Debido al cambio climático y las sequías prolongadas, estas plantas tienen muchas dificultades para mantenerse vivas. Las sequías también provocan moho tóxico, que puede provocar cáncer o la muerte de la planta. Me alegro de haber podido disfrutar de mi infancia de PB & ampJ antes de que la mantequilla de maní desapareciera oficialmente de esta Tierra.

9. Sirope de arce

¿Un panqueque sigue siendo un panqueque sin jarabe de arce? Debido al calentamiento global (gracias de nuevo), el aumento de las temperaturas está provocando una temporada de minería más corta y menos savia en general para los arces. Las temperaturas promedio en Nueva Inglaterra, donde se produce un alto volumen de jarabe de arce, han aumentado de dos a cuatro grados durante los últimos 100 años, y si suben otros seis grados de jarabe de arce, será solo un recuerdo perdido hace mucho tiempo. como esa enorme pila de panqueques que devoró para el desayuno).

10. Fresas

Bueno, esto es baya malo. Aparentemente, el calor inusualmente alto en Florida este verano ha causado que las plantas de fresa no florezcan como de costumbre, lo que resulta en una escasez de bayas en la época de la cosecha. Como planta de invierno, las fresas prosperan en climas fríos, lo que significa que las altas temperaturas que hemos estado experimentando no son ideales para ellas. Es posible que haya notado la disminución de las fresas en su supermercado local, lo cual es un espectáculo triste de ver. Con suerte, el clima dejará de cambiar tan drásticamente y veremos estantes desbordados de bayas en febrero.

Desafortunadamente, estos son solo algunos de los muchos otros alimentos que disfrutamos y que están en peligro. Pero no es demasiado tarde para salvar estos alimentos de la extinción. Gary Nabhan, autor de Renovando las tradiciones alimentarias de Estados Unidos recomienda probar alimentos raros que estén cerca de casa. Al hacer esto, estará ayudando a los agricultores y productores a mantener la diversidad y disminuir la demanda nacional de alimentos populares en peligro de extinción que no pueden suministrar lo suficiente para lo que se desea. Y, en general, nunca dé por sentado ninguno de estos alimentos, porque algún día podrían desaparecer.


Los muchos tipos diferentes de abejas

Hay muchos tipos diferentes de abejas que trabajan para ayudar a garantizar que nuestras flores, plantas, árboles, frutas y verduras nativas sean polinizadas y que se mantenga la biodiversidad. Si bien es posible que estemos más familiarizados con algunos que con otros, todas las abejas tienen su papel de ayudar a mantener la biodiversidad en este planeta.

Las abejas, como su nombre indica, son famosas por producir miel y son una abeja colonizadora que es excelente para la agricultura, ya que son fáciles de contener y se mueven de una granja a otra para la polinización. Sin embargo, las abejas no son nativas de América del Norte y fueron traídas a América del Norte durante la época colonial por sus capacidades de producción de miel y cera que las hacían muy valiosas.

Pero si bien las abejas pueden estar en un lugar destacado en la lista de prioridades de protección de las personas (como debería ser), hay más de 4000 otras especies de abejas nativas que viven solo en América del Norte que son las principales responsables de polinizar nuestras plantas nativas y han sido la columna vertebral silenciosa para mantener la biodiversidad. .

Abejas nativas

La abeja nativa más conocida de América del Norte es el abejorro, que también es la única abeja nativa social que vive en colonias (similar a las abejas melíferas) y tiene un pelaje difuso que la hace capaz de soportar climas más fríos. Todas las demás abejas nativas prefieren estar solitarias y vivirán solas, con un 75% de hecho construyendo sus hogares bajo tierra.

Otros tipos de abejas nativas incluyen:

Abejas albañiles: Estas abejas aman las plantas de bayas y los árboles frutales y vivirán en madera hueca o en tallos.

Abejas cortadoras de hojas: Cortará pequeños agujeros redondos en las hojas de las plantas y, a cambio, polinizará su jardín. Estas abejas aman las flores nativas, los melones, el algodoncillo y la alfalfa.

Abejas dulces: Las abejas dulces anidan en el suelo, lo que significa que hacen sus hogares bajo tierra y son excelentes para su jardín, ya que les encanta polinizar vegetales y flores silvestres.

Abejas carpinteras: Estas abejas son grandes y uno de los tipos de abejas más comunes en América del Norte. Les encanta polinizar vegetales y flores silvestres, lo que los convierte en un gran amigo para el huerto de su casa.

Abejas mineras: Las abejas mineras aman las flores silvestres y las plantas perennes nativas. Estas abejas cavarán en el suelo y en el césped, por lo que es tan importante mantener el césped libre de pesticidas.


Cómo puedes ayudar

Por mucho que se trate de un problema de conservación animal, es igualmente un problema humano cuestión de conservación. La verdad es que los humanos no pueden vivir sin la naturaleza y definitivamente no podemos sobrevivir si continuamos luchando contra ella. La gente ha intentado polinizar plantas sin abejas y no ha tenido éxito. Hay muchas acciones que se pueden tomar para ayudar y restaurar la población de abejas.

    pidiendo a EE. UU. y la UE que dejen de usar pesticidas neonicotinoides: Plante plantas aptas para las abejas como flores silvestres y árboles en flor “Cinco o seis árboles grandes pueden proporcionar tanto forraje para las abejas como un acre de prado de flores silvestres. También proporcionan una única fuente de néctar que las abejas encuentran fácil de cosechar ".
  • No use pesticidas ni herbicidas en las plantas de su jardín
  • Compre alimentos orgánicos siempre que sea posible y pida a los agricultores orgánicos que dejen de usar pesticidas. dedicada a ayudar a las colonias de abejas
  • Lea estas 10 cosas que puede hacer
  • Siga estos cinco pasos
  • Mira el documental Desaparición de las abejas
  • Ayude a hacer “bee roads & # 8221

Por último, ¡corra la voz e informe a los demás!

Eva Kwolek es el escritor de Four Leaf Clover, un blog que presenta información que ayuda a las personas a vivir un estilo de vida feliz, saludable, consciente del medio ambiente y respetuoso con los animales. Eva era la presidenta del club medioambiental de su escuela, miembro del comité medioambiental de su ciudad y pasó una pasantía de verano para la organización de derechos de los animales PETA UK. Después de vivir en Canadá, EE. UU. Y Londres, Inglaterra, Eva reside actualmente en Suiza y está siguiendo una carrera en la escritura y la conservación de los animales y el medio ambiente.

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James y el melocotón gigante de Roald Dahl

& ldquoY cuando vieron el gran melocotón dorado flotando junto a ellos a menos de cincuenta metros de distancia en el cielo, dieron un gran grito de sorpresa y dejaron caer sus palas al suelo. & rdquo

El medio de transporte en el corazón de Roald Dahl & rsquos James y el melocotón gigante es solo eso & mdasha melocotón gigante. Un zapatero de melocotón fácil es la pareja perfecta para esta novela caprichosa para niños y rsquos y sus aventuras de alto vuelo.


¡Santo ravioles! Libro de cocina revela las recetas favoritas del Vaticano

Las monjas polacas cocinan la mayor parte del tiempo en el Vaticano. Aquí preparan dulces para la fiesta de San Nicolás.

Katarzyna Artymiak / Cortesía de Sophia Institute Press

Las empanadas se encuentran entre los alimentos reconfortantes del Papa Francisco. Arriba, Empanadas Argentinas sobre Ensalada de Pimientos, de El libro de cocina del Vaticano. Katarzyna Artymiak / Cortesía de Sophia Institute Press ocultar leyenda

Las empanadas se encuentran entre los alimentos reconfortantes del Papa Francisco. Arriba, Empanadas Argentinas sobre Ensalada de Pimientos, de El libro de cocina del Vaticano.

Katarzyna Artymiak / Cortesía de Sophia Institute Press

Le encantan las empanadas argentinas y el dulce de leche. En 2015, dijo que si solo tuviera un deseo, sería viajar sin ser reconocido a una pizzería y comer una rebanada, o dos o tres. En otras palabras, puede estar protegido por el ejército más pequeño del mundo y ser responsable del gobierno espiritual de 1.200 millones de personas, pero cuando se trata de comer, al Papa Francisco le encanta la comida reconfortante tanto como a cualquier otra persona.

De hecho, todas las personas cuyas direcciones de retorno incluyen "Ciudad del Vaticano" llevan la comida cerca de su corazón. O eso parece, a juzgar por El libro de cocina del Vaticano, que se estrenará en inglés en abril de 2016. Es un recorrido por la vida y la comida en el país más pequeño del mundo, según cuentan miembros de la Guardia Suiza Pontificia.

Desde el siglo XVI, la guardia ha estado formada por hombres suizos, quienes, en el momento de la formación del ejército, eran "considerados invencibles", según el avance del libro. Estos hombres se comprometen a servir y proteger al Papa durante, como mínimo, un período de servicio de 25 meses. Sus uniformes de rayas doradas, azules y rojas, así como la armadura de placas y los cascos de metal emplumados que usan ocasionalmente, hacen que sea difícil no verlos en el Vaticano. Sin embargo, fuera de la ciudad, no son muy conocidos.

Las monjas polacas hacen la mayor parte de la cocina en el Vaticano, pero los chefs de la Guardia Suiza intervienen para preparar comida en ocasiones formales o para cumplir con un pedido especial. Aunque un guardia cocinando es una rareza, estos hombres saben más sobre los hábitos alimenticios del Papa que nadie, ya que no están a más de unos pasos de él en todo momento.

La Guardia Suiza Pontificia no es solo una empresa militar, sino también una comunidad. Más de 100 hombres, sus esposas e hijos viven en los cuarteles y las instalaciones del campus especial para la guardia, una pequeña patria suiza reservada dentro de la Ciudad del Vaticano. Katarzyna Artymiak / Cortesía de Sophia Institute Press ocultar leyenda

La Guardia Suiza Pontificia no es solo una empresa militar, sino también una comunidad. Más de 100 hombres, sus esposas e hijos viven en los cuarteles y las instalaciones del campus especial para la guardia, una pequeña patria suiza reservada dentro de la Ciudad del Vaticano.

Katarzyna Artymiak / Cortesía de Sophia Institute Press

Al ser el Vaticano, la presencia del Papa (y la presencia de los papas en el pasado) es una parte importante del libro, pero esto no es un libro de cocina papal. Los autores, David Geisser, Erwin Niederberger y Daniel Anrig, son todos miembros actuales o anteriores de la Guardia. Geisser fue chef antes de unirse a la guardia en 2012, y se le atribuye haber traído el Libro de cocina del Vaticano de la idea a la impresión.

El libro está organizado en secciones que se centran en los alimentos que definen a las personas, los lugares y las celebraciones del Vaticano. Cada sección tiene recetas temáticas, así como descripciones íntimas de la vida en la ciudad santa.

Cuando el Papa Juan Pablo II fue baleado y herido en 1981, los médicos lo sometieron a una dieta restringida mientras se recuperaba. ¿Su única petición? Déjelo comer su comida nativa, pierogis. Katarzyna Artymiak / Cortesía de Sophia Institute Press ocultar leyenda

Al principio, parece difícil relacionarse con alguien cuyo patio trasero esté formado por la Capilla Sixtina, la Basílica de San Pedro y la residencia del propio pontífice. Sin embargo, es difícil no dejarse encantar por la encantadora seriedad del libro, más la sensibilidad de un libro de cocina comunitario en un mundo de libros de cocina bellamente decorados y de fuentes exhaustivas.

Entre otras cosas, El Libro de cocina del Vaticano revela que cuando la Guardia Suiza está fuera de servicio, muchos de ellos se ponen el uniforme del equipo de fútbol FC Guardia. La Guardia juega contra equipos formados por empleados del museo, trabajadores postales u otros grupos de empleados del Vaticano por una copa intramuros. Juntos, ocasionalmente compiten en competiciones internacionales como la Selección Nacional de Fútbol de la Ciudad del Vaticano. Prepara tus banners ahora.

Por supuesto, el Papa también tiene su tiempo libre, parte del cual toma durante las vacaciones en el Castel Gandolfo, un pintoresco pueblo que es la "histórica casa de verano de los papas". Una receta de mozzarella de berenjena describe cómo obtener los ingredientes de la granja en funcionamiento en el palacio papal. (El Papa incluso tiene allí un pequeño rebaño de vacas). Con algunas excepciones, los alimentos incluidos en este libro de cocina son sencillos y fáciles de preparar. Esta no es una fiesta papal, sino un vistazo a la vida en su mayoría ordinaria en el Vaticano. Una nota a pie de página sobre una receta de lentejas estofadas señala que "la dieta de la Guardia Suiza ha incluido lentejas varias veces a la semana durante siglos".

El Papa Francisco y sus dos predecesores inmediatos reciben cada uno una sección con su biografía y comidas favoritas de sus países de origen, Argentina, Baviera (el Papa Benedicto XVI) y Polonia (el Papa Juan Pablo II). Cuando el Papa Juan Pablo II fue baleado y herido en 1981, los médicos lo sometieron a una dieta restringida mientras se recuperaba. ¿Su única petición? Déjelo comer su comida nativa, pierogis. Aunque los doctores inicialmente se negaron, el Libro de cocina señala que finalmente cedieron. Como señalan los autores, ¿quién puede decirle que no al Papa?

Por supuesto, los oficiales de la Guardia Suiza, algunos de los cuales tienen esposas e hijos que viven en el Vaticano, también pueden gritar sus comidas favoritas. El ex comandante de la Guardia Daniel Rudolf Anrig revela que su comida favorita es "Cheese Tort Italiana" (similar a un quiche fino), con una salvedad:

"Con todo respeto", señala el libro de cocina, "Anrig quisiera agregar que su madre es chef y creadora del mejor queso de tortilla del mundo".

Para Anrig, como la mayoría de nosotros, comer es un acto de consuelo. Incluso el mejor chef de la Guardia Suiza o una monja polaca tendría problemas para superar una receta que solía hacer mamá.


10 cultivos que desaparecerían sin las abejas

Las abejas han ido desapareciendo a un ritmo alarmante y continúan desapareciendo sin dejar rastro.

¿Por qué debería importarle a alguien? Bueno, importan mucho más de lo que la mayoría de la gente piensa. Con el verano sobre nosotros, es emocionante ver el resurgimiento de algunos de nuestros productos favoritos, como frutas de hueso, pimientos, melones dulces y jugosos y fresas suculentas. Pero, ¿y si llegara a su fin la llegada de estos cultivos cada verano?

Las abejas, entre otros polinizadores como murciélagos, pájaros, mariposas y abejorros, son responsables de una forma u otra de la polinización de aproximadamente 100 cultivos, según el Dr. Reese Halter, Ph.D., autor de The Incomparable Honeybee y distinguido biólogo conservacionista. Y no son solo los frutos del verano, imagina un Día de Acción de Gracias, por ejemplo, sin batatas o pastel de calabaza.

Sin embargo, las implicaciones de la desaparición de las abejas no son solo gastronómicas, también tienen un alcance económico y, en ese sentido, la escala es significativa. Según el Consejo de Defensa de Recursos Nacionales (NRDC), las abejas polinizan cultivos por valor de más de $ 15 mil millones cada año solo en los Estados Unidos. Dicho de otra manera, uno de cada tres bocados de alimentos que consumen los estadounidenses proviene de una planta visitada por abejas u otros polinizadores.

El problema se observó por primera vez en Francia en 1994, tras el lanzamiento de un nuevo tipo de pesticida por Bayer, denominado Gaucho, que se utilizó por primera vez en cultivos de girasol. Gaucho era parte de una nueva clase de pesticidas conocidos como pesticidas sistémicos, o como los llama Halter, neonicotinoides.

Las abejas que recolectan polen de girasoles tratados con Gaucho exhibieron un comportamiento confuso y nervioso, por lo que el fenómeno se denominó inicialmente la "enfermedad de las abejas locas": las abejas, según Halter, estaban literalmente "temblando hasta morir". Además, las abejas abandonaron sus colmenas, para no volver jamás, dejando atrás solo a la reina. Tras las protestas masivas de los agricultores, el gobierno francés suspendió el uso del pesticida.

En los Estados Unidos, el fenómeno fue observado por primera vez en 2006 por un apicultor, David Hackenberg. Hackenberg y su compañero apicultor David Mendes testificaron ante el Congreso sobre un problema que se había generalizado, para entonces llamado Trastorno de Colapso de Colonias (CCD) por los científicos. La gente ya no lo atribuía a la mala apicultura, todos estaban experimentando las mismas disminuciones rápidas y catastróficas en las poblaciones de colmenas en 35 estados. Y nadie pudo explicar por qué.

Las teorías eran numerosas, pero los datos eran escasos. Algunas personas pensaron que las torres de telefonía celular estaban interfiriendo con la capacidad de las abejas para navegar, otras pensaron que las abejas estaban siendo presa de los sospechosos habituales, incluido el ácaro varroa y la bacteria fúngica nocema ceranae, mientras que otra teoría popular era el cambio climático. Pero nadie lo sabía con certeza, porque CCD raras veces dejaba abejas muertas en la colmena rota que pudieran examinarse.

La teoría más convincente, sin embargo, tiene que ver con la cría de abejas y nos trae de vuelta al tema de los pesticidas sistémicos. Los apicultores en los Estados Unidos ya no generan la mayoría de sus ingresos de las ventas de miel, el valor de la miel que se vende anualmente en los Estados Unidos asciende solo a $ 150 millones al año, según el NRDC, una mera fracción del valor de los cultivos polinizados. por abejas.

La vida de una abeja típica en este negocio consiste en seguir los principales cultivos comerciales del país a medida que cambian las estaciones, y eso significa viajar mucho en camiones. Solo California requiere la mitad de todas las abejas en los Estados Unidos para su cosecha de almendras de $ 2.3 mil millones al año, según el NRDC.

Por lo tanto, el estrés es probablemente un problema importante, pero mucho más relevante es el hecho de que, mientras se está en la carretera, no hay acceso a la flora local para recolectar néctar para la miel. Entonces, según Halter, subsisten con una dieta constante de jarabe de maíz, generalmente modificado genéticamente y cargado de neonicotinoides residuales. Halter estima que alrededor de 2,5 millones de colmenas se transportan de esta manera cada año.

¿Qué tienen de insidioso los neonicotinoides? Los neonicotinoides se diferencian de los pesticidas de estilo antiguo que se aplicaban mediante pulverización, por lo general vienen en forma de gránulos, que son absorbidos por las raíces de la planta cuando se riegan y terminan concentrados en el polen y el néctar que las abejas recogen cuando buscan alimento. . Pero no termina ahí. Las generaciones posteriores de la planta también contendrán trazas del pesticida y también las segregarán.

Los estudios realizados por empresas que producen estos neonicotinoides solo han probado en dosis letales y han observado a las abejas inmediatamente después de la exposición. Pero, en el mundo real, las abejas nunca están realmente expuestas a concentraciones tan altas al mismo tiempo. En cambio, la preocupación radica en los efectos acumulados de la exposición repetida en concentraciones más bajas, que son difíciles de probar y, por lo tanto, no se han probado. En otras palabras, el uso de estos pesticidas sistémicos podría provocar un efecto perjudicial retardado en las poblaciones de abejas.

Sin embargo, por muy convincente que sea una teoría, es más probable que la CCD se deba a una confluencia de factores.

Halter estima que alrededor de un cuarto de billón de abejas han sucumbido a la CCD desde que se observó por primera vez en Francia en 1994. Y es un problema continuo. Halter dice que antes de la CCD, los apicultores normalmente observaban tasas de desgaste natural del 11 al 12 por ciento. Hoy en día, es común perder más del 30 por ciento de la colmena durante el transporte.

Sin embargo, los formuladores de políticas están comenzando a actuar. En Europa, Halter dice que los neonicotinoides están comenzando a prohibirse. Y el NRDC demandó con éxito a la EPA en el estado de Nueva York en diciembre de 2009 por la cuestionable aprobación de un nuevo pesticida sistémico. Las ventas se detuvieron en todo el país en enero de 2010 en espera de una mayor investigación. Acciones similares ayudarán a que las poblaciones de abejas no sigan disminuyendo.

Sin embargo, aquí hay algunas cosas que puede hacer para combatir el problema.

1. Compre orgánico. La compra de frutas y verduras orgánicas evita que se introduzcan más pesticidas en el medio ambiente y ayuda a fomentar prácticas agrícolas más sostenibles que son beneficiosas para las abejas.

2. Compre local. Compre en los mercados de agricultores cuando las estaciones lo permitan para apoyar a las granjas de menor escala que tienen menos probabilidades de participar en el monocultivo. Cuando la elección es entre productos orgánicos certificados importados y productos locales no certificados, la primera posibilidad de elegir locales es que los agricultores de menor escala ya están participando en prácticas que cumplen o superan los requisitos de la agricultura orgánica, pero eligen no obtener la certificación debido a los altos costos y otras barreras pragmáticas.

3. Organice una colmena. La apicultura urbana proporciona un refugio seguro para las abejas y, a cambio, ayudan a la polinización cruzada de la flora local. En 2010, la ciudad de Nueva York levantó la prohibición de la apicultura urbana, luego de acciones similares de Seattle, San Francisco y Chicago, y desde entonces, se ha vuelto bastante popular entre los residentes de la ciudad. Más recientemente, el Hotel Waldorf-Astoria ha establecido una operación de apicultura en su techo para recolectar miel. Y no son los únicos que se suben al carro de la apicultura, los hoteles de todo el mundo también han comenzado a proporcionar hogares para las abejas.

Somos gente seria: los alimentos que hacen grande a Estados Unidos están en juego aquí. No solo comida de chef elegante, sino también excelentes de todos los tiempos como la salsa de arándanos, el pastel de durazno y el pastel de manzana. Y la continua disminución de las poblaciones de abejas conduciría al continuo aumento de los precios mundiales de los alimentos.

Estos son algunos de los cultivos que desaparecerían sin las abejas:

1. Manzanas
Sorpresa, sorpresa: el mayor productor de manzanas del país es el estado de Washington. En un año típico, cada año se cosechan a mano entre 10 y 12 mil millones de manzanas, o dicho de otra manera, aproximadamente tres de cada cinco manzanas en los Estados Unidos provienen de Washington. Eso es asombroso, y sin las abejas, la polinización cruzada necesaria para producir manzanas simplemente no ocurriría en una escala lo suficientemente grande como para producir la cosecha actual.

2. Almendras
Aproximadamente el 80 por ciento del suministro mundial de almendras proviene de California, que requiere aproximadamente la mitad de la población de abejas en los Estados Unidos para la polinización cada año. Valorado en más de $ 3 mil millones, este cultivo es la principal exportación agrícola de California. La cosecha de este año es la más grande de la historia, con 1.900 millones de libras, la mayor parte de las cuales se destinan a lugares de Asia, Europa y Oriente Medio. El cultivo de almendras depende completamente de las abejas para la polinización.

3. Arándanos
Además de estar cargados de antioxidantes, también son deliciosos encima de panqueques, en muffins y, por supuesto, en tarta. Sin embargo, la pérdida de la cosecha de arándanos no solo se sentiría en la mesa de la cocina: el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas valora la cosecha de arándanos del país, la mayoría de la cual proviene de Maine, en más de $ 593 millones, el 90 por ciento de los cuales es polinizado por abejas.

4. Cerezas
Las abejas son responsables de polinizar alrededor del 90 por ciento de las cerezas en los Estados Unidos, según el Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas, la mayoría de las cuales provienen del estado de Washington. Los cerezos dulces requieren las actividades polinizadoras de las abejas para producir suficiente fruta para un cultivo comercialmente viable.

5. Aguacates
El Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas informa que el 90 por ciento de los aguacates cultivados en los Estados Unidos dependen de las abejas para la polinización. ¿Cómo decía el refrán? No avos significa que no hay guacamole. Sin guacamole no hay fiesta. Abucheo.

6. Pepinos
Los pepinos son una opción popular para refrescarse en los calurosos meses de verano. Su sabor fresco y crujiente los convierte en un complemento popular para ensaladas, sándwiches y cócteles. Sin embargo, sin las abejas, la mayor parte de la cosecha de pepinos de 193 millones de dólares del país sería inexistente.

7. Cebollas
¿Sin cebollas? Bueno, estás bastante jodido. Las cebollas son la base de innumerables salsas, sopas y guisos clásicos cuando se cocinan y, cuando están crudas, son prácticamente de facto en tacos, salsas, sándwiches, hamburguesas y ensaladas. Seguirás derramando lágrimas incluso cuando se hayan ido.

8. Toronja
El pomelo agridulce, ya sea que se coma con una cuchara o que los ambiciosos lo corten en gajos, es un elemento básico del desayuno para los que se preocupan por la salud. También es delicioso en ensaladas y se mezcla en batidos y cócteles. La toronja es solo uno de los muchos tipos de cítricos que dependen casi por completo de las abejas para la polinización.

9. Naranja
Probablemente no hace falta decir que si vas a traer pomelo, tienes que traer naranjas. Y los datos realmente respaldan esto como la toronja, las naranjas dependen en un 90 por ciento de las abejas para la producción. Esa taza de jugo de naranja de la mañana saldría mucho más cara. Tal vez solo importamos nuestra salida de este, excepto que el trastorno de colapso de colonias es un problema mundial.

10. Calabazas
Halloween no sería lo mismo sin las calabazas, ni tampoco el Día de Acción de Gracias. Este cultivo estadounidense icónico depende en gran medida de las abejas para la producción, y sin ellas, no habría tallado de calabaza ni pastel de calabaza.


Mes Nacional de la Miel y # 8211 ¡Fabulosas formas de ayudar a salvar a las abejas!

For National Honey Month, Kashi, Justin’s and Frönen Paleo Nice Cream have joined with the National Honey Board to create the “Honey Saves Hives” program which gives us an opportunity to deliciously support bee health.

These companies will donate directly to bee health research organizations, including  Projectਊpis m., the largest honey bee non-profit in the U.S., who are committed to enhancing the health and vitality of honey bee colonies through research. And don’t we all just love those cute little honey bees that work so hard to make all of that luscious honey?

Life is short, so let’s eat dessert first during National Honey Month!

Frönen Dairy Free & Paleo Nice Cream is a dairy-free frozen dessert that has only four to six ingredients (depending on the flavor) and one of them is honey! This magical frozen dessert comes in six flavors: Madagascar Vanilla (pure vanilla extract made from vanilla beans grown in Madagascar), Strawberry, Mint Chip, Peanut Butter, Chocolate and Banana Coconut.

The chocolate has a rich chocolaty flavor that is makes a delightful taste sensation with their peanut butter Nice Cream. Mix and match to your heart’s delight! Disponible en linea.

Fronen Paleo Nice Cream – Natonal Honey Month, photo by Becky Ellis

Kashi&rsquos Honey Toasted Organic Oat Cereal – toasty with a bit of honey. If you like your cereal with just a touch of sweetness, you will love Kashi’s Honey Toasted! Pour a little milk over it or eat it right out of the box.

You may want to buy two boxes, this is a family friendly cereal that will disappear fast! Plus it’s organic and good for your heart. Available in-stores nationwide and online, including Amazon & Target.

Justin&rsquos Honey Almond Butter. Naturally delicious! Combines the sweetness of organic honey with crunchy roasted almonds. Spread it on toast, add it to a smoothie or eat it with a spoon right out of the jar. Sure to become a family favorite!

Perhaps Justin says it best: “I once read that bees, with their advanced language skills, have the potential to be the next dominant species on Earth. So, if this is ever read by a bee overlord ruling the planet, please remember who mindfully sourced your honey for the world&rsquos best Honey Almond Butter. Hice. Justin. My name is on the front.”

Available in-stores nationwide and online, including Amazon, Target, Walmart & Thrive Market

It’s important to remember that Honey Bees are responsible for more than 35% of the foods we eat and the honey we love to spread on our toast and drizzle in our tea and the little buzzy fellows need our help to thrive. Thank you for your support of these companies that have sweetly offered their support to help save the bees!

There are so many ways to celebrate National Honey Month…will these delicious and delightful honey treats bring you out of your hive to find out what all the buzz is about?


Manzanas

Apples are heavily reliant on cross-pollination and are one of the foods that would suffer most if bees disappeared. An absence of bees would result in a drastic price increase as well as a lower quality of crop, taste and nutrient profile.

Moras

These delicious summer berries are dependent upon bees for pollination. If bees died out, the effectiveness of pollination would drop and plants would produce significantly fewer seeds.

Bumblebees are especially effective pollinators of kiwifruits as their large and furry bodies carry a great amount of pollen. Without bees, these vitamin C rich fruits are at risk.

Pumpkins

Massively dependent on pollinators, it is estimated that 90% of pumpkin, squash and gourd crops would disappear with the bees. That means no pumpkin carving or pumpkin pies.


Ver el vídeo: Por qué están desapareciendo las abejas? La Finca de Hoy (Agosto 2022).