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Postre de yogur y tarta de albaricoque

Postre de yogur y tarta de albaricoque



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Un pastel que se hace rápido, con láminas compradas y relleno de yogur deshidratado y albaricoque. Podemos sustituir los albaricoques por pasas o arándanos.

  • 1 paquete de hojas para tarta
  • 500 gr de yogur
  • 7 huevos
  • 250 gr de albaricoques deshidratados
  • 200 gr de azúcar
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • una pizca de sal
  • azúcar en polvo para decoración
  • 2 cucharadas de aceite

Porciones: 10

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pastel de postre con yogur y albaricoques:

Huevos separados. Batir las claras con una pizca de sal, luego con el azúcar hasta que duplique su volumen. Agrega las yemas, el azúcar de vainilla, el yogur y los albaricoques deshidratados cortados en cubos pequeños. Homogeneizar la composición.

En una bandeja colocamos hojas de tarta, alternando con la mezcla de yogur y huevos. Terminamos con la hoja de pastel. Espolvorea la última hoja con aceite y mete la bandeja en el horno hasta que se dore.

Deje enfriar la tarta, espolvoree con azúcar glass y racione.

Sitios de consejos

1

si los albaricoques están demasiado secos, mantenlos en agua tibia durante 10 minutos, luego escúrrelos bien y córtalos