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Receta suprema de Frappuccino® de café casero

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Una receta de café frío cremoso y sabroso pero refrescante. Ideal para esos largos días de verano en los que necesitas un impulso de cafeína pero hace demasiado calor para la versión habitual.

1 persona hizo esto

IngredientesPara 6

  • 6 chupitos de espresso fresco (o 6 cucharaditas de espresso en polvo y 180 ml de agua hirviendo)
  • 900 ml de leche fresca entera
  • 30 ml de crema simple / doble
  • 1 1/2 chupitos de jarabe (por ejemplo, jarabe de vainilla)
  • hielo

MétodoPreparación: 10min ›Tiempo extra: 30min de enfriamiento› Listo en: 40min

  1. Agregue el espresso recién hecho o el espresso en polvo y el agua hirviendo en una jarra. Dejar enfriar 2 minutos.
  2. Mientras el café se enfría, agregue la leche y la crema a una licuadora grande junto con el almíbar.
  3. Agregue el espresso a la licuadora (no se preocupe si todavía está un poco caliente) y luego rellénelo con hielo hasta alrededor de la marca de 1.7L.
  4. Licue a velocidad moderada durante unos 20 segundos. Espere 30 segundos, luego licúe nuevamente por otros 10 segundos.
  5. Verter en una jarra grande de 2L (o un par de jarras más pequeñas) y dejar enfriar en la nevera entre 30 minutos y toda la noche.
  6. Para servir, vierta de su jarra en un vaso frío. Cubra con un par de cubitos de hielo. La bebida se asentará, como una pinta de cerveza negra, dejando una espuma cremosa en la parte superior. Se recomienda servirlo en un vaso de pinta frío (se recomienda un vaso de pinta Guinness).

Propina

La receta se puede reducir para hacer un volumen más pequeño o una sola bebida.

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