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Empanadas de carne alemanas

Empanadas de carne alemanas



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Ingredientes

Para la masa

  • 4 1/2 tazas de bisquick
  • 1 taza de agua hirviendo

Para el relleno de ternera

  • 1 libra de carne molida
  • 1 cebolla amarilla, picada 1/4 de pulgada
  • 2 cucharaditas de pimienta negra molida en restaurante, cantidad dividida
  • 1/2 repollo verde de cabeza mediana, picado 1/4 de pulgada
  • 1 libra de chucrut en bolsas
  • 1 cucharadita de sal

Direcciones

Para la masa

En un tazón mediano, revuelva la mezcla Bisquick y el agua hirviendo hasta que se forme una masa.

En una superficie espolvoreada con la mezcla Bisquick, enrolle la masa en la mezcla Bisquick para cubrirla; amasa 20 veces. Divida la masa en 6 bolas.

Dale palmaditas o haz rodar cada bola en círculos de 7 pulgadas. Coloque en una bandeja para hornear galletas.

Para el relleno de ternera

Caliente el horno a 400 grados. Engrase una bandeja para hornear galletas con manteca vegetal o aceite en aerosol.

Dore la carne molida en una sartén. Agregue la cebolla y el pimiento y cocine por otros 3-5 minutos. Luego, agregue los ingredientes restantes y cocine por 10-15 minutos, o hasta que el repollo alcance la consistencia deseada. Colar el relleno y dejar enfriar.

Cuando el relleno esté completamente frío, vierta aproximadamente 1/2 taza de la mezcla en la mitad de cada ronda. Humedezca el borde de la ronda con agua.

Doblar sobre la mezcla de carne; presione el borde con un tenedor para sellar. Corta 3 pequeñas ranuras en la parte superior de cada corteza para permitir que salga el vapor.

Cepille con huevo batido. Hornee de 18 a 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.

Tabla nutricional

Porciones4

Calorías por porción818

Equivalente de folato (total) 228μg57%


Cómo hacer Fleischkuekle (¡también conocido como pastel de carne!)

No estoy exactamente seguro de por qué, pero estoy bastante obsesionado con los pasteles de carne de todo tipo. Tal vez sea la influencia de todas esas hamburguesas de repollo que comí cuando era niño, o los omnipresentes restaurantes Runza en Lincoln, Nebraska, donde fui a la universidad. Cualquiera sea la razón, cada vez que me encuentro con otra iteración del fenómeno de la carne molida en la masa, me emociona probarlo. Mi obsesión actual es el fleischkuekle, un tipo de pastel de carne en una masa hojaldrada que se fríe en lugar de hornear. Tiene sus raíces en los alemanes de Rusia que ayudaron a poblar las Grandes Llanuras a finales del siglo XIX. Casualmente, vivía cerca del Museo de los Alemanes de Rusia en Lincoln, pero de alguna manera nunca comí un pastel de carne frita hasta hace poco.

Al investigar el fenómeno fleischkuekle, encontré una buena receta del Servicio de Extensión de la Universidad Estatal de Dakota del Norte. Aparentemente, son increíblemente populares en Dakota del Norte, donde se pueden encontrar en muchos comensales. Por supuesto, he adaptado la receta para incluir carne de venado molida en lugar de hamburguesa de ternera. Mi investigación también descubrió que casi todas las recetas incluyen una advertencia. Asegúrese de hacer un pequeño agujero en la esquina del pastel después de freír para drenar el aceite caliente, no sea que termine con una lengua escaldada.

Ahora, si pudiera averiguar cómo pronunciarlo.

Receta Fleischkuekle

Ingredientes
& # 8211 Masa
& # 8211 5 ½ tazas de harina
& # 8211 1 cucharadita. Levadura en polvo
& # 8211 1 cucharadita. bicarbonato de sodio
& # 8211 1 cucharadita. azúcar
& # 8211 pizca de sal
& # 8211 1 huevo
& # 8211 1 cucharadita. cCrea agria
& # 8211 1 1/2 c. suero de la leche

Relleno
& # 8211 2 libras. carne de venado molida
& # 8211 1/2 taza de pan rallado
& # 8211 1 huevo batido
& # 8211 1 cucharada. cebolla picada
& # 8211 Sal y pimienta al gusto

Direcciones:
1. Mezcle los ingredientes secos en un tazón grande.

2. Agregue el huevo, el suero de leche y la crema agria y mezcle con las manos, amasando hasta que se forme una masa suave.

3. Deje reposar la masa durante una hora, luego enróllela y córtela en cuadrados de 4 pulgadas.

4. Mezcle los ingredientes del relleno, como lo haría si estuviera haciendo albóndigas.

5. Coloque un poco más de una cucharadita de relleno en un lado de cada cuadrado.

6. Humedecer el borde de la masa con un poco de agua y doblar la otra mitad del cuadrado sobre el relleno. Pellizcar para sellar.


Receta de pastel de carne mixta alemana

Traducido de un grupo de comida alemana para un pastel hecho con carne y verduras. probablemente como una especie de pastel de hamburguesa!

  • carne
  • pasteles
  • alemán
  • carne de res
  • Tomates
  • cebollas
  • pimientos
  • hornear
  • alemán
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  • pasteles
  • alemán
  • carne de res
  • Tomates
  • cebollas
  • pimientos
  • hornear
  • alemán

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  • 400 g de harina
  • 1 pn de sal
  • 150 ml de agua
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Sal y pimienta para probar
  • 8 cucharadas de harina de maíz
  • 125 ml de leche desnatada
  • 150 g de queso de cabra
  • 100 g de tomates
  • 10 aceitunas verdes con relleno de pimiento rojo en rodajas
  • 420 g de carne mixta cruda picada (ternera, cerdo, etc.)
  • 1 pimiento amarillo y 1 pimiento rojo cortado en cubitos
  • 1 cebolla picada
  • 1 tomate carnoso en rodajas gruesas

Ingredientes

  • 400 g lista de la compra de harina
  • 1 pn lista de compras de sales
  • 150 ml lista de compras de agua
  • 3 huevos lista de compras
  • 1 cucharadita de polvo para hornear lista de compras y pimienta al gusto lista de compras
  • 8 cucharadas de harina de maíz lista de compras
  • Lista de compras de leche baja en grasa de 125 ml
  • 150 g de queso de cabra lista de la compra
  • 100 g de tomates lista de la compra
  • 10 aceitunas verdes con relleno de pimiento rojo en rodajas lista de la compra
  • 420 g de carne mixta cruda picada (ternera, cerdo, etc.) lista de la compra
  • 1 pimiento amarillo y 1 pimiento rojo cortado en cubitos
  • 1 cebolla cortada en cubitos lista de la compra
  • 1 lista de la compra de tomate con carne en rodajas gruesas

Como hacerlo

  • El tiempo de preparación no incluye el enfriamiento de la masa.
  • Hacer una masa de un huevo, agua, sal, levadura y harina.
  • Amasar el elástico y dejar enfriar 30 minutos.
  • .
  • Cortar en dados las cebollas y los pimientos y dorar en una sartén.
  • Dorar la carne mixta en otra sartén.
  • Combine la carne dorada y las cebollas y los pimientos.
  • Cortar las aceitunas, la mitad de los tomates, desmenuzar el queso y agregar a la mezcla de carne (excepto 2 cucharadas de queso)
  • Triturar 2 cucharadas de queso con 2 huevos y la leche y la harina de maíz.
  • Agregue a la carne y verduras salteadas y cocine hasta que espese.
  • Mezcla fría
  • Extienda la masa en una fuente para hornear, agregue la mezcla de carne enfriada, cubra con los tomates
  • Hornee a 200 ° C unos 35 minutos.
  • Deje reposar unos 10 minutos antes de servir.
Personas a las que les gusta este plato 7
  • phwriter11MNL, Estocolmo
  • críticasCualquier ciudad, cualquier estado
  • noolaPeterborough, Canadá
  • momo_55grandmaMountianview, AR
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  • norte del estadoScotia, Nueva York
  • enanoEste, EE. UU.
  • ¿Aparecer aquí?¡Revíselo o marquelo como favorito! & # 10004

Siempre a la caza de un buen pastel de carne o algo por el estilo. Gracias,


Oma dice,

¿Todavía no estás familiarizado con la cocina o solo eres un cocinero principiante?

Mis instrucciones le enseñarán los conceptos básicos de cómo cocinar pollo, res, cerdo y otras carnes, mientras que al mismo tiempo producirá excelentes comidas.

Agregue algunas guarniciones alemanas, tal vez algunas albóndigas y col lombarda. Incluya un gran postre alemán. Cuelga la bandera alemana. Pon algo de música om-pa-pa. & # xa0 ¡DIVIÉRTETE!

Así que pruebe algunos viejos favoritos y luego pruebe algunos nuevos. Aquí encontrará docenas de recetas de carne alemanas para disfrutar. & # Xa0


Pollo Alemán

El pollo es popular en Alemania y hay muchas formas sabrosas de prepararlo, como asarlo, asarlo a la parrilla o en salsa. Si está buscando un pollo asado tradicional, entonces quiere un brathähnchen o hendel. Simplemente puede sazonar todo el pollo con sal y pimienta o condimentarlo con pimentón, cilantro, salvia, hinojo, romero o semillas de alcaravea. Después de una hora en el horno, su ave está cocida. Para un pollo más picante, pruebe el pollo borracho en salsa de vino tinto (Beschwipster huhn).


Resumen de la receta

  • 6 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de sal
  • 3 huevos
  • 2 tazas de leche
  • 8 onzas de carne molida extra magra
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cuarto de aceite para freír

En un tazón mediano, mezcle la carne molida, la cebolla, la sal y la pimienta hasta que estén bien mezclados. Dejar de lado.

En un tazón grande, mezcle la harina y la sal. Vierta los huevos y la leche, y revuelva hasta que estén bien mezclados con una cuchara resistente. Forme la masa en bolas de 2 pulgadas y extienda en círculos de 1/4 de pulgada de grosor sobre una superficie enharinada.

Forme la carne en bolas del tamaño de una pelota de golf y coloque cada una en la mitad de un círculo de masa. Dobla las otras mitades de los círculos para encerrar la masa. Selle los bordes con un platillo o presionando con los dedos.

Caliente el aceite en una freidora a 365 grados F (185 grados C), o a fuego medio-alto en una sartén grande y profunda. Fríe el keuchle hasta que esté dorado, volteándolo una vez. Debería tomar unos 10 minutos en total para cada lote.


Comida y bebida

Si la cerveza y las salchichas mejoran tu poder de la comida alemana, ¡amigo, tu reputación es una sorpresa! Lo sé, lo sé, postulo alemán además de contar con autos, ingeniería, Bach, Beethoven, Michael Ballack, Steffi Graf, Boris Becker, lager y Oktoberfest! Pero la Patria que es Alemania, tiene una comida rápida indivisa en su nombre, una drag épica empapada de nuevo que revienta el velo especiado. No se puede confundir a la persona del lugar, enterrar las golosinas francesas más la pastelería austriaca, el chocolate belga además del gulash húngaro, Alemania, desliza un pasatiempo obvio de fondo, y, bueno, son bebidas alemanas adicionales que lo sólido es la alegría alemana: comprometámonos con la verdad. eso, ¿de acuerdo? de ahí ahora los no iniciados, estas son algunas recetas populares alemanas, de fresco que el típico antiguo chucrut que descontinuarán el molde, además de hacerte al mundo de las golosinas alemanas. dejar caliente para efectuar la cocción.

Recetas comestibles tradicionales alemanas

La nutrición alemana varía notablemente de un cinturón a otro. Toda la vida Alemania se celebra porque su peculiaridad de las salchichas, además de con razón, no ignore que el vino alemán, el queso y los postres alemanes merecen vitalmente su radiante logro de dignidad. pulidas son las recetas de galletas alemanas habituales que son las favoritas hasta el día de hoy. beber en el país de las partículas, Alemania tiene sus platos de conceder de nuevo las bebidas que son innatas a la banda de su origen, además de la carga de sabor adecuado factor indivisible de la dirección de las recetas habituales alemanas. lleve una inclinación a algunas recetas salvajes a continuación:

Recetas tradicionales alemanas para niños

Esta receta de ensalada de papas alemana es suficiente para un picnic gracias a que los niños la preparan, ¡nuevamente sus ingredientes los hacen felices también! actualizar lo suficiente como para comer un ejército, parpadear sobre la cantidad de calorías y entrar!

  • Patatas: 4 cubos grandes, pelados y hervidos de nuevo.
  • Salchicha: de su elección, 2 tazas, cocida en su totalidad, troquelada en cubos
  • Pepinillos - 4 cucharadas, finamente picados
  • Cebollas - 4 cucharadas, finamente picadas
  • Mantequilla - 4 cucharadas
  • Mayonesa - & # 189 taza
  • Sal además de Pimienta recién comenzada - al gusto

En una sartén grande de base lamentable, agregue la mantequilla hasta que chisporrotee. inyectar las cebollas picadas y saltear hasta que estén transparentes.
Agregue las papas y saltee hasta que se doren irradiadas a este número entre las salchichas más arrojadas en realidad. Se saca la sartén del fuego, se llevan los pepinillos además de copular bien.
Dé la vuelta al hobby de la mezcla en un cuenco, un poco más pretencioso, hasta que esté bien cerca de tocarlo.
Agregue la mayonesa nuevamente y mezcle, asegurándose de que las capas legítimas no rompan los ingredientes. depositar para agrandar la sal y eliminar el sabor de la pimienta. beneficiarse de inmediato.
Recetas de pasteles tradicionales alemanes

Las recetas tradicionales alemanas para llevar son un codicilo sorprendente para un desayuno o brunch dominical ocioso. La eliminación a continuación es menos un pastel, además de un pan complementario, pero de todos modos se estima. rocíese una taza de café y padre sus pies florecientes eclipsan una parte benigna de esta digresión de la vieja hogaza de pan.

  • Mantequilla o margarina - 1 taza
  • Azúcar - 2? tazas
  • Huevos - 4
  • Leche - 1 taza
  • Filtro de vainilla - 2 cucharaditas
  • Toda la harina de base - 3 tazas
  • Polvo de hornear - 3 cucharaditas
  • Sal - 1 cucharadita
  • Canela - 2 cucharadas, molida

Precaliente el horno a 350 & # 176 F, (180 & # 176 C, documentación divertida 4). apalancar más harina en un molde principal de 10 pulgadas.
En un tazón alto para mezclar, use la mantequilla nuevamente 2 tazas de música bucal hasta que esté centelleante y esponjosa. rodee los huevos, aparte a la vez, batiendo bien, después de cada adición.
Mezcla penetrando en la leche además de ligera. mezclar bien la harina, el polvo tropical de nuevo la sal, volver a incorporar a la mezcla de huevo-mantequilla-azúcar, liderar dos lotes, alternando enmascarar la leche.
Combine el escudo de osculación restante con la canela en polvo, siembre 2 cucharaditas de esto en la sartén roja engrasada.
Verter ? del thrash miran la sartén, ya que el rudimento cubre la mitad de la aleación de canela. abriendo la sal en masa preguntando a la masa y al azúcar, por lo tanto, disimula de manera concluyente la cuestión restante del thrash. Descanse la parte superior, agregando los raspados de las porciones a los lados, no al medio.
Hornee el ojo de buey del horno, por aproximadamente 1 hora, o hasta que un palillo insertado salga sin ensuciar. vacío del horno, pavoneándose en un cubículo de alambre y sirva la crema fresca sin sal.


Recetas de postres tradicionales alemanes

Mientras se inclinaba a ocupar el cargo en el caso aparente debido al verdadero Schwarzwälder Kirschtorte, alemán, mientras que el lívido pastel de mezcolanza, asigna una bolsa de fiesta rubia nuevamente movible intrínseca a este postre brillante y no oneroso, copia concreta de calificación relevante sin acompañamiento de las recetas de postres alemanas habituales que ¡Qué desgracia para tus hijos!

  • Huevos - 4, separados
  • Leche - & # 189 taza
  • Toque blanco - & # 189 taza
  • Toda harina de motivo - 1 taza
  • Pasas - ? taza
  • Mantequilla - 1 cucharada
  • Azúcar glas - 2 cucharadas
  • Puré de manzana - 2 tazas

Batir las claras de huevo con maestría en un tazón de abeto, descargar de la influencia hasta que formen picos plácidos: las puntas deben caer como cuando le da servicio a su batidor.
En un bol variado, explorar las yemas hasta que estén suaves, mezclar la leche, el azúcar, la sal, volver a harina las pasas. Mezcle suavemente las claras de huevo, hasta que se mezclen bien.
Derrita el significado de la mantequilla en una sartén hasta que arda. precipite el lambaste, cuide la sartén y prepárelo hasta que se dore resplandeciente, de allí la ranura en el otro extremo del otro lado, hasta que cuaje.
Lagrimeo las piezas estridentes del interés se agachan por el tenedor, vuelven a alargar los comestibles considerando 2 minutos suplementarios.
Sirva osculación de glaseado caliente espolvoreado además de salsa natural.
Estas fueron algunas recetas medianas alemanas para desencadenar su pasión nuevamente, incluso ahora, en su travesía culinaria gracias a las llanuras más mesetas de estas tierras históricas. ¡Hay más que convertirse en recetas de salchichas alemanas para la cocina de estos europeos! Pero igual advirtió, una vez que cierre el inicio, ¡hablará por no ser fácil de parar!



Pastel de chocolate alemán


Si está listo para preparar su postre este día de acción de gracias o si está viendo una ocasión diferente, una deliciosa tarta de chocolate alemán le otorgaría la incomparable ventaja. La tarta de chocolate alemana es un desierto solitario que no te cansas de tener. Es deliciosamente cremoso, de nuevo, una capa bien preparada, con la amabilidad del chocolate que te apetece. Esta esterilidad no obliga a un solo acto ocasional, confía en mirar sin duda, hábilmente adyacente a un soporte o nivel absoluto en una navegación llana. Las tartas son las favoritas de todos y este nativo de influencia incomparable es un cemento del manejable pastel de chocolate alemán además de la crujiente cobertura de la tarta. En esta situación, usted, albatros, le da a su familia una ardilla de restauración enormemente dulce, este enfoque bien proporcionado desde el pastel de chocolate alemán. adicional sobre recetas de pasteles.

Recetas de pastel de chocolate alemán

La moderación induce a este dominio de pastel de chocolate alemán inmensamente típico pasos más allá de nuevo influyen en una situación extraordinariamente breve. Se multiplican las cosas que se multiplican las formas de instituir esta arruga para deshacerse de una discrepancia de coberturas ajenas de las cuales algunas se mencionan magnetismo en los párrafos secuenciales. Por lo tanto, administrar un patio también una actividad gratuita olvidada de Dios sin abreviar lo esencial para llevar a cabo su genuino pastel de chocolate alemán. más adelante en recetas de pastel de chocolate.

Pastel de chocolate alemán fácil


Ingredientes

  • 4 onzas de chocolate gratificante alemán picado
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto suave
  • & # 189 taza de azúcar
  • 3 cucharadas de maicena
  • 1 & # 189 tazas de leche
  • 2 yemas de huevo batidas
  • 1 cáscara de hojaldre de nueve pulgadas, horneada
  • Adición
  • & # 189 taza de azúcar
  • 2 tazas de leche evaporada
  • & # 188 taza de mantequilla
  • 1 & # 189 tazas de coco desmenuzado
  • & # 189 taza de nueces picadas

En un tazón, sujetar la mantequilla de nuevo con chocolate alemán y casarse con auténtico hasta que esté tranquilo y de ahí el monopolio de trabajo brote de pavo. mantenimiento esto a un lado hasta que eventualmente se produzca el golpe del pastel. Encienda una sartén aromatizante, mezcle el azúcar, la leche y la maicena también toque hasta que el sonido se vuelva suave nuevamente entrenado. Cocine corporalmente mientras que la piedra angular se quema hasta encarnar se espesa y burbujea y en la medida en que disminuya la pira para hacer el surtido desde una hoja más pesada 2 escándalo. Extraer el flogisto mayor movimiento un número insignificante de este feo relleno de magnetismo las yemas de huevo además inyectan corporalmente a la sartén inaugural. vivacidad auténtica desde algún caso y desde allí forma sentida en el centelleo también para manejar de facto para hervir y 2 anuales. cuerpo vacío de las llamas de nuevo número entre ciertos a la mezcla de chocolate, sonido de la cuchara presionar con cuidado la cáscara de la masa. más sobre cómo preparar la masa de pastel.

En otra pequeña sartén aromatizante se ensambla la leche evaporada, bozal de nuevo la mantequilla para organizar intrínsecamente al carbunclo durante unos 10 minutos. eliminar de la oxidación rápida más tiene que la yema de huevo para mover el camión sincero en la fogata más juego de pelota sensible continuamente a perder grumos. contiguo físico es racha hervida sofocar el resplandor además consisten en el coco y nueces. de allí verter este relleno de chocolate más desdeñoso de buena fe sobre un césped de alambre. parasol factual enfríe aún más en el original 3 horas antes de que lo solicite.

Pastel de chocolate alemán mantiene en secreto el beneficio del queso

  • 3 paquetes de queso de mejoramiento
  • 1 taza de azucar
  • 5 huevos ligeramente derribados
  • 1 cucharada de vainilla
  • 4 onzas de delicioso chocolate alemán
  • 3 tazas de migas de galletas Graham
  • 3 tazas de mantequilla derretida

En un tazón, haga que las migas de galleta también se trituran con un poco de mantequilla derretida. Lleve dos platos de pastel de 9 pulgadas, rodee la corteza para que ambos vuelvan a enfriar hasta que active la amortiguación. Tome un gran cuenco expandido y consista en el uso de queso para visitar realmente los hechos. Una vez que esté esponjoso y suave, preparar el azúcar, el huevo más fácil además del itinerario en vivo y hasta que el material esté más disciplinado sin ondas. quitar la combinación de queso curiosidad fresco cuenco menor además del yugo original balancear el chocolate también dividir las dos mezclas de queso de almuerzo gratis potencia ambos platos de tarta por igual. Hornee estas tartas a 350 grados F, mientras que en el libro mayor de 40 a 45 años también es estirado de buena fe en el alambre plano. congelar considerando 5 horas o pasión por los viajes también porque abrazar un verdadero regalo del cielo batido además de las cerezas. Esta es una moda dulce en ese corte
Pastel de chocolate alemán. más adelante ganaré recetas de tarta de queso.

Con esos deliciosos platos de tarta de chocolate alemanes, estoy seguro de que legas un postulado de una coyuntura notoria, mételos y un ejemplo célebre enrollado disfrutando de ellos para albergar a tu hogareño impecable.


Obatzda

Ya sea que esté pasando el rato en un Biergarten o simplemente disfrutando de su patio trasero en un buen día, necesitará algunos bocadillos. La comida bávara Obatzda es un queso para untar suave que puede untar sobre pretzels o pan y disfrutar con rábanos y cebollas.

Esta es realmente una de las recetas alemanas fáciles que puede preparar en el acto. Es una combinación de queso camembert, mantequilla y queso crema que se sazona con cebollas, semillas de alcaravea y cerveza (sorpresa, sorpresa).


Recetas de auténticos pasteles y postres alemanes

A continuación se muestra una colección de recetas de auténticas galletas, pasteles y otros postres alemanes horneados según tradiciones centenarias. Las especialidades navideñas alemanas, en particular, son conocidas y populares en todo el mundo. Muchos tienen una historia rica y colorida, y están elaborados en patrones y formas complejos a menudo asociados con significados simbólicos antiguos. Las siguientes recetas reflejan estas tradiciones auténticas, incluso cuando se adaptan a la cocina moderna. ¡Disfrutar!

Alexander Torte
Un pastel de Alemania del Este con raíces de Letonia con mermelada de frambuesa intercalado con un pastelito adornado con un glaseado de limón azucarado.

Tarta de almendras y bayas (o cereza)
Deliciosa mezcla de frutos secos, chocolate y frutas. Hace un gran pastel para servir en la tarde o en cumpleaños.

Soufflés de almendras y cerezas con salsa tibia de chocolate alemán
Los ricos y sabrosos soufflés de almendra y cereza son prácticamente libres de grasa. Servido con una salsa tibia de chocolate alemán con la cantidad justa de dulzura.

Galletas de ángel & # 8211 Galletas de Navidad alemanas
Pequeñas y sabrosas, estas galletas son una delicia para los amantes de las almendras y seguro que se convertirán en las favoritas de la familia.

Bagatela de chocolate con manzana
Un vaso de whisky lleno de pastel de chocolate, manzanas caramelizadas, pudín de vainilla y crema batida es un postre excelente para la temporada de vacaciones de invierno, especialmente una fiesta de Nochevieja.

Hojaldre de Manzana con Crema de Rosa Mosqueta
Las conservas de rosa mosqueta dan a estas pilas de hojaldre de manzana un sabor dulce, suavizado con crema batida. Avellana, vainilla y vino blanco enriquecen el sabor.

Strudel de manzana
Esta versión fácil y simple del tradicional Strudel de manzana alemán se adelanta al usar masa filo comprada en la tienda.

Sorpresa de manzana
Estas manzanas cocidas esconden una crema de frutas con sabor a licor en su interior.

Tarta de manzana Zwieback
Pastel de manzana horneado sobre una base de zwieback con almendras y pistacho cubierto con un glaseado de conserva de albaricoque.

Crema de queso y albaricoque con cubitos de oblea Manner
Un postre simple con arándanos y Manner Wafers mezclados en un cremoso quark de albaricoque.

Albaricoques con Relleno de Queso Azul
Albaricoques dulces horneados con brandy de cereza, agregando un agradable contraste a su relleno cremoso de queso azul.

Pastel de ciruela Badischer (Pflaumenkuchen)
Algunas de las mejores ciruelas de Alemania provienen de Baden, y son las estrellas de este pastel. Receta cortesía de Roz Denny & # 8220Modern German Cooking. & # 8221

Manzanas al Horno con Mazapán y Arándano
Un postre fácil y festivo con manzanas horneadas con un relleno de ingredientes de temporada como mazapán alemán, arándanos y especias.

Cheesecake alemán al horno
Un pastel de queso horneado súper rico sobre una base de bizcocho, elaborado con el requesón alemán llamado quark, crema batida y crema agria. Prepara y prepara el bizcocho el día antes de servir, para que el pastel de queso se cuaje y desarrolle todo su sabor. Receta de Roy Denny & # 8220Modern German Cooking. & # 8221

Manzanas de pan de jengibre al horno
Manzanas al horno rellenas de chocolate y pan de jengibre alemán desmenuzado (Lebkuchen), adornado con crema batida y jengibre cristalizado. ¡Un regalo de vacaciones!

Baumkuchen (pastel de árbol alemán)
Hornea una versión casera del clásico pastel de varias capas.

Baumkuchen con gelatina de vino tinto y brandy de cereza
Un hermoso postre festivo y en capas hecho con gelatina de vino tinto y guindas, infundido con brandy de cereza (kirschwasser) y cubierto con salsa de vainilla. Este postre se sirve en copa de martini o copa de champán. Receta cortesía del Chef Ute Shepers

Pastel de picadura de abeja
Un pastel de brioche mantecoso con crema de caramelo, llamado Bee Sting porque está glaseado con miel justo antes de hornear.

Pastel del Rey de Berlín
Versión berlinesa de un & # 8220royal treatment & # 8221: un postre de invierno con grosellas, pasas y cáscara de limón confitada.

Berliner Pfannkuchen
Donas rellenas de gelatina alemanas, que se venden durante todo el año en las panaderías, pero también un alimento básico imprescindible durante la temporada de Karneval. Se llaman Pfannkuchen en Berlín, Kreppel en Hessen, Krapfen en el sur de Baviera y Berliner en casi todas partes de Alemania.

Tartas de mazapán de billberry
Pastel suculento y afrutado con masa quebrada, crema de mazapán y cubierto con arándanos o arándanos.

Torta del bosque negro
Una de las creaciones de pasteles más famosas de Alemania, conocida en todo el mundo, elaborada con guindas, crema batida y una base de pastel de chocolate.

Postre de Crema de Cerezas de la Selva Negra
Los sabores de cereza de la Selva Negra abundan en esta natilla, aromatizada con Kirschwasser (brandy de cereza) y cubierta con puré de cerezas Morello en conserva.

Parfait helado de la Selva Negra
Un parfait (postre helado en capas) con sabores de Alemania & # 8217s Selva Negra & # 8211 cerezas, confituras de frambuesa y chocolate amargo.

Horneado de manzana con queso azul y nueces con miel a la pimienta
La adición de queso azul y nueces a las manzanas horneadas favoritas de la temporada de invierno hace que sea una comida reconfortante con sabores atrevidos.

Galletas De Huevo De Brandeburgo
Galletas con huevo, canela y limón, con cobertura de avellanas dulces.

Bremer Butterkuchen
Este pastel de hoja alemán de Bremen también se conoce como & # 8220Zuckerkuchen & # 8221 y es un postre favorito en bodas, funerales o simples horas de Kaffeeklatsch por la tarde.

Sorbete de cereza y grosellas
Este ligero sorbete reúne los grandes sabores de guindas y grosellas, apoyados por un toque de Creme de Cassis.

Sopa de cerezas con albóndigas de crema de trigo
Una maravillosa sopa fría de frutas a base de guindas rojo oscuro condimentada con vainilla y canela, adornada con un poco de crema de bolas de masa de trigo.

Bagatela Cereza, Quark y Pumpernickel
Un postre deslumbrante para el entretenimiento navideño con coloridas capas de pumpernickel alemán afeitado, chocolate amargo, cerezas y quark aromatizado.

Tarta de chocolate y cereza
Haz un bizcocho de chocolate negro de textura ligera en forma de base de flan de bizcocho. Cubra con crema batida y queso quark y frambuesas frescas o cerezas en almíbar con un poco de jugo espesado de las frutas.

Hojas de chocolate con peras escalfadas de Asbach Uralt y mousse de pomelo y quark de limón
¡Esta es una receta elaborada, pero con un resultado espectacular y capas de exquisitos sabores! Magnífico.

Crujientes de chocolate y avena
Fantásticos snacks crujientes de avena con chocolate y almendra. Muy fáciles de hacer, estas patatas fritas con chocolate y avena resaltan el sabor del chocolate y añaden las propiedades saludables de la avena.

Pudín de chocolate con cubitos de obleas de frutas y modales
Obleas de frutas y modales mezcladas en un delicioso pudín de chocolate.

Pudín de chocolate y centeno con compota de albaricoque y frambuesa
Un budín alemán de chocolate con almendras y pumpernickel servido con compota casera de frambuesa y albaricoque con especias. ¡Rico y delicioso!

Quarktorte de chocolate con glaseado Asbach Uralt
Tarta de queso alemán de chocolate y queso con un glaseado de crema de brandy de chocolate.

Pastel de chucrut de chocolate con cerezas borrachas
El chef Olaf Mertens combina chocolate amargo y chucrut alemán de buen sabor para hacer un pastel para los fanáticos de los gustos novedosos.

Sopa de chocolate
Use chocolate negro y orgánico para esta deliciosa sopa creada por Nic Prong, su jefe de cocina en el & # 8220Ten Restaurant & # 8221 en Ontario.

Barras de chocolate con especias y galletas navideñas alemanas n. ° 8211
Una galleta alemana clásica, estas barras especiadas señalan la llegada del invierno y la llegada del n. ° 8217 y llevan las mentes culinarias hacia la Navidad

Cerezas de la Selva Negra con Semillas de Chocolate con Coulis de Brandy de Cereza
¡Felicidad pecaminosa de chocolate y cereza! Cerezas de la Selva Negra rellenas de granos de café expreso cubiertos de chocolate, servidas con hojas de menta, crema batida y Kirschwasser (brandy de cerezas) Coulis (un puré de frutas fino que se usa como salsa o aderezo).

Estrellas de canela & # 8211 Galletas navideñas alemanas
La galleta navideña por excelencia y las galletas crujientes de canela y almendras # 8211 cortadas en estrellas.

Galletas de avena con arándanos y macadamia
Galletas de delicioso sabor con tarta de arándanos, nueces de macadamia con mucho cuerpo y una dosis saludable de muesli de avena y arándano. Fácil de preparar y excelente para un refrigerio por la tarde.

Crepes Flambes con Coulis de Forest Berry
Las frambuesas y las moras dan sabor a las crepas y al relleno de este espectacular postre flambeado. Los sabores de frutos del bosque se refuerzan con licores de cítricos y frutas.

Buñuelos con glaseado de limón
Deliciosos pasteles helados con una explosión de sabor a limón.

Triángulos crujientes de avena y miel
Estas dulces y suculentas galletas de miel, nueces y avena se ven muy bien con remolinos de chocolate blanco y negro y son el gran final de una gran comida.

Albóndigas de papa crujientes rellenas de ciruela
Las albóndigas de patata y bizcocho con relleno de ciruelas jugosas son uno de los postres favoritos del sur de Alemania. Servido con salsa de vainilla.

Cupcakes de cereza y chocolate amargo con glaseado de brandy de cereza
Magdalenas deliciosas con sabores alemanes de chocolate negro, cerezas y brandy de cereza (Kirschwasser). El glaseado de color rosa brillante sobre el chocolate los convierte en un regalo perfecto para el Día de San Valentín.

Dresde Christmas Stollen
Esta versión de Alemania del Este de un clásico navideño está fragante con mantequilla, frutas confitadas, pasas, un poco de sabor a ron y azúcar en polvo. La ley europea protege el origen de esta especialidad histórica.

Dresdener Eierschnecke
Pastel de natillas de huevo con corteza de pastel, capa de quark de vainilla y capa superior con sabor a huevo. Un elemento básico en los cafés de Dresde, combina deliciosamente con el café.

Pan de jengibre oscuro con trozos de chocolate
El pastel de pan de jengibre de chocolate negro alemán lleno de sabores intensos y ricos se ve muy bien horneado en una sartén y espolvoreado con azúcar impalpable.

Pastel De Cereza De Pascua
Un pastel de aspecto festivo con un relleno de cerezas y brandy de cerezas, decorado con un glaseado cremoso.

Eberswälder Spritzkuchen
Buñuelos alemanes populares, estos buñuelos fritos en forma de estrella están cubiertos con azúcar en polvo y jugo de limón o ron.

Guirnalda de huevos
Delicia navideña alemana clásica de Mecklenburg con sabores dulces de huevo y limón.

Pastel de ponche de huevo
Los rollos de gofres cubiertos de chocolate decoran el exterior de este cremoso favorito.

Emperor & # 8217s Cookies & # 8211 German Christmas Cookies
Galletas navideñas irresistibles llenas de mermelada con forma de estrellas, corazones o rondas. Los redondos también se llaman Little Rascals (Spitzbuben).

Tiramisú de bayas del bosque
Tiramisú tradicional con un toque especial.

Frankfurter Kranz
Un pastel de mantequilla en forma de corona de Frankfurt, con un relleno de crema de mantequilla y espolvoreado con Krokant (nuez quebradiza).

Brownies de dulce de chocolate negro alemán con conservas de cereza negra
El clásico brownie, estilo alemán, con sabores de chocolate amargo, cereza negra, mantequilla de manzana y miel. Receta del chef Jackie Newgent.

Pastel de Pascua alemán
Este pastel de especialidad navideña es un poco elaborado pero visualmente espectacular con capas de sabores y decoración.

Pan de jengibre y galletas navideñas alemanas n. ° 8211
Gingerbread o Lebkuchen combina los sabores de las especias y nueces orientales con las habilidades de horneado alemanas de clase mundial. ¡Imprescindible para la temporada navideña!

Galletas de jengibre y galletas navideñas alemanas n. ° 8211
La clásica receta de galletas navideñas basada en tradiciones centenarias de repostería de Aquisgrán y Núremberg.

Galletas de jengibre glaseadas Lebkuchen y galletas navideñas alemanas n. ° 8211
Galletas Lebkuchen de jengibre navideño alemanas dulces y ricamente especiadas con glaseado de chocolate y azúcar. Un regalo navideño maravillosamente fragante y sabroso.

Rondas Lebkuchen glaseadas y # 8211 Galletas navideñas alemanas
Una receta de Lebkuchen alemán tradicional casero, una galleta de pan de jengibre suave sin harina especiada horneada en una oblea, con recetas para glaseados de azúcar y chocolate.

Galletas de avellana y # 8211 Galletas de Navidad alemanas
Galletas hechas de avellanas enteras, aromatizadas con una especia de pan de jengibre.

Corona de avellana
Un pastel ligero de avellanas y nueces horneado en forma de anillo y decorado con un simple glaseado.

Macarrones de avellana y # 8211 Galletas navideñas alemanas
Estas galletas de macarrones usan avellanas en lugar del coco habitual. Cubiertos con una avellana entera y horneados en obleas finas para hornear alemanas (Oblaten), son una gran galleta navideña alemana.

Rey de Corazones
Un postre rápido y fácil hecho con las sobras de pan de jengibre alemán de Navidad (Lebkuchen) y helado de chocolate.

Galletas de mazapán Kirsch y galletas navideñas alemanas n. ° 8211
Sándwiches de galleta de almendras rellenos de mermelada de cereza decorados con chocolate derretido rociado. Una galleta navideña elegante con capas de sabor.

Kirschenmichel
Un postre dulce tradicional de la esquina suroeste de Alemania. Los panecillos secos sobrantes se combinan y ablandan con leche, huevo y azúcar, se condimentan con vainilla, canela y nuez moscada, y se enriquecen con cerezas agridulces. Al horno en el horno, esta cazuela dulce completa una cena.

Barras Lebkuchen & # 8211 Galletas navideñas alemanas
Una variación alemana clásica de una galleta de jengibre para prepararse para su recipiente de galletas navideñas o para guardar regalos. La masa debe madurar durante la noche antes de hornear.

Pastel de zanahoria de Leipzig
Pastel de zanahoria alemán con glaseado de chocolate, una especialidad del siglo XIX elaborada con zanahorias, almendras, ron y canela.

Alondras de Leipzig
Un pastel de Sajonia elaborado con una corteza corta, almendras, brandy y mermelada de albaricoque, originalmente con forma de pájaro para satisfacer el apetito sajón por las aves pequeñas.

Corazones de limón y almendra
Las almendras molidas puras y la ralladura de limón dan sabor a estas galletas en forma de corazón que luego se congelan y se decoran con dulces de colores.

Pastel de crema de limón
Un bizcocho de limón esponjoso perfecto para cualquier ocasión.

Lübecker Makrönchen
Macarrones elaborados con mazapán y bañados con rico chocolate.

Muffins de oblea de moda
Una receta clásica de muffins con un agradable crujido de manner wafers.

Fruta Marinada en Ron (Rumtopf)
Haga esta receta a principios del verano, para que esté lista alrededor de Adviento o Navidad. A traditional German holiday dessert of fermented fruits. Recipe courtesy of Roz Denny, Modern German Cooking.

Marshmallow Kisses Cake
Made with fresh German marshmallow chocolate treats (Schokoküsse). An exclusive recipe from Chef Alexander Haebe, Mandarin Oriental Hotel, Washington DC.

Marzipan Jubilee Torte
A splendid layered cake made with three fluffy biscuit layers, filled with vanilla-flavored whipped cream and topped by a chocolate-marzipan glaze.

Marzipan Nougat Roll
This biscuit roll is filled with a nutty nougat cream and a marzipan-rum cream, then topped with sweet apricot glaze.

Marzipan Surprise – German Christmas Cookies
These marzipan treats greet the Christmas holidays in black and white, covered with chocolate or sugar glaze.

Meissner Quark Cake
A Saxon version of the famous cream cake, yet with a much lighter filling of quark, a curd cheese.

Meringues with Rhubarb Cream
A stunning homemade meringue wreath with rhubarb cream and garnished with strawberries. Perfect spring combination of sweet and tart flavors.

Mini German Lebkuchen Cheesecake with Apricot Compote
Individually portioned cheesecakes with a German gingerbread cookie base and an apricot compote on top. Lighter then most cheesecakes, this is a great way to use leftover Lebkuchen from Christmas and serve during the months of late winter and early spring.

Morello Cherry & Cheese Souffle
Morello cherries marinated in lightly spiced wine and Kirschwasser (cherry brandy), nestled in an airy butter cheese soufflé. Makes for a delightful contrast in flavors and textures.

Non-Traditional Christmas Gingerbread House
Christmas gingerbread house in the shape of a townhouse with a garage and starry sky. Traditional flavors, modern architecture.

Nuremberg Apple Cake
Golden glazed apple slices baked with almond and fruit liqueur in a sweet cake dough shell.

Old Berlin Apple Cake
Apple Cake recipe from Germany’s capital with rum and raisins.

Plum Sheet Cake
Plum Cake recipe with ground walnuts, butter, and sugar.

Potsdamer Festtagskuchen
This pastry named after its place of origin, is a delightful blend of fruit and delicate pastry.

Pumpernickel Ice Cream with Cranberries
A most unusual ice cream flavored with pumpernickel bread and German chocolate, served with cranberries.

Raspberry Jelly Roll
A raspberry jam-filled rolled cake perfect for the spring and summer months.

Raspberry-Vanilla Trifle with Macaroons
This trifle made with raspberries custard is garnished with crushed macaroons. A dessert with literary history, as it was mentioned in Thomas Mann’s great novel “The Buddenbrooks.”

Red Berry Pudding with Vanilla Sauce
This berry pudding contains red currants mixed with other summer berries, topped with a homemade vanilla sauce. Recipe courtesy of Nadia Hassani “Spoonfuls of Germany.”

Rhubarb Sheet Cake
This fast and easy recipe balances tart rhubarb flavors with sweet raisins in a simple sheet cake that is a spring favorite in Germany.

Rosehip Cinnamon Mousse
Using wine, gelatin, and rosehip jam a light mousse is formed.

Rote Grütze
One of the most popular German summer desserts, this recipe combines the flavors and textures of several fresh summer berries. Serve in dessert glasses with vanilla sauce, whipped cream, or ice cream.

Saxon Easter Cake
Easter Cake from Saxony with quark, almonds, currants and brandy or rum.

Schittchen (Erfurt Stollen)
Erfurt Stollen with raisins, almonds, lemon, brands or rum. A staple at the Erfurt Christmas Market, the stollen cake dates back to the 14th century.

Spaghetti Ice Cream
A vanilla ice cream dish that looks like spaghetti, topped with a strawberry or cherry coulis (sauce).

Spiced Honey Slices (Honigkuchen)
Honey gingerbread flavored cake squares with crushed hazelnuts, a casual and tasty year-round dessert or after school snack.

Spiced Honey Squares – German Christmas Cookies
Simple gingerbread square are brushed with wild flower honey and decorated with ground walnuts. A great German Christmas cookie based on traditional Lebkuchen.

Spreewälder Mohnpielen
Delicious poppy seed concoction somewhere between a pudding and a cake.

Spritz Cookies – German Christmas Cookies
A German Christmas cookie with a buttery hazelnut, almond and other tree nut base and commonly shaped like the letter ‘S’.

Stollen Bread and Butter Pudding
Traditional Christmas Stollen fruit bread gives this delicious bread pudding a nice touch. Great for using left over post-holiday Stollen.

Stollen Bread Pudding with Chocolate Chunks & Caramelized Bananas
A stunning bread pudding with brandy, chocolate and caramelized bananas for holiday dessert or brunch. German Christmas Stollen made with bread pudding easy and delicious, because they already come flavored with currants, almonds, orange zest and cinnamon.

Strawberry Rhubarb Trifle
Classic strawberry-rhubarb flavors in a German-style trifle, with layers of meringue, rhubarb cream and fresh strawberries.

Strawberry Tartlets
Spring strawberry tartlets combine a white wine flavored creme fraiche (or sour cream) with fresh sweet strawberries.

Streuselkuchen mit Kirschen (Cherry Streusel Cake)
Similar to cherry pie with the addition of crumble (streusel).

“Sweet Venison” Chocolate Cake
An East German chocolate frosted cake favorite, bristling with almonds to look like a wild deer hide.

Tangerine Coconut Cake
A lemon cake with a filling of whipped cream, tangerines and coconuts makes a perfect summertime cake.

Tart Cherry Ice Cream
Homemade cherry ice cream, with a hint of brandy.

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Recipes for Authentic German Main Dishes

Abraham’s Speck Dish
A composed meal of grilled slices of German ham, caramelized leeks, spiced butternut squash, and potatoes with an Ice Wine vinegar reduction.

Asparagus with Shrimp and Wild Garlic Hollandaise
A lovely main dish of white asparagus and fine German ham and a creamy gouda sauce.
Asparagus-Ham Cream and Ribbon Noodles
A main dish of noodles with green asparagus and fine German ham and a creamy gouda sauce.

Beef Brisket with Red Cabage
A on-pot meal for your pressure cooker, this beef brisket cooks with root vegetbales, red cabbage and pears.

Beef Rouladen with Pan Gravy
A classic German recipe for seasoned beef rolls ina savory brown sauce stuffed with bacon and caramelized onions. Serve with spaetzle. Un favorito de la familia.

Beef Topside with Potato Dumplings and Brussel Sprouts
In honor of St Patrick’s Day we recommend this German variation on corned beef and cabbage

Berlin-Meets-Beijing Salmon and Stir Fry
Broiled East-West salmon served over a stir fry of noodles, cabbage and sauerkraut. Quick and easy recipe with sophisticated flavors.

Black Forest Chicken Cordon Bleu
A delicious German take on the familiar Cordon Blue using Limburger cheeses and authentic Black Forest ham (prociutto).

BLT Bavarian-Style
A german inspired twist on the classic BLT sandwich using German whole-grain breads, Bavarian mustard, and a Bavarian black pepper bacon. Recipe courtesy of Chef Marcel Biro.

Boiled Beef with Green Sauce
A one-pot meal, boiled beef with vegetables with a creamy green herb and chopped egg sauce. Typical dish from Hesse, Germany.

Braised Pork with Horseradish Sauce
Marinated, braised and roasted pork is “shreddibly” tender, then finished with a horseradish sour cream sauce. Created for Germanfoods.org by Chef Hans Rockenwagner.

Brandenburg Lamb
Diced lamb with onions served with green beans and potatoes in a dish from the German city of Brandenburg

Brandenburger Kohlroulade
Stufffed Cabbage rolls sautted with bacon in a creamy tomato sauce. Sirve con patatas.

Buletten (Cold-cut Hamburgers)
A ground beef hamburger mixed with onions, bread crumbs and ketchup, fried well done and refrigerated over night. Consumed best with hot mustard and a cool German beer.

Cambozola Strudel
Strudel stuffed with German Cambozola cheese, caramelized onions and savory vegetables, in a roasted red pepper coulis

Chef Olaf’s Spaetzle Bake
A baked spaetzle casserole dish made with double smoked bacon, Black Forest ham and Emmentaler cheese. Recipes courtesy of Chef Olaf Mertens

Jaegerschnitzel
The classic Bavarian Jaeger schnitzel presents pork cutlets in a savor mushroom-pepper sauce. Courtesy Chef Ludger Szmania.

Chicken Potato Burgers
A light and tasty German twist on a traditional Hamburger made with Bacarian potato pancakes and sliced chicken breasts.

Choucroute Garni
The classic Alsatian dressed sauerkraut dish combines chocken, spices, crunchy German sauerkraut and sausages. A fragrant, savory main dish perfect for the fall.

Colorful Grilled Skewers
Grilled skewers (kebobs) are hugely popular in Germany. This flavorful version uses different types of meat – beef, pork, lamb, veal – as well as onions, bell peppers and sage.

Creamy Potato Pumpkin Skillet
A colorful and nutritious skillet starring pumpkin, potatoes, arugula, and a creamy spiced parmesan sauce – the epitome of fall comfort food.

Crispy Potato Pancakes with Quick Herring Salad
This tasty herring salad with home-made potato pancakes make a great light supper with German flavors.

Currant-Glazed Pork Tenderloin with Red Cabbacge & Thyme Dumplings
German flavors abound in his dinner – pork tenderloin, red currants, red cabbage and thyme potato dumplings – perfect for fall supper

Dark Beer-Marinated BBQ Chicken
Grilled chicken marinated in German flavors of dark beer, mustard, lemon and herbs. Great German barbecue.

Dragon Skewers
These colorful and flavorful skewers feature lamb, fresh pumpkin and
Zucchini, served with thyme-infused potato wedges and a refreshing yogurt dip.

Fish Cakes with Green Sauce
Little fish cakes made from white fish fillets and grated potato with a creamy spring herb sauce. Traditionally eaten on Good Friday (Karfreitag) in Germany.

German Beef “Pot Roast” with Raisins
German Sauerbrate in the manner of the Rheinland, where a beef roast is marinated for several days in spices, vegetbales and vinegar.

German Cheese Fondue
A basic fondue recipe using German cheese and wine.

German Cheese Raclette Party
Surprise your family and friends with a fun and easy evening based around a communal raclette pan with melted German , Austrian or Swiss cheese

German Chili Dog
A big hit at parties with a distinctive style: hot dogs with chili, beans, sweet corn and bacon.

German Ham and Onion Tart
Made with tender white oats, crunchy walnuts and a dash of nutmeg, this poular German specialty makes a light, delicious and healthy dinner.

German Meatball Sandwich
The meatball in this sandwich are made with finely chopped vegetables, then sliced in half and stuffed with a layer of cream cheese and Emmentaler, radish, cucumber or tomato. A tasty and nutritious vegetarian variation of the beef meatball sandwich.

German Pigs in a Blanket
This easy German version of Pigs in a Blanket starts with crustless bread and uses flavor options like Berlin curry ketchup, Swabian Gherkins, and Duesseldorf mustard.

Goose Breast with Potato Dumplings, Red Cabbage and Chestnuts
A festive entrée with all flavors of a traditional German holiday – succulent goose, potato dumplings, red cabbage infused with red wine and spices, and caramelized chestnuts.

Grilled Apricot Duck Breast over Crispy Potato Cake with a Fresh Apricot Blackberry Compote
Spiced apricot sauced duck breasts are grilled and served over herbed potato pancakes with fresh blackberry apricot compote. An elegant grilled entrée for entertaining.

Grilled Meats and Veggies with Baked Potatoes
A German-style grilled meal including mixed meat-cuts, sausages, and vegetables, herbed Quark stuffed potatoes and brie stuffed baked tomatoes. A Grillfest!

Grilled Medallions of Pork in Black Cherry-Pepper Sauce with Speatzle and Braised Fennel
The sweet tartness of black cherries perfectly contrasts grilled pork, with just a hint of black pepper. Recipe courtesy of Chef Marcel Biro

Grilled Pork Chops in a Dark Beer Marinade
These German grilled pork chops marinate overnight in dark beer (best is Düsseldorf Altbier) which boost their flavor and makes them incredibly tender.

Grilled Summer Vegetable Sandwich
The epitome of summer flavor! Grilled bell pepper, eggplant, zuchhini and oyster mushrooms, combined with aromatic basil and crisp lettuce.

Heavenly Hot Dog with Authentic Wiener Sausage
Authentic wiener hot dog with coleslaw and crème fraiche – a quick and convenient lunch.

Holiday Strudel with Mustard Sauce
A great Oktoberfest or holiday party treat with German flavors. Strudel with apples, sauerkraut and knackwurst (or bratwurst), and topped with a sweet mustard cream sauce.

Holstein Schnitzel
Veal schnitzel topped with an egg and surrounded by a ring of tasty smoked salmon, anchovy and herring toasts, as well as a scattering of capers or chopped gherkins. A colorful and traditional regional main dish from Northern Germany.

Hot and Crusty Frankfurter Rolls

Hungarian Sausage and Bean Stew
A hearty Austro-Hungarian bean stew with spicy Hungarian salami, smoked baconm red peppers, gherkins and curry sauce.

Hüsumer Fresh Cod on Zwieback
A great fish dish with zucchini and tomatoes. Easy to make as a snack or main dish. Use fresh cod, halibut or canned herring.

Indian – German Chicken Casserole
Chicken breast sautéed in onions and garlic, simmered in chicken broth and flavored with spicy curry ketchup, yogurt and raisins.

Käsespätzle
Spaetzle with Emmentaler cheese and fried onions typical of the Baden Wuerttemberg region.

Kohlrabi Gratin
Kohlrabi and Potato gratin with ham and hazelnuts

Lentil Vegetable Soup with Smoked Pork Shanks
Healthy lentils and vegetables with smoked lean pork meat from the shank and delicious spices and herbs

Little Gourmet Skewers
These little skewers with their mix of different kinds of meat provide you with a solid serving of protein, the essential body building blocks.

Marinated Fried Herring
A popular dish from Northern Germany made of fried herrings that marinade for several days. Serve with pan-fried potatoes.

Mini-Wini Sheriff Toast
For Cowboys or those who want to be one. Tasty mini sausages made in Germany with cream cheese and bell peppers

Mushroom-Noodle Bake with Cheese
Rich satisfying, easy to make and serve, this German cheese casserole uses mushrooms, bacon, cheese, sour cream, white wine and noodles. Easy party food.

Oktoberfest Roast Chicken
Traditional Oktoberfest spit-roasted chicken with crispy skin and moist meat in this recipe adapted for the home.

Oldenburger Grünkohl
A traditional German winter dish of kale cooked very slowly with onions and bits of pork belly, pork chops and sausages.

Onion Tart with Emmentaler Cheese
A savory onion cake with the flavors of bacon and German Emmentaler cheese that gets a quick start by using a prepared pie crust. Onion cakes are very popular in Germany’s wine-growing regions and often served with freshly fermented wine (Federweisse)

Original Leipzig Hodgepodge
The original recipe for Leipzig’s famous vegetable hodgepodge. A rich mélange of crayfish and seasonal vegetables.

Pears, Beans and Bacon
A traditional Northern German stew and great flavor combination.

Pichelsteiner Stew
The famous Bavarian One-Pot dish with all kinds of meats and healthy winter vegetables.

Poached Cod
Poached Cod with a vegetable cream sauce. A straightforward version of the traditional dish from the Baltic Seas island of Ruegen.

Pork Knuckles in Beer Sauce
Crusty, crunchy pork knuckels baked in dark beer with vegetables is a classic Bavarian dish.

Pork Loin au Gratin with Curry Sauce
A cousin of the Berlin curry sausage, the pork is fried and topped with genuine German curry ketchup.

Pork Loin with Asparagus
Browned pork loin cutlets with tender asparagus and a creamy onion pickle sauce with chervil

Pork Roast with Potato Dumplings
Pork loin seasoned with herbs and bacon and roasted with red wine and vegetables. Serve with German potato dumplings and red cabbage.

Pork Stir Fry
Quick and tasty German stir fried dish made from sliced pork, snow peas, mushrooms and onions in a light cream sauce, served with German spaetzle

Pork Tenderloin with Sweet Mustard Crust, Potato Pancakes, Brussel Sprouts with Black Forest Ham and Dark Beer Sauce
A golden sweet mustard crusted pork tenderloin served atop potato pancakes, with Black Forest ham ad onion flavored leaves of Brussel sprouts, and a reduction of dark beer and jus.

Portabella Schnitzel with Camambert and Garlic Potato Rosettes
This modern meatless “Schnitzel” originated in Wisconsin, created by Chef Marcel Biro

Potato Dumplings “Hairy” and “Filled”
These potato dumplings are coarsely grated, which makes them look “hairy.” A variation is dumplings stuffed with ground beef or liver pate. Served with bacon gravy and sauerkraut.

Potato Hash from Saarland
This oven baked potato-leek hash is a signature dish of Saarland (South-Western Germany). A variation of this dish is called “Schales”

Potato Pancake with Caramelized Onions and Apple Sauce
Using a mix makes these potato pancakes quick and easy the added flavors of apple sauce, caramelize onions and sour cream or quark makes them a delicious meal.

Prociutto and Sauerkraut Tart
An easy dish made from pantry ingredients such as pizza dough, just add a green salad to make it a meal

Proud Henry, Brats in Vinegar Caper Sauce
Bratwurst are browned and served with a sauce flavored with beer, capers, lemon and vinegar

Rat Tails
This German dish from Hamelin gets its name from the Pied Piper legend – but really it’s a delicious was to prepare pork loin with a vegetable cream sauce. Serve with rice and salad.

Red Cabbage Rouladen
A stuffed cabbage rouladen (thin beef or pork cuts) from Germany using red cabbage, ground beef or pork and simple seasonings.

Red Cabbage Stuffed Pork Loin with Bavarian Mustard Sauce
Bavarian mustard seasoned roasted pork loin stuffed with German flavors of pumpernickel (whole grain breads) red cabbage, and raisins. Served with pan juices, reinforced with more Bavarian mustard and pepper.

Rhineland Sauerbraten with Altbier
Of the many versions of Sauerbraten, this one uses dark Altbier in the marinating stage. Courtesy of Chef Ludger Szmania.

Roast Beef Sandwiches with Asparagus and Wild Garlic Pesto
A sophisticated and satisfying sandwich of thin roasted beef slices, green and white asparagus, cream cheese, tomato slices and wild garlic pesto on toasted bread. ¡Mmm!

Roast Goose with Liver Pate Stuffing and Red Currant Glazed Peaches
Succulent and tender roast glazed with peaches and red currants, a liver pate stuffing, and rye bread dumplings – a special version of a traditional German holiday meal.

Roast Pork Loin in Bavarian Beer Sauce
Pork loin marinated overnight in German honey, mustard and beer, then roasted and served with a jus and Beurre Marie sauce. Served with glass of Bavarian beer beer.

Rustic Tart with Caramelized Onions, Apples and Red Cabbage
A quick and easy caramelized onion tart with the sweet taste of German red cabbage and apples. Perfect as a light evening meal. Just add a green salad.

Sauerbraten
Chef St. John-Grubb’s version of the classic German dish

Sauerkraut and Prosciutto Tray Pizza
A tasty, healthy pizza with sauerkraut, onion, Black Forest prosciutto, tomato and Emmentaler cheese as toppings.

Sauerkraut Spaetzle with German Sausages
Traditional Swabian Kraut spaetzle dish served at German fairs and homes.

Sauerkraut Turkey Burgers with Emmentaler Cheese
A fresh take on burgers from Germany – made with ground turkey, sauerkraut, Emmentaler cheese, and caraway seeds

Sausage Skewers with Mango and Bell Pepper
With only three ingredients, this dish is surely simple. The mango brings unexpected color and flavor to grilled sausage skewers

Sauteed Beef Strips “Geschnetzeltes” in Curry Sauce
A well known German dish of thinly cut, sautéed strips of steak or filet mignon in a creamy curry sauce flavored with red wine, chanterelle mushrooms and mild curry sauce.

Schwäbische Maultaschen (Swabian Ravioli)
Maultaschen are ravioli-type German pasta stuffed with various fillings, such as fresh spinach, meat or cheese. A specialty from Baden Wuerttemberg.

Smoked Trout and Salmon Sandwiches
Smoked salmon and smoked trout combine with cucumber slices and a dill butter almond spread for a great summer sandwich.

Soured Beef Short Ribs
A marinated short ribs and Bavarian dumpling dish complement a German barbecue evening. From Chef Olaf Mertens, based on his German grandmother’s recipe.

Spreewälder Kalbsbraten
Savory herb stuffed roast veal served with roasted sour cream potatoes.

Spring Salad with Seared Por Tenderloin in Wild Garlic Pesto Dressing
This sophisticated spring salad features seared pork tenderloins over an unusual mixture of greens, with a wild garlic pesto

Stir-Fry Noodles with Rosehip-Balsamic Sauce
German-Asian fusion dish with healthy ingredients and a tangy rosehip sauce

Tyrolian Stuffed Veal Cutlet
Simple breaded veal cutlets with a filling of mozzarella, basil and tomatoes

Stuttgarter Spätzle
German comfort food – spaetzle made with ham, red onions, Emmentaler chees and wilted mache salad greens

Sweet and Sour Bockwurst
The Far East variation of an old German favorite, with mixed Asian vegetables and sour cream.

Tafelspitz with Horseradish Sauce
Tender beef, bild in a vegetable sud, is a light and delicious main course for many occasions.

Turkey “Geschnetzeltes” with Vegetable-Herb Sauce and Potato-Carrot Roesti
Strips of turkey breats are sautéed with vegetbales and herbs and a creamy white wine sauce. Serve with roesti. “Geschnetzeltes” refers to a specific popular German dish with thinly cut strips of meat in a creamy sauce. Courtesy of Chef Armin Rossmeier.

Turkey Skewers with Hot Blackberries
Juicy skewers with grilled turkey breast, squash and onions, drizzled with a flavorful blackberry sauce and served with grilled slices of baguette.

Westphalian Ham on Potato Pancakes with Parsley Sour Cream
Golden homemade potato pancakes decked out in seasoned parsley sour cream and topped with smoked cured Westphalian ham

Wiener Schnitzel
The classic Wiener Schnitzel, a thin slice of veal coated in breadcrumbs and fried, traditionally served with a lemon slice

Zesty Grilled Salmon with Creamy Noodles and Vegetables
Grilled salmon with the German flavors of Bavarian horseradish and mustard, served over German egg noodles, broccoli and wilted spinach with a creamy sauce.

Zwieback Pizza
For young and old, vegetable and pepperoni on a Zwieback pizza floor

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Comidas instantáneas fáciles y sorprendentes para comenzar el fin de semana del Día de los Caídos

Pssst. ¿Escuchaste? ¡El programa de negocios de 10 semanas de fijngenoegen + Co para mujeres, Selfmade, está de regreso para el verano! Y eso también significa que nuestro programa de becas está nuevamente en acción gracias a nuestro increíble socio, Office Depot. Siga leyendo para obtener más información sobre el programa que cambia vidas y cómo unirse a la próspera comunidad empresarial que ha ayudado a guiar a más de 5.700 mujeres hasta la fecha.

¿Qué es Selfmade?

Diseñado para ayudarlo a crear un nuevo negocio o hacer crecer el que ya tiene, este curso está dirigido personalmente por la fundadora de Brit + Co, Brit Morin, y cuenta con el apoyo de más de una docena de las mejores emprendedoras, creativas e inversionistas del país. Los estudiantes reciben capacitación personalizada sobre todo, desde cómo salir de su zona de confort hasta cómo escalar su negocio y todo lo demás. Y ahora, gracias a nuestro patrocinador fundador Office Depot, ¡aún más de ustedes pueden unirse al curso!

¿Cuándo es el programa?

La sesión de verano de Selfmade comienza el lunes 28 de junio y dura 10 semanas hasta el viernes 3 de septiembre de 2021.

¿Cuánto cuesta inscribirse?

El precio de inscripción es de $ 2,000, pero para la sesión de verano, estamos encantados de asociarnos con Office Depot para otorgar 200 plazas de becas GRATIS para el curso. Las becas están abiertas a residentes de los EE. UU., Se enfocan en mujeres de color, mujeres de comunidades desatendidas y subrepresentadas, y mujeres que necesitan apoyo para ayudarlas a abrirse camino. Después de todo, creemos firmemente que su sistema de apoyo es una gran parte de cómo logran la grandeza, y estamos aquí para animarlos a todos.

Para nominarse a usted mismo oa alguien que conoce para una beca, diríjase a nuestro formulario de solicitud aquí mismo. La fecha límite para las solicitudes de becas es el 8 de junio. - ¡es hora de dar el salto!

Una vez que se elijan los beneficiarios de las becas en junio, los futuros estudiantes tendrán 48 horas para aceptar sus asientos, ¡así que esté atento a su bandeja de entrada a partir del 8 de junio! Para aquellos que no reciben una beca completa, ¡serán elegibles para recibir un descuento especial y beneficios solo por presentar la solicitud!

¿Entonces, Qué esperas? Arriésgate y acércate un paso más a ser verdaderamente tuyo. Obtenga más información sobre el programa Selfmade, solicite una beca y prepárese para inspirarse :)

Descubra las valiosas lecciones que aprendieron estos empresarios y propietarios de pequeñas empresas de la sesión de primavera del curso Selfmade de 10 semanas en Selfmade Success Stories.