Últimas recetas

Receta de pastel de caqui especiado con salsa de caramelo

Receta de pastel de caqui especiado con salsa de caramelo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Pastel
  • Tortas de nueces y semillas
  • Pastel de nuez

Los caquis españoles están disponibles en las tiendas Tesco, Morrison y Asda durante su corta temporada de octubre a diciembre, así que aprovéchelos mientras pueda.


Cambridgeshire, Inglaterra, Reino Unido.

6 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 8

  • 120 g de mantequilla
  • 250 g de azúcar en polvo
  • 2 huevos
  • 250 g de harina común
  • 4 caquis
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/2 té de clavo molido
  • 1 pizca de sal
  • 50 g de almendras molidas
  • 100 g de nueces picadas
  • 1 limón rallado
  • 250 g de azúcar morena
  • 4 cucharadas de agua
  • 140ml de crema doble
  • 50 g de mantequilla
  • 3 caquis en rodajas
  • cucharada de crema fresca

MétodoPreparación: 1 hora ›Cocción: 45 minutos› Listo en: 1 hora y 45 minutos

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4 y engrasar un molde redondo de 23cm.
  2. Batir los 120 g de mantequilla y el azúcar en polvo con un batidor de mano eléctrico en un tazón grande hasta que esté pálido y esponjoso. Batir los huevos, uno a la vez, agregando un poco de harina con cada adición para mantener la mezcla suave.
  3. En un recipiente aparte, licúa los caquis con una batidora de mano y revuélvelos con la mezcla de mantequilla y azúcar.
  4. Tamizar la harina restante y el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada, el clavo y la sal en el tazón y mezclar con las almendras molidas. Agregue las nueces y la ralladura de limón.
  5. Vierta la mezcla de pastel de manera uniforme en el molde para pastel y colóquelo en el horno precalentado.
  6. Hornee durante unos 30-40 minutos o hasta que al insertar una brocheta en el centro salga limpia.
  7. Mientras el bizcocho está en el horno, prepara la salsa de caramelo. Agregue el azúcar morena en una sartén, agregue el agua y luego coloque a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto.
  8. Suba el fuego y burbujee durante 4-5 minutos hasta que el líquido se haya oscurecido a un color caramelo. Retire del fuego y agregue con cuidado la nata y la mantequilla.
  9. Cuando el bizcocho esté cocido, sacar del horno y dejar enfriar en el molde durante 10 minutos. Luego, colóquelo en una fuente y coloque las rodajas de persimon encima.
  10. Sirva caliente con la salsa de caramelo rociada encima y una cucharada de crème fraîche.

Verlo en mi blog

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(0)

Reseñas en inglés (0)


Ver el vídeo: Receta Tarta o pastel de caramelo - Recetas de cocina, paso a paso, tutorial. Loli Domínguez. (Mayo 2022).