Últimas recetas

Comer queso Grana Padano puede ayudar a reducir la presión arterial

Comer queso Grana Padano puede ayudar a reducir la presión arterial


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Una porción de queso Grana Padano duro y granulado podría ayudar a reducir o regular la presión arterial, dicen investigadores italianos

¿Podemos tomar un poco de vino con ese queso? Es para nuestra presión arterial.

Sabíamos que los quesos secos y desmenuzables eran buenos para el alma, pero ¿sabías que en realidad podrían ayudar a controlar la presión arterial? Un nuevo estudio de investigadores del Hospital Guglielmo da Saliceto y la Universidad Católica de Piacenza en Italia han concluido que el queso Grana Padano (similar a Parmigiano-Reggiano) en realidad reduce la presión arterial.

"Los efectos son similares a los que cabría esperar con los medicamentos antihipertensivos", dijo el autor principal, el Dr. Giuseppe Crippa, según Tech Times. "Agregar un poco de Grana Padano a una dieta saludable puede proporcionar beneficios clínicamente significativos para reducir la presión arterial".

Pero no se vuelva loco con los platos de queso italiano: solo una porción de Grana Padano debería ser suficiente para mantener a raya su hipertensión. El ensayo aleatorizado evaluó a 30 adultos propensos a la presión arterial alta y descubrió que comer una onza de queso todos los días reducía la presión arterial a un grado moderado. Se necesitan más investigaciones con un tamaño de muestra más grande para confirmar los resultados.


¿Es el desayuno realmente la comida más importante del día?

Es probable que le hayan enseñado que el desayuno es la comida más importante del día. Una comida que te reabastece después del ayuno nocturno y te proporciona la energía y los nutrientes para pasar la mañana una comida que debería ser la más grande que ingerimos, especialmente para ayudar a controlar el peso y al bienestar digestivo.



Pero la popularidad de los regímenes de ayuno y una cultura del café en la que muchos de nosotros reemplazamos nuestro cereal diario con un café grande con leche ha cambiado significativamente la forma en que desayunamos.

Entonces, ¿dónde deja esto nuestro cereal de desayuno favorito o nuestras abundantes comidas de desayuno en la cafetería? ¿Y cómo sabemos si deberíamos cargar en el desayuno o ayunar hasta la hora del almuerzo? La investigación más actualizada sobre el desayuno está aquí.

Algunos datos sugieren que comer una comida abundante temprano en el día ayuda a la tasa metabólica. Foto: Edwina Pickles

¿El desayuno es bueno para nosotros?

No existe un modelo único para todos cuando se trata de desayunar. Cada persona es diferente, al igual que sus necesidades energéticas y nutricionales, que pueden diferir a diario. Nutricionalmente, hay algunos beneficios clave asociados con comer temprano en el día, ya que los que desayunan regularmente consumen más fibra dietética, vitaminas y menos comida chatarra y azúcares agregados en general. También hay datos que sugieren que comer una comida abundante temprano en el día ayuda a la tasa metabólica, con un estudio que muestra que las personas que comieron un desayuno más abundante quemaron el doble de energía que las que consumieron una cena más abundante.

¿Y el ayuno?

En Australia, al menos el 12 por ciento de los adultos se saltan el desayuno con regularidad, y con los regímenes de ayuno intermitente que dominan los titulares de salud desde hace algún tiempo, cada vez más personas parecen alejarse de un tazón de cereal y esperar hasta media o última hora de la mañana antes de comer. . Si bien se ha demostrado que el ayuno intermitente tiene una serie de beneficios metabólicos y también se asocia con una pérdida de peso moderada con el tiempo, para las personas delgadas con altas demandas de energía, no hay ningún beneficio adicional que provenga de extender el ayuno nocturno más allá de las 12 horas. Se ha demostrado que un ayuno de 12 horas favorece la regulación del apetito, el control del peso y la salud digestiva.

El verdadero problema



El problema mencionado con menos frecuencia asociado con nuestras opciones de desayuno es que nos encanta recoger el desayuno en nuestro café local, y los desayunos en los cafés son muy diferentes de los que preparamos en casa. Ya sea un café con leche gigante, que puede contener más energía que una comida, tocino frito y platos de huevo o pasteles dulces y productos horneados, muchas opciones de desayuno en las cafeterías están llenas de grasa, energía y azúcares.

¿Y el café?

Nuestro amor por los cafés con leche y los blancos planos puede tener un precio nutricional. Un café regular a base de leche contiene una cantidad similar de kilojulios a una rebanada de pan tostado, y aunque la leche puede ser una adición nutritiva, el crecimiento de leches dulces de origen vegetal comúnmente utilizadas por los baristas puede significar que está recibiendo un golpe de azúcar con tu brebaje matutino sin darte cuenta. Reemplazar la comida por la mañana con un café con leche significa que corre el riesgo de retrasar el hambre hasta más tarde en la mañana, cuando es más probable que tomemos un bocadillo dulce para llevarnos hasta la hora del almuerzo. O bien, agregar un café abundante a su desayuno regular puede fácilmente eliminar las calorías de su desayuno.

¿Vegetales para el desayuno? La ensalada Jill Dupleix & # 8217s es una forma colorida de comenzar el día. Foto: Edwina Pickles

Entonces, ¿cuál es el mejor desayuno?

Nutricionalmente, una comida de la mañana que contiene proteínas de calidad y algunos carbohidratos integrales ricos en fibra creará una mezcla nutricional que ayudará a reabastecer el cuerpo después del ayuno nocturno y lo mantendrá lleno y satisfecho durante varias horas después de comer. Específicamente, las opciones ricas en proteínas que ofrecen 2-3 g del aminoácido leucina como salmón ahumado, yogur griego, un par de huevos o una porción de proteína en polvo a base de guisantes ayudarán a mantener bajo control las hormonas que regulan el apetito. mientras que los alimentos ricos en fibra como los cereales integrales o el pan, las frutas o incluso las verduras ofrecen un combustible de digestión lenta para ayudar a mantener controlados los niveles de glucosa en sangre durante la mañana. Si un café con leche es una parte rutinaria de su pedido de desayuno, téngalo como parte de la comida y trate de consumir menos tostadas o cereales para tener en cuenta la energía extra. Por otro lado, el café negro, el café o el té que se disfrutan con un chorrito de leche o un flautín son opciones bajas en kilojulios que se pueden disfrutar libremente.

¿Cuáles son los mejores desayunos para adelgazar?

Los platos de desayuno de entre 1250 y 1650 kilojulios, junto con 20-30 g de carbohidratos y 20 g de proteína ayudarán a mantener el apetito y el control del peso. Un par de huevos con una rebanada de masa madre integral, una pequeña envoltura de desayuno con salmón ahumado, yogur griego con bayas y un par de cucharadas de cereal integral o un batido sustitutivo de comidas son opciones saludables y bajas en energía.

Tortilla clásica de Jill Dupleix & # 8217s con salmón ahumado y crema fresca. Foto: Marina Oliphant

¿A qué hora debo desayunar?

Lo más importante a considerar cuando se trata del desayuno es si tiene o no hambre cuando lo está comiendo. No hay nada de malo en esperar una o dos horas después de despertarse para comer y, en algunos casos, en realidad es una mejor opción, ya que es más probable que tenga hambre en lugar de comer simplemente porque es la hora del desayuno. Si descubre que nunca tiene hambre por la mañana, intente dejar al menos 12 horas entre la cena y el desayuno. Optar por cenas ligeras como parrilladas con ensalada, sopa o platos a base de verduras también ayudará a la digestión y te ayudará a sentir hambre por la mañana. De lo contrario, si no tiene hambre dos horas después de despertarse, comience con un desayuno pequeño de 1250-1650 kilojulios, como una rebanada de pan tostado integral con un huevo o yogur griego con frutas para estimular su metabolismo. Una buena regla general es intentar comer algo antes de las 9 a. M. Todos los días.

¿Debo ayunar o desayunar?



El ayuno es una técnica dietética que puede ayudar a mejorar la salud metabólica y puede tener efectos positivos en la salud celular a largo plazo. El ayuno también se puede utilizar como una forma extremadamente eficaz de volver a estar en contacto con sus señales naturales de hambre. Existen diferentes modelos de ayuno, que incluyen ingesta baja en kilojulios o ayunos nocturnos más prolongados de 14 a 16 horas. Como estrategia para bajar de peso, apuntar a pasar de 14 a 16 horas durante la noche sin comer puede ayudar a apoyar la pérdida de peso, mientras que los días bajos en kilojulios pueden beneficiarnos a todos de vez en cuando. Si su objetivo es perder peso y el ayuno lo está ayudando a lograrlo, entonces continúe ayunando como mejor le parezca. Si, por el contrario, ha estado ayunando hasta la hora del almuerzo durante algún tiempo y su peso no cambia, puede ser el momento de reintroducir el desayuno.

¿Debo comer antes de mi entrenamiento matutino?

Una vez más, realmente depende de tus objetivos. Existe alguna evidencia que demuestra que hacer ejercicio en ayunas ayuda a aumentar la cantidad de grasa que se metaboliza. Si su entrenamiento es moderado (por ejemplo, una caminata o una sesión de acondicionamiento físico temprano en la mañana que dura menos de una hora), no necesita comer. Por otro lado, si está activo, esbelto y entrena a alta intensidad con regularidad, una pequeña comida que contenga algo de carbohidratos y proteínas, como una barra energética, una rebanada de pan tostado con nueces para untar o un yogur rico en proteínas, le ayudará a impulsar su entrenamiento. y apoyar la recuperación muscular.


¿Es el desayuno realmente la comida más importante del día?

Es probable que le hayan enseñado que el desayuno es la comida más importante del día. Una comida que te recarga de energía después del ayuno nocturno y te proporciona la energía y los nutrientes para pasar la mañana una comida que debería ser la más grande que ingerimos, especialmente para ayudar a controlar el peso y al bienestar digestivo.



Pero la popularidad de los regímenes de ayuno y una cultura del café en la que muchos de nosotros reemplazamos nuestro cereal diario con un café abundante con leche ha cambiado significativamente la forma en que desayunamos.

Entonces, ¿dónde deja esto nuestro cereal de desayuno favorito o nuestras abundantes comidas de desayuno en la cafetería? ¿Y cómo sabemos si deberíamos cargar en el desayuno o ayunar hasta la hora del almuerzo? La investigación más actualizada sobre el desayuno está aquí.

Algunos datos sugieren que comer una comida abundante temprano en el día ayuda a la tasa metabólica. Foto: Edwina Pickles

¿El desayuno es bueno para nosotros?

No existe un modelo único para todos cuando se trata de desayunar. Cada persona es diferente, al igual que sus necesidades energéticas y nutricionales, que pueden diferir a diario. Nutricionalmente, hay algunos beneficios clave asociados con comer temprano en el día, ya que los que desayunan regularmente consumen más fibra dietética, vitaminas y menos comida chatarra y azúcares agregados en general. También hay datos que sugieren que comer una comida abundante temprano en el día ayuda a la tasa metabólica, con un estudio que muestra que las personas que comieron un desayuno más abundante quemaron el doble de energía que las que consumieron una cena más abundante.

¿Y el ayuno?

En Australia, al menos el 12 por ciento de los adultos se saltan el desayuno con regularidad, y con los regímenes de ayuno intermitente que dominan los titulares de salud desde hace algún tiempo, cada vez más personas parecen alejarse de un tazón de cereal y esperar hasta media o última hora de la mañana antes de comer. . Si bien se ha demostrado que el ayuno intermitente tiene una serie de beneficios metabólicos y también se asocia con una pérdida de peso moderada con el tiempo, para las personas delgadas con altas demandas de energía, no hay ningún beneficio adicional que provenga de extender el ayuno nocturno más allá de las 12 horas. Se ha demostrado que un ayuno de 12 horas favorece la regulación del apetito, el control del peso y la salud digestiva.

El verdadero problema



El problema mencionado con menos frecuencia asociado con nuestras opciones de desayuno es que nos encanta recoger el desayuno en nuestra cafetería local, y los desayunos en las cafeterías son muy diferentes de los que preparamos en casa. Ya sea un café con leche gigante, que puede contener más energía que una comida, tocino frito y platos de huevo o pasteles dulces y productos horneados, muchas opciones de desayuno en las cafeterías están llenas de grasa, energía y azúcares.

¿Y el café?

Nuestro amor por los cafés con leche y los blancos planos puede tener un precio nutricional. Un café regular a base de leche contiene una cantidad similar de kilojulios a una rebanada de pan tostado, y aunque la leche puede ser una adición nutritiva, el crecimiento de las leches dulces a base de plantas comúnmente utilizadas por los baristas puede significar que está recibiendo un golpe de azúcar con tu brebaje matutino sin darte cuenta. Reemplazar la comida por la mañana con un café con leche significa que corre el riesgo de retrasar el hambre hasta más tarde en la mañana, cuando es más probable que tomemos un bocadillo dulce para llevarnos hasta la hora del almuerzo. O bien, agregar un café abundante a su desayuno regular puede fácilmente eliminar las calorías de su desayuno.

¿Vegetales para el desayuno? La ensalada Jill Dupleix & # 8217s es una forma colorida de comenzar el día. Foto: Edwina Pickles

Entonces, ¿cuál es el mejor desayuno?

Nutricionalmente, una comida matutina que contenga proteínas de calidad y algunos carbohidratos integrales ricos en fibra creará una mezcla nutricional que ayudará a reabastecer el cuerpo después del ayuno nocturno y lo mantendrá lleno y satisfecho durante varias horas después de comer. Específicamente, las opciones ricas en proteínas que ofrecen 2-3 g del aminoácido leucina como el salmón ahumado, el yogur griego, un par de huevos o una porción de proteína en polvo a base de guisantes ayudarán a mantener bajo control las hormonas que regulan el apetito. mientras que los alimentos ricos en fibra como los cereales integrales o el pan, las frutas o incluso las verduras ofrecen un combustible de digestión lenta para ayudar a mantener controlados los niveles de glucosa en sangre durante la mañana. Si un café con leche es una parte rutinaria de su pedido de desayuno, téngalo como parte de la comida y trate de consumir menos tostadas o cereales para tener en cuenta la energía extra. Por otro lado, el café negro, el café o el té que se disfrutan con un chorrito de leche o un flautín son opciones bajas en kilojulios que se pueden disfrutar libremente.

¿Cuáles son los mejores desayunos para adelgazar?

Los platos de desayuno de entre 1250 y 1650 kilojulios, junto con 20-30 g de carbohidratos y 20 g de proteína ayudarán a mantener el apetito y el control del peso. Un par de huevos con una rebanada de masa madre integral, una pequeña envoltura de desayuno con salmón ahumado, yogur griego con bayas y un par de cucharadas de cereal integral o un batido sustitutivo de comidas son opciones saludables y bajas en energía.

Tortilla clásica de Jill Dupleix & # 8217s con salmón ahumado y crema fresca. Foto: Marina Oliphant

¿A qué hora debo desayunar?

Lo más importante a considerar cuando se trata del desayuno es si tiene o no hambre cuando lo está comiendo. No hay nada de malo en esperar una o dos horas después de despertarse para comer y, en algunos casos, en realidad es una mejor opción, ya que es más probable que tenga hambre en lugar de comer simplemente porque es la hora del desayuno. Si descubre que nunca tiene hambre por la mañana, intente dejar al menos 12 horas entre la cena y el desayuno. Optar por cenas ligeras como parrilladas con ensalada, sopa o platos a base de verduras también ayudará a la digestión y te ayudará a sentir hambre por la mañana. De lo contrario, si no tiene hambre dos horas después de despertarse, comience con un desayuno pequeño de 1250-1650 kilojulios, como una rebanada de pan tostado integral con un huevo o yogur griego con frutas para estimular su metabolismo. Una buena regla general es intentar comer algo antes de las 9 a. M. Todos los días.

¿Debo ayunar o desayunar?



El ayuno es una técnica dietética que puede ayudar a mejorar la salud metabólica y puede tener efectos positivos en la salud celular a largo plazo. El ayuno también se puede utilizar como una forma extremadamente eficaz de volver a estar en contacto con sus señales naturales de hambre. Existen diferentes modelos de ayuno, que incluyen ingesta baja en kilojulios o ayunos nocturnos más prolongados de 14 a 16 horas. Como estrategia para bajar de peso, tratar de pasar de 14 a 16 horas durante la noche sin comer puede ayudar a apoyar la pérdida de peso, mientras que los días bajos en kilojulios pueden beneficiarnos a todos de vez en cuando. Si su objetivo es perder peso y el ayuno lo está ayudando a lograrlo, entonces continúe ayunando como mejor le parezca. Si, por otro lado, ha estado ayunando hasta la hora del almuerzo durante algún tiempo y su peso no cambia, puede ser el momento de reintroducir el desayuno.

¿Debo comer antes de mi entrenamiento matutino?

Una vez más, realmente depende de tus objetivos. Existe alguna evidencia que demuestra que hacer ejercicio en ayunas ayuda a aumentar la cantidad de grasa que se metaboliza. Si su entrenamiento es moderado (por ejemplo, una caminata o una sesión de acondicionamiento físico temprano en la mañana que dura menos de una hora), no necesita comer. Por otro lado, si está activo, esbelto y entrena a alta intensidad con regularidad, una pequeña comida que contenga algo de carbohidratos y proteínas, como una barra energética, una rebanada de pan tostado con nueces para untar o un yogur rico en proteínas, le ayudará a impulsar su entrenamiento. y apoyar la recuperación muscular.


¿Es el desayuno realmente la comida más importante del día?

Es probable que le hayan enseñado que el desayuno es la comida más importante del día. Una comida que te reabastece después del ayuno nocturno y te proporciona la energía y los nutrientes para pasar la mañana una comida que debería ser la más grande que ingerimos, especialmente para ayudar a controlar el peso y al bienestar digestivo.



Pero la popularidad de los regímenes de ayuno y una cultura del café en la que muchos de nosotros reemplazamos nuestro cereal diario con un café grande con leche ha cambiado significativamente la forma en que desayunamos.

Entonces, ¿dónde deja esto nuestro cereal de desayuno favorito o nuestras abundantes comidas de desayuno en la cafetería? ¿Y cómo sabemos si deberíamos cargar en el desayuno o ayunar hasta la hora del almuerzo? La investigación más actualizada sobre el desayuno está aquí.

Algunos datos sugieren que comer una comida abundante temprano en el día ayuda a la tasa metabólica. Foto: Edwina Pickles

¿El desayuno es bueno para nosotros?

No existe un modelo único para todos cuando se trata de desayunar. Cada persona es diferente, al igual que sus necesidades energéticas y nutricionales, que pueden variar a diario. Nutricionalmente, hay algunos beneficios clave asociados con comer temprano en el día, ya que los que desayunan regularmente consumen más fibra dietética, vitaminas y menos comida chatarra y azúcares agregados en general. También hay datos que sugieren que comer una comida abundante temprano en el día ayuda a la tasa metabólica, con un estudio que muestra que las personas que comieron un desayuno más abundante quemaron el doble de energía que las que consumieron una cena más abundante.

¿Y el ayuno?

En Australia, al menos el 12 por ciento de los adultos se saltan el desayuno con regularidad, y con los regímenes de ayuno intermitente que dominan los titulares de salud desde hace algún tiempo, cada vez más personas parecen alejarse de un tazón de cereal y esperar hasta media o última hora de la mañana antes de comer. . Si bien se ha demostrado que el ayuno intermitente tiene una serie de beneficios metabólicos y también se asocia con una pérdida de peso moderada con el tiempo, para las personas delgadas con altas demandas de energía, no hay ningún beneficio adicional que provenga de extender el ayuno nocturno más allá de las 12 horas. Se ha demostrado que un ayuno de 12 horas favorece la regulación del apetito, el control del peso y la salud digestiva.

El verdadero problema



El problema mencionado con menos frecuencia asociado con nuestras opciones de desayuno es que nos encanta recoger el desayuno en nuestra cafetería local, y los desayunos en las cafeterías son muy diferentes de los que preparamos en casa. Ya sea un café con leche gigante, que puede contener más energía que una comida, tocino frito y platos de huevo o pasteles dulces y productos horneados, muchas opciones de desayuno en las cafeterías están llenas de grasa, energía y azúcares.

¿Y el café?

Nuestro amor por los cafés con leche y los blancos planos puede tener un precio nutricional. Un café regular a base de leche contiene una cantidad similar de kilojulios a una rebanada de pan tostado, y aunque la leche puede ser una adición nutritiva, el crecimiento de las leches dulces a base de plantas comúnmente utilizadas por los baristas puede significar que está recibiendo un golpe de azúcar con tu brebaje matutino sin darte cuenta. Reemplazar la comida por la mañana con un café con leche significa que corre el riesgo de retrasar el hambre hasta más tarde en la mañana, cuando es más probable que tomemos un bocadillo dulce para llevarnos hasta la hora del almuerzo. O bien, agregar un café abundante a su desayuno regular puede fácilmente eliminar las calorías de su desayuno.

¿Vegetales para el desayuno? La ensalada Jill Dupleix & # 8217s es una forma colorida de comenzar el día. Foto: Edwina Pickles

Entonces, ¿cuál es el mejor desayuno?

Nutricionalmente, una comida matutina que contenga proteínas de calidad y algunos carbohidratos integrales ricos en fibra creará una mezcla nutricional que ayudará a reabastecer el cuerpo después del ayuno nocturno y lo mantendrá lleno y satisfecho durante varias horas después de comer. Específicamente, las opciones ricas en proteínas que ofrecen 2-3 g del aminoácido leucina como el salmón ahumado, el yogur griego, un par de huevos o una porción de proteína en polvo a base de guisantes ayudarán a mantener bajo control las hormonas que regulan el apetito. mientras que los alimentos ricos en fibra como los cereales integrales o el pan, las frutas o incluso las verduras ofrecen un combustible de digestión lenta para ayudar a mantener controlados los niveles de glucosa en sangre durante la mañana. Si un café con leche es una parte rutinaria de su pedido de desayuno, téngalo como parte de la comida y trate de consumir menos tostadas o cereales para tener en cuenta la energía extra. Por otro lado, el café negro, el café o el té que se disfrutan con un chorrito de leche o un flautín son opciones bajas en kilojulios que se pueden disfrutar libremente.

¿Cuáles son los mejores desayunos para adelgazar?

Los platos de desayuno de entre 1250 y 1650 kilojulios, junto con 20-30 g de carbohidratos y 20 g de proteína ayudarán a mantener el apetito y el control del peso. Un par de huevos con una rebanada de masa madre integral, una pequeña envoltura de desayuno con salmón ahumado, yogur griego con bayas y un par de cucharadas de cereal integral o un batido sustitutivo de comidas son opciones saludables y bajas en energía.

Tortilla clásica de Jill Dupleix & # 8217s con salmón ahumado y crema fresca. Foto: Marina Oliphant

¿A qué hora debo desayunar?

Lo más importante a considerar cuando se trata del desayuno es si tiene o no hambre cuando lo está comiendo. No hay nada de malo en esperar una o dos horas después de despertarse para comer y, en algunos casos, en realidad es una mejor opción, ya que es más probable que tenga hambre en lugar de comer simplemente porque es la hora del desayuno. Si descubre que nunca tiene hambre por la mañana, intente dejar al menos 12 horas entre la cena y el desayuno. Optar por cenas ligeras como parrilladas con ensalada, sopa o platos a base de verduras también ayudará a la digestión y te ayudará a sentir hambre por la mañana. De lo contrario, si no tiene hambre dos horas después de despertarse, comience con un desayuno pequeño de 1250-1650 kilojulios, como una rebanada de pan tostado integral con un huevo o yogur griego con frutas para estimular su metabolismo. Una buena regla general es intentar comer algo antes de las 9 a. M. Todos los días.

¿Debo ayunar o desayunar?



El ayuno es una técnica dietética que puede ayudar a mejorar la salud metabólica y puede tener efectos positivos en la salud celular a largo plazo. El ayuno también se puede utilizar como una forma extremadamente eficaz de volver a estar en contacto con sus señales naturales de hambre. Existen diferentes modelos de ayuno, que incluyen ingesta baja en kilojulios o ayunos nocturnos más prolongados de 14 a 16 horas. Como estrategia para bajar de peso, tratar de pasar de 14 a 16 horas durante la noche sin comer puede ayudar a apoyar la pérdida de peso, mientras que los días bajos en kilojulios pueden beneficiarnos a todos de vez en cuando. Si su objetivo es perder peso y el ayuno lo está ayudando a lograrlo, entonces continúe ayunando como mejor le parezca. Si, por otro lado, ha estado ayunando hasta la hora del almuerzo durante algún tiempo y su peso no cambia, puede ser el momento de reintroducir el desayuno.

¿Debo comer antes de mi entrenamiento matutino?

Una vez más, realmente depende de tus objetivos. Existe alguna evidencia que demuestra que hacer ejercicio en ayunas ayuda a aumentar la cantidad de grasa que se metaboliza. Si su entrenamiento es moderado (por ejemplo, una caminata o una sesión de acondicionamiento físico temprano en la mañana que dura menos de una hora), no necesita comer. Por otro lado, si está activo, esbelto y entrena a alta intensidad con regularidad, una pequeña comida que contenga algo de carbohidratos y proteínas, como una barra energética, una rebanada de pan tostado con nueces para untar o un yogur rico en proteínas, le ayudará a impulsar su entrenamiento. y apoyar la recuperación muscular.


¿Es el desayuno realmente la comida más importante del día?

Es probable que le hayan enseñado que el desayuno es la comida más importante del día. Una comida que te reabastece después del ayuno nocturno y te proporciona la energía y los nutrientes para pasar la mañana una comida que debería ser la más grande que ingerimos, especialmente para ayudar a controlar el peso y al bienestar digestivo.



Pero la popularidad de los regímenes de ayuno y una cultura del café en la que muchos de nosotros reemplazamos nuestro cereal diario con un café grande con leche ha cambiado significativamente la forma en que desayunamos.

Entonces, ¿dónde deja esto nuestro cereal de desayuno favorito o nuestras abundantes comidas de desayuno en la cafetería? ¿Y cómo sabemos si deberíamos cargar en el desayuno o ayunar hasta la hora del almuerzo? La investigación más actualizada sobre el desayuno está aquí.

Algunos datos sugieren que comer una comida abundante temprano en el día ayuda a la tasa metabólica. Foto: Edwina Pickles

¿El desayuno es bueno para nosotros?

No existe un modelo único para todos cuando se trata de desayunar. Cada persona es diferente, al igual que sus necesidades energéticas y nutricionales, que pueden variar a diario. Nutricionalmente, hay algunos beneficios clave asociados con comer temprano en el día, ya que los que desayunan regularmente consumen más fibra dietética, vitaminas y menos comida chatarra y azúcares agregados en general. También hay datos que sugieren que comer una comida abundante temprano en el día ayuda a la tasa metabólica, con un estudio que muestra que las personas que comieron un desayuno más abundante quemaron el doble de energía que las que consumieron una cena más abundante.

¿Y el ayuno?

En Australia, al menos el 12 por ciento de los adultos se saltan el desayuno con regularidad, y con los regímenes de ayuno intermitente que dominan los titulares de salud desde hace algún tiempo, cada vez más personas parecen alejarse de un tazón de cereal y esperar hasta media o última hora de la mañana antes de comer. . Si bien se ha demostrado que el ayuno intermitente tiene una serie de beneficios metabólicos y también se asocia con una pérdida de peso moderada con el tiempo, para las personas delgadas con altas demandas de energía, no hay ningún beneficio adicional que provenga de extender el ayuno nocturno más allá de las 12 horas. Se ha demostrado que un ayuno de 12 horas favorece la regulación del apetito, el control del peso y la salud digestiva.

El verdadero problema



El problema mencionado con menos frecuencia asociado con nuestras opciones de desayuno es que nos encanta recoger el desayuno en nuestra cafetería local, y los desayunos en las cafeterías son muy diferentes de los que preparamos en casa. Ya sea un café con leche gigante, que puede contener más energía que una comida, tocino frito y platos de huevo o pasteles dulces y productos horneados, muchas opciones de desayuno en las cafeterías están llenas de grasa, energía y azúcares.

¿Y el café?

Nuestro amor por los cafés con leche y los blancos planos puede tener un precio nutricional. Un café regular a base de leche contiene una cantidad similar de kilojulios a una rebanada de pan tostado, y aunque la leche puede ser una adición nutritiva, el crecimiento de las leches dulces a base de plantas comúnmente utilizadas por los baristas puede significar que está recibiendo un golpe de azúcar con tu brebaje matutino sin darte cuenta. Reemplazar la comida por la mañana con un café con leche significa que corre el riesgo de retrasar el hambre hasta más tarde en la mañana, cuando es más probable que tomemos un bocadillo dulce para llevarnos hasta la hora del almuerzo. O bien, agregar un café abundante a su desayuno regular puede fácilmente eliminar las calorías de su desayuno.

¿Vegetales para el desayuno? La ensalada Jill Dupleix & # 8217s es una forma colorida de comenzar el día. Foto: Edwina Pickles

Entonces, ¿cuál es el mejor desayuno?

Nutricionalmente, una comida matutina que contenga proteínas de calidad y algunos carbohidratos integrales ricos en fibra creará una mezcla nutricional que ayudará a reabastecer el cuerpo después del ayuno nocturno y lo mantendrá lleno y satisfecho durante varias horas después de comer. Específicamente, las opciones ricas en proteínas que ofrecen 2-3 g del aminoácido leucina como el salmón ahumado, el yogur griego, un par de huevos o una porción de proteína en polvo a base de guisantes ayudarán a mantener bajo control las hormonas que regulan el apetito. mientras que los alimentos ricos en fibra como los cereales integrales o el pan, las frutas o incluso las verduras ofrecen un combustible de digestión lenta para ayudar a mantener controlados los niveles de glucosa en sangre durante la mañana. Si un café con leche es una parte rutinaria de su pedido de desayuno, téngalo como parte de la comida y trate de consumir menos tostadas o cereales para tener en cuenta la energía extra. Por otro lado, el café negro, el café o el té que se disfrutan con un chorrito de leche o un flautín son opciones bajas en kilojulios que se pueden disfrutar libremente.

¿Cuáles son los mejores desayunos para adelgazar?

Los platos de desayuno de entre 1250 y 1650 kilojulios, junto con 20-30 g de carbohidratos y 20 g de proteína ayudarán a mantener el apetito y el control del peso. Un par de huevos con una rebanada de masa madre integral, una pequeña envoltura de desayuno con salmón ahumado, yogur griego con bayas y un par de cucharadas de cereal integral o un batido sustitutivo de comidas son opciones saludables y bajas en energía.

Tortilla clásica de Jill Dupleix & # 8217s con salmón ahumado y crema fresca. Foto: Marina Oliphant

¿A qué hora debo desayunar?

Lo más importante a considerar cuando se trata del desayuno es si tiene o no hambre cuando lo está comiendo. No hay nada de malo en esperar una o dos horas después de despertarse para comer y, en algunos casos, en realidad es una mejor opción, ya que es más probable que tenga hambre en lugar de comer simplemente porque es la hora del desayuno. Si descubre que nunca tiene hambre por la mañana, intente dejar al menos 12 horas entre la cena y el desayuno. Optar por cenas ligeras como parrilladas con ensalada, sopa o platos a base de verduras también ayudará a la digestión y te ayudará a sentir hambre por la mañana. De lo contrario, si no tiene hambre dos horas después de despertarse, comience con un desayuno pequeño de 1250-1650 kilojulios, como una rebanada de pan tostado integral con un huevo o yogur griego con frutas para estimular su metabolismo. Una buena regla general es intentar comer algo antes de las 9 a. M. Todos los días.

¿Debo ayunar o desayunar?



El ayuno es una técnica dietética que puede ayudar a mejorar la salud metabólica y puede tener efectos positivos en la salud celular a largo plazo. El ayuno también se puede utilizar como una forma extremadamente eficaz de volver a estar en contacto con sus señales naturales de hambre. Existen diferentes modelos de ayuno, que incluyen ingesta baja en kilojulios o ayunos nocturnos más prolongados de 14 a 16 horas. Como estrategia para bajar de peso, tratar de pasar de 14 a 16 horas durante la noche sin comer puede ayudar a apoyar la pérdida de peso, mientras que los días bajos en kilojulios pueden beneficiarnos a todos de vez en cuando. Si su objetivo es perder peso y el ayuno lo está ayudando a lograrlo, entonces continúe ayunando como mejor le parezca. Si, por otro lado, ha estado ayunando hasta la hora del almuerzo durante algún tiempo y su peso no cambia, puede ser el momento de reintroducir el desayuno.

¿Debo comer antes de mi entrenamiento matutino?

Una vez más, realmente depende de tus objetivos. Existe alguna evidencia que demuestra que hacer ejercicio en ayunas ayuda a aumentar la cantidad de grasa que se metaboliza. Si su entrenamiento es moderado (por ejemplo, una caminata o una sesión de acondicionamiento físico temprano en la mañana que dura menos de una hora), no necesita comer. Por otro lado, si está activo, esbelto y entrena a alta intensidad con regularidad, una pequeña comida que contenga algo de carbohidratos y proteínas, como una barra energética, una rebanada de pan tostado con nueces para untar o un yogur rico en proteínas, le ayudará a impulsar su entrenamiento. y apoyar la recuperación muscular.


¿Es el desayuno realmente la comida más importante del día?

Es probable que le hayan enseñado que el desayuno es la comida más importante del día. Una comida que te reabastece después del ayuno nocturno y te proporciona la energía y los nutrientes para pasar la mañana una comida que debería ser la más grande que ingerimos, especialmente para ayudar a controlar el peso y al bienestar digestivo.



Pero la popularidad de los regímenes de ayuno y una cultura del café en la que muchos de nosotros reemplazamos nuestro cereal diario con un café grande con leche ha cambiado significativamente la forma en que desayunamos.

Entonces, ¿dónde deja esto nuestro cereal de desayuno favorito o nuestras abundantes comidas de desayuno en la cafetería? ¿Y cómo sabemos si deberíamos cargar en el desayuno o ayunar hasta la hora del almuerzo? La investigación más actualizada sobre el desayuno está aquí.

Algunos datos sugieren que comer una comida abundante temprano en el día ayuda a la tasa metabólica. Foto: Edwina Pickles

¿El desayuno es bueno para nosotros?

No existe un modelo único para todos cuando se trata de desayunar. Cada persona es diferente, al igual que sus necesidades energéticas y nutricionales, que pueden variar a diario. Nutricionalmente, hay algunos beneficios clave asociados con comer temprano en el día, ya que los que desayunan regularmente consumen más fibra dietética, vitaminas y menos comida chatarra y azúcares agregados en general. También hay datos que sugieren que comer una comida abundante temprano en el día ayuda a la tasa metabólica, con un estudio que muestra que las personas que comieron un desayuno más abundante quemaron el doble de energía que las que consumieron una cena más abundante.

¿Y el ayuno?

En Australia, al menos el 12 por ciento de los adultos se saltan el desayuno con regularidad, y con los regímenes de ayuno intermitente que dominan los titulares de salud desde hace algún tiempo, cada vez más personas parecen alejarse de un tazón de cereal y esperar hasta media o última hora de la mañana antes de comer. . Si bien se ha demostrado que el ayuno intermitente tiene una serie de beneficios metabólicos y también se asocia con una pérdida de peso moderada con el tiempo, para las personas delgadas con altas demandas de energía, no hay ningún beneficio adicional que provenga de extender el ayuno nocturno más allá de las 12 horas. Se ha demostrado que un ayuno de 12 horas favorece la regulación del apetito, el control del peso y la salud digestiva.

El verdadero problema



El problema mencionado con menos frecuencia asociado con nuestras opciones de desayuno es que nos encanta recoger el desayuno en nuestra cafetería local, y los desayunos en las cafeterías son muy diferentes de los que preparamos en casa. Ya sea un café con leche gigante, que puede contener más energía que una comida, tocino frito y platos de huevo o pasteles dulces y productos horneados, muchas opciones de desayuno en las cafeterías están llenas de grasa, energía y azúcares.

¿Y el café?

Nuestro amor por los cafés con leche y los blancos planos puede tener un precio nutricional. Un café regular a base de leche contiene una cantidad similar de kilojulios a una rebanada de pan tostado, y aunque la leche puede ser una adición nutritiva, el crecimiento de las leches dulces a base de plantas comúnmente utilizadas por los baristas puede significar que está recibiendo un golpe de azúcar con tu brebaje matutino sin darte cuenta. Reemplazar la comida por la mañana con un café con leche significa que corre el riesgo de retrasar el hambre hasta más tarde en la mañana, cuando es más probable que tomemos un bocadillo dulce para llevarnos hasta la hora del almuerzo. O bien, agregar un café abundante a su desayuno regular puede fácilmente eliminar las calorías de su desayuno.

¿Vegetales para el desayuno? La ensalada Jill Dupleix & # 8217s es una forma colorida de comenzar el día. Foto: Edwina Pickles

Entonces, ¿cuál es el mejor desayuno?

Nutricionalmente, una comida matutina que contenga proteínas de calidad y algunos carbohidratos integrales ricos en fibra creará una mezcla nutricional que ayudará a reabastecer el cuerpo después del ayuno nocturno y lo mantendrá lleno y satisfecho durante varias horas después de comer. Específicamente, las opciones ricas en proteínas que ofrecen 2-3 g del aminoácido leucina como el salmón ahumado, el yogur griego, un par de huevos o una porción de proteína en polvo a base de guisantes ayudarán a mantener bajo control las hormonas que regulan el apetito. mientras que los alimentos ricos en fibra como los cereales integrales o el pan, las frutas o incluso las verduras ofrecen un combustible de digestión lenta para ayudar a mantener controlados los niveles de glucosa en sangre durante la mañana. Si un café con leche es una parte rutinaria de su pedido de desayuno, téngalo como parte de la comida y trate de consumir menos tostadas o cereales para tener en cuenta la energía extra. Por otro lado, el café negro, el café o el té que se disfrutan con un chorrito de leche o un flautín son opciones bajas en kilojulios que se pueden disfrutar libremente.

¿Cuáles son los mejores desayunos para adelgazar?

Los platos de desayuno de entre 1250 y 1650 kilojulios, junto con 20-30 g de carbohidratos y 20 g de proteína ayudarán a mantener el apetito y el control del peso. Un par de huevos con una rebanada de masa madre integral, una pequeña envoltura de desayuno con salmón ahumado, yogur griego con bayas y un par de cucharadas de cereal integral o un batido sustitutivo de comidas son opciones saludables y bajas en energía.

Tortilla clásica de Jill Dupleix & # 8217s con salmón ahumado y crema fresca. Foto: Marina Oliphant

¿A qué hora debo desayunar?

Lo más importante a considerar cuando se trata del desayuno es si tiene o no hambre cuando lo está comiendo. No hay nada de malo en esperar una o dos horas después de despertarse para comer y, en algunos casos, en realidad es una mejor opción, ya que es más probable que tenga hambre en lugar de comer simplemente porque es la hora del desayuno. Si descubre que nunca tiene hambre por la mañana, intente dejar al menos 12 horas entre la cena y el desayuno. Optar por cenas ligeras como parrilladas con ensalada, sopa o platos a base de verduras también ayudará a la digestión y te ayudará a sentir hambre por la mañana. De lo contrario, si no tiene hambre dos horas después de despertarse, comience con un desayuno pequeño de 1250-1650 kilojulios, como una rebanada de pan tostado integral con un huevo o yogur griego con frutas para estimular su metabolismo. Una buena regla general es intentar comer algo antes de las 9 a. M. Todos los días.

¿Debo ayunar o desayunar?



El ayuno es una técnica dietética que puede ayudar a mejorar la salud metabólica y puede tener efectos positivos en la salud celular a largo plazo. El ayuno también se puede utilizar como una forma extremadamente eficaz de volver a estar en contacto con sus señales naturales de hambre. Existen diferentes modelos de ayuno, que incluyen ingesta baja en kilojulios o ayunos nocturnos más prolongados de 14 a 16 horas. Como estrategia para bajar de peso, tratar de pasar de 14 a 16 horas durante la noche sin comer puede ayudar a apoyar la pérdida de peso, mientras que los días bajos en kilojulios pueden beneficiarnos a todos de vez en cuando. Si su objetivo es perder peso y el ayuno lo está ayudando a lograrlo, entonces continúe ayunando como mejor le parezca. Si, por otro lado, ha estado ayunando hasta la hora del almuerzo durante algún tiempo y su peso no cambia, puede ser el momento de reintroducir el desayuno.

¿Debo comer antes de mi entrenamiento matutino?

Una vez más, realmente depende de tus objetivos. Existe alguna evidencia que demuestra que hacer ejercicio en ayunas ayuda a aumentar la cantidad de grasa que se metaboliza. Si su entrenamiento es moderado (por ejemplo, una caminata o una sesión de acondicionamiento físico temprano en la mañana que dura menos de una hora), no necesita comer.Por otro lado, si está activo, esbelto y entrena a alta intensidad con regularidad, una pequeña comida que contenga algo de carbohidratos y proteínas, como una barra energética, una rebanada de pan tostado con nueces para untar o un yogur rico en proteínas, le ayudará a impulsar su entrenamiento. y apoyar la recuperación muscular.


¿Es el desayuno realmente la comida más importante del día?

Es probable que le hayan enseñado que el desayuno es la comida más importante del día. Una comida que te reabastece después del ayuno nocturno y te proporciona la energía y los nutrientes para pasar la mañana una comida que debería ser la más grande que ingerimos, especialmente para ayudar a controlar el peso y al bienestar digestivo.



Pero la popularidad de los regímenes de ayuno y una cultura del café en la que muchos de nosotros reemplazamos nuestro cereal diario con un café grande con leche ha cambiado significativamente la forma en que desayunamos.

Entonces, ¿dónde deja esto nuestro cereal de desayuno favorito o nuestras abundantes comidas de desayuno en la cafetería? ¿Y cómo sabemos si deberíamos cargar en el desayuno o ayunar hasta la hora del almuerzo? La investigación más actualizada sobre el desayuno está aquí.

Algunos datos sugieren que comer una comida abundante temprano en el día ayuda a la tasa metabólica. Foto: Edwina Pickles

¿El desayuno es bueno para nosotros?

No existe un modelo único para todos cuando se trata de desayunar. Cada persona es diferente, al igual que sus necesidades energéticas y nutricionales, que pueden variar a diario. Nutricionalmente, hay algunos beneficios clave asociados con comer temprano en el día, ya que los que desayunan regularmente consumen más fibra dietética, vitaminas y menos comida chatarra y azúcares agregados en general. También hay datos que sugieren que comer una comida abundante temprano en el día ayuda a la tasa metabólica, con un estudio que muestra que las personas que comieron un desayuno más abundante quemaron el doble de energía que las que consumieron una cena más abundante.

¿Y el ayuno?

En Australia, al menos el 12 por ciento de los adultos se saltan el desayuno con regularidad, y con los regímenes de ayuno intermitente que dominan los titulares de salud desde hace algún tiempo, cada vez más personas parecen alejarse de un tazón de cereal y esperar hasta media o última hora de la mañana antes de comer. . Si bien se ha demostrado que el ayuno intermitente tiene una serie de beneficios metabólicos y también se asocia con una pérdida de peso moderada con el tiempo, para las personas delgadas con altas demandas de energía, no hay ningún beneficio adicional que provenga de extender el ayuno nocturno más allá de las 12 horas. Se ha demostrado que un ayuno de 12 horas favorece la regulación del apetito, el control del peso y la salud digestiva.

El verdadero problema



El problema mencionado con menos frecuencia asociado con nuestras opciones de desayuno es que nos encanta recoger el desayuno en nuestra cafetería local, y los desayunos en las cafeterías son muy diferentes de los que preparamos en casa. Ya sea un café con leche gigante, que puede contener más energía que una comida, tocino frito y platos de huevo o pasteles dulces y productos horneados, muchas opciones de desayuno en las cafeterías están llenas de grasa, energía y azúcares.

¿Y el café?

Nuestro amor por los cafés con leche y los blancos planos puede tener un precio nutricional. Un café regular a base de leche contiene una cantidad similar de kilojulios a una rebanada de pan tostado, y aunque la leche puede ser una adición nutritiva, el crecimiento de las leches dulces a base de plantas comúnmente utilizadas por los baristas puede significar que está recibiendo un golpe de azúcar con tu brebaje matutino sin darte cuenta. Reemplazar la comida por la mañana con un café con leche significa que corre el riesgo de retrasar el hambre hasta más tarde en la mañana, cuando es más probable que tomemos un bocadillo dulce para llevarnos hasta la hora del almuerzo. O bien, agregar un café abundante a su desayuno regular puede fácilmente eliminar las calorías de su desayuno.

¿Vegetales para el desayuno? La ensalada Jill Dupleix & # 8217s es una forma colorida de comenzar el día. Foto: Edwina Pickles

Entonces, ¿cuál es el mejor desayuno?

Nutricionalmente, una comida matutina que contenga proteínas de calidad y algunos carbohidratos integrales ricos en fibra creará una mezcla nutricional que ayudará a reabastecer el cuerpo después del ayuno nocturno y lo mantendrá lleno y satisfecho durante varias horas después de comer. Específicamente, las opciones ricas en proteínas que ofrecen 2-3 g del aminoácido leucina como el salmón ahumado, el yogur griego, un par de huevos o una porción de proteína en polvo a base de guisantes ayudarán a mantener bajo control las hormonas que regulan el apetito. mientras que los alimentos ricos en fibra como los cereales integrales o el pan, las frutas o incluso las verduras ofrecen un combustible de digestión lenta para ayudar a mantener controlados los niveles de glucosa en sangre durante la mañana. Si un café con leche es una parte rutinaria de su pedido de desayuno, téngalo como parte de la comida y trate de consumir menos tostadas o cereales para tener en cuenta la energía extra. Por otro lado, el café negro, el café o el té que se disfrutan con un chorrito de leche o un flautín son opciones bajas en kilojulios que se pueden disfrutar libremente.

¿Cuáles son los mejores desayunos para adelgazar?

Los platos de desayuno de entre 1250 y 1650 kilojulios, junto con 20-30 g de carbohidratos y 20 g de proteína ayudarán a mantener el apetito y el control del peso. Un par de huevos con una rebanada de masa madre integral, una pequeña envoltura de desayuno con salmón ahumado, yogur griego con bayas y un par de cucharadas de cereal integral o un batido sustitutivo de comidas son opciones saludables y bajas en energía.

Tortilla clásica de Jill Dupleix & # 8217s con salmón ahumado y crema fresca. Foto: Marina Oliphant

¿A qué hora debo desayunar?

Lo más importante a considerar cuando se trata del desayuno es si tiene o no hambre cuando lo está comiendo. No hay nada de malo en esperar una o dos horas después de despertarse para comer y, en algunos casos, en realidad es una mejor opción, ya que es más probable que tenga hambre en lugar de comer simplemente porque es la hora del desayuno. Si descubre que nunca tiene hambre por la mañana, intente dejar al menos 12 horas entre la cena y el desayuno. Optar por cenas ligeras como parrilladas con ensalada, sopa o platos a base de verduras también ayudará a la digestión y te ayudará a sentir hambre por la mañana. De lo contrario, si no tiene hambre dos horas después de despertarse, comience con un desayuno pequeño de 1250-1650 kilojulios, como una rebanada de pan tostado integral con un huevo o yogur griego con frutas para estimular su metabolismo. Una buena regla general es intentar comer algo antes de las 9 a. M. Todos los días.

¿Debo ayunar o desayunar?



El ayuno es una técnica dietética que puede ayudar a mejorar la salud metabólica y puede tener efectos positivos en la salud celular a largo plazo. El ayuno también se puede utilizar como una forma extremadamente eficaz de volver a estar en contacto con sus señales naturales de hambre. Existen diferentes modelos de ayuno, que incluyen ingesta baja en kilojulios o ayunos nocturnos más prolongados de 14 a 16 horas. Como estrategia para bajar de peso, tratar de pasar de 14 a 16 horas durante la noche sin comer puede ayudar a apoyar la pérdida de peso, mientras que los días bajos en kilojulios pueden beneficiarnos a todos de vez en cuando. Si su objetivo es perder peso y el ayuno lo está ayudando a lograrlo, entonces continúe ayunando como mejor le parezca. Si, por otro lado, ha estado ayunando hasta la hora del almuerzo durante algún tiempo y su peso no cambia, puede ser el momento de reintroducir el desayuno.

¿Debo comer antes de mi entrenamiento matutino?

Una vez más, realmente depende de tus objetivos. Existe alguna evidencia que demuestra que hacer ejercicio en ayunas ayuda a aumentar la cantidad de grasa que se metaboliza. Si su entrenamiento es moderado (por ejemplo, una caminata o una sesión de acondicionamiento físico temprano en la mañana que dura menos de una hora), no necesita comer. Por otro lado, si está activo, esbelto y entrena a alta intensidad con regularidad, una pequeña comida que contenga algo de carbohidratos y proteínas, como una barra energética, una rebanada de pan tostado con nueces para untar o un yogur rico en proteínas, le ayudará a impulsar su entrenamiento. y apoyar la recuperación muscular.


¿Es el desayuno realmente la comida más importante del día?

Es probable que le hayan enseñado que el desayuno es la comida más importante del día. Una comida que te reabastece después del ayuno nocturno y te proporciona la energía y los nutrientes para pasar la mañana una comida que debería ser la más grande que ingerimos, especialmente para ayudar a controlar el peso y al bienestar digestivo.



Pero la popularidad de los regímenes de ayuno y una cultura del café en la que muchos de nosotros reemplazamos nuestro cereal diario con un café grande con leche ha cambiado significativamente la forma en que desayunamos.

Entonces, ¿dónde deja esto nuestro cereal de desayuno favorito o nuestras abundantes comidas de desayuno en la cafetería? ¿Y cómo sabemos si deberíamos cargar en el desayuno o ayunar hasta la hora del almuerzo? La investigación más actualizada sobre el desayuno está aquí.

Algunos datos sugieren que comer una comida abundante temprano en el día ayuda a la tasa metabólica. Foto: Edwina Pickles

¿El desayuno es bueno para nosotros?

No existe un modelo único para todos cuando se trata de desayunar. Cada persona es diferente, al igual que sus necesidades energéticas y nutricionales, que pueden variar a diario. Nutricionalmente, hay algunos beneficios clave asociados con comer temprano en el día, ya que los que desayunan regularmente consumen más fibra dietética, vitaminas y menos comida chatarra y azúcares agregados en general. También hay datos que sugieren que comer una comida abundante temprano en el día ayuda a la tasa metabólica, con un estudio que muestra que las personas que comieron un desayuno más abundante quemaron el doble de energía que las que consumieron una cena más abundante.

¿Y el ayuno?

En Australia, al menos el 12 por ciento de los adultos se saltan el desayuno con regularidad, y con los regímenes de ayuno intermitente que dominan los titulares de salud desde hace algún tiempo, cada vez más personas parecen alejarse de un tazón de cereal y esperar hasta media o última hora de la mañana antes de comer. . Si bien se ha demostrado que el ayuno intermitente tiene una serie de beneficios metabólicos y también se asocia con una pérdida de peso moderada con el tiempo, para las personas delgadas con altas demandas de energía, no hay ningún beneficio adicional que provenga de extender el ayuno nocturno más allá de las 12 horas. Se ha demostrado que un ayuno de 12 horas favorece la regulación del apetito, el control del peso y la salud digestiva.

El verdadero problema



El problema mencionado con menos frecuencia asociado con nuestras opciones de desayuno es que nos encanta recoger el desayuno en nuestra cafetería local, y los desayunos en las cafeterías son muy diferentes de los que preparamos en casa. Ya sea un café con leche gigante, que puede contener más energía que una comida, tocino frito y platos de huevo o pasteles dulces y productos horneados, muchas opciones de desayuno en las cafeterías están llenas de grasa, energía y azúcares.

¿Y el café?

Nuestro amor por los cafés con leche y los blancos planos puede tener un precio nutricional. Un café regular a base de leche contiene una cantidad similar de kilojulios a una rebanada de pan tostado, y aunque la leche puede ser una adición nutritiva, el crecimiento de las leches dulces a base de plantas comúnmente utilizadas por los baristas puede significar que está recibiendo un golpe de azúcar con tu brebaje matutino sin darte cuenta. Reemplazar la comida por la mañana con un café con leche significa que corre el riesgo de retrasar el hambre hasta más tarde en la mañana, cuando es más probable que tomemos un bocadillo dulce para llevarnos hasta la hora del almuerzo. O bien, agregar un café abundante a su desayuno regular puede fácilmente eliminar las calorías de su desayuno.

¿Vegetales para el desayuno? La ensalada Jill Dupleix & # 8217s es una forma colorida de comenzar el día. Foto: Edwina Pickles

Entonces, ¿cuál es el mejor desayuno?

Nutricionalmente, una comida matutina que contenga proteínas de calidad y algunos carbohidratos integrales ricos en fibra creará una mezcla nutricional que ayudará a reabastecer el cuerpo después del ayuno nocturno y lo mantendrá lleno y satisfecho durante varias horas después de comer. Específicamente, las opciones ricas en proteínas que ofrecen 2-3 g del aminoácido leucina como el salmón ahumado, el yogur griego, un par de huevos o una porción de proteína en polvo a base de guisantes ayudarán a mantener bajo control las hormonas que regulan el apetito. mientras que los alimentos ricos en fibra como los cereales integrales o el pan, las frutas o incluso las verduras ofrecen un combustible de digestión lenta para ayudar a mantener controlados los niveles de glucosa en sangre durante la mañana. Si un café con leche es una parte rutinaria de su pedido de desayuno, téngalo como parte de la comida y trate de consumir menos tostadas o cereales para tener en cuenta la energía extra. Por otro lado, el café negro, el café o el té que se disfrutan con un chorrito de leche o un flautín son opciones bajas en kilojulios que se pueden disfrutar libremente.

¿Cuáles son los mejores desayunos para adelgazar?

Los platos de desayuno de entre 1250 y 1650 kilojulios, junto con 20-30 g de carbohidratos y 20 g de proteína ayudarán a mantener el apetito y el control del peso. Un par de huevos con una rebanada de masa madre integral, una pequeña envoltura de desayuno con salmón ahumado, yogur griego con bayas y un par de cucharadas de cereal integral o un batido sustitutivo de comidas son opciones saludables y bajas en energía.

Tortilla clásica de Jill Dupleix & # 8217s con salmón ahumado y crema fresca. Foto: Marina Oliphant

¿A qué hora debo desayunar?

Lo más importante a considerar cuando se trata del desayuno es si tiene o no hambre cuando lo está comiendo. No hay nada de malo en esperar una o dos horas después de despertarse para comer y, en algunos casos, en realidad es una mejor opción, ya que es más probable que tenga hambre en lugar de comer simplemente porque es la hora del desayuno. Si descubre que nunca tiene hambre por la mañana, intente dejar al menos 12 horas entre la cena y el desayuno. Optar por cenas ligeras como parrilladas con ensalada, sopa o platos a base de verduras también ayudará a la digestión y te ayudará a sentir hambre por la mañana. De lo contrario, si no tiene hambre dos horas después de despertarse, comience con un desayuno pequeño de 1250-1650 kilojulios, como una rebanada de pan tostado integral con un huevo o yogur griego con frutas para estimular su metabolismo. Una buena regla general es intentar comer algo antes de las 9 a. M. Todos los días.

¿Debo ayunar o desayunar?



El ayuno es una técnica dietética que puede ayudar a mejorar la salud metabólica y puede tener efectos positivos en la salud celular a largo plazo. El ayuno también se puede utilizar como una forma extremadamente eficaz de volver a estar en contacto con sus señales naturales de hambre. Existen diferentes modelos de ayuno, que incluyen ingesta baja en kilojulios o ayunos nocturnos más prolongados de 14 a 16 horas. Como estrategia para bajar de peso, tratar de pasar de 14 a 16 horas durante la noche sin comer puede ayudar a apoyar la pérdida de peso, mientras que los días bajos en kilojulios pueden beneficiarnos a todos de vez en cuando. Si su objetivo es perder peso y el ayuno lo está ayudando a lograrlo, entonces continúe ayunando como mejor le parezca. Si, por otro lado, ha estado ayunando hasta la hora del almuerzo durante algún tiempo y su peso no cambia, puede ser el momento de reintroducir el desayuno.

¿Debo comer antes de mi entrenamiento matutino?

Una vez más, realmente depende de tus objetivos. Existe alguna evidencia que demuestra que hacer ejercicio en ayunas ayuda a aumentar la cantidad de grasa que se metaboliza. Si su entrenamiento es moderado (por ejemplo, una caminata o una sesión de acondicionamiento físico temprano en la mañana que dura menos de una hora), no necesita comer. Por otro lado, si está activo, esbelto y entrena a alta intensidad con regularidad, una pequeña comida que contenga algo de carbohidratos y proteínas, como una barra energética, una rebanada de pan tostado con nueces para untar o un yogur rico en proteínas, le ayudará a impulsar su entrenamiento. y apoyar la recuperación muscular.


¿Es el desayuno realmente la comida más importante del día?

Es probable que le hayan enseñado que el desayuno es la comida más importante del día. Una comida que te reabastece después del ayuno nocturno y te proporciona la energía y los nutrientes para pasar la mañana una comida que debería ser la más grande que ingerimos, especialmente para ayudar a controlar el peso y al bienestar digestivo.



Pero la popularidad de los regímenes de ayuno y una cultura del café en la que muchos de nosotros reemplazamos nuestro cereal diario con un café grande con leche ha cambiado significativamente la forma en que desayunamos.

Entonces, ¿dónde deja esto nuestro cereal de desayuno favorito o nuestras abundantes comidas de desayuno en la cafetería? ¿Y cómo sabemos si deberíamos cargar en el desayuno o ayunar hasta la hora del almuerzo? La investigación más actualizada sobre el desayuno está aquí.

Algunos datos sugieren que comer una comida abundante temprano en el día ayuda a la tasa metabólica. Foto: Edwina Pickles

¿El desayuno es bueno para nosotros?

No existe un modelo único para todos cuando se trata de desayunar. Cada persona es diferente, al igual que sus necesidades energéticas y nutricionales, que pueden variar a diario. Nutricionalmente, hay algunos beneficios clave asociados con comer temprano en el día, ya que los que desayunan regularmente consumen más fibra dietética, vitaminas y menos comida chatarra y azúcares agregados en general. También hay datos que sugieren que comer una comida abundante temprano en el día ayuda a la tasa metabólica, con un estudio que muestra que las personas que comieron un desayuno más abundante quemaron el doble de energía que las que consumieron una cena más abundante.

¿Y el ayuno?

En Australia, al menos el 12 por ciento de los adultos se saltan el desayuno con regularidad, y con los regímenes de ayuno intermitente que dominan los titulares de salud desde hace algún tiempo, cada vez más personas parecen alejarse de un tazón de cereal y esperar hasta media o última hora de la mañana antes de comer. . Si bien se ha demostrado que el ayuno intermitente tiene una serie de beneficios metabólicos y también se asocia con una pérdida de peso moderada con el tiempo, para las personas delgadas con altas demandas de energía, no hay ningún beneficio adicional que provenga de extender el ayuno nocturno más allá de las 12 horas. Se ha demostrado que un ayuno de 12 horas favorece la regulación del apetito, el control del peso y la salud digestiva.

El verdadero problema



El problema mencionado con menos frecuencia asociado con nuestras opciones de desayuno es que nos encanta recoger el desayuno en nuestra cafetería local, y los desayunos en las cafeterías son muy diferentes de los que preparamos en casa. Ya sea un café con leche gigante, que puede contener más energía que una comida, tocino frito y platos de huevo o pasteles dulces y productos horneados, muchas opciones de desayuno en las cafeterías están llenas de grasa, energía y azúcares.

¿Y el café?

Nuestro amor por los cafés con leche y los blancos planos puede tener un precio nutricional. Un café regular a base de leche contiene una cantidad similar de kilojulios a una rebanada de pan tostado, y aunque la leche puede ser una adición nutritiva, el crecimiento de las leches dulces a base de plantas comúnmente utilizadas por los baristas puede significar que está recibiendo un golpe de azúcar con tu brebaje matutino sin darte cuenta. Reemplazar la comida por la mañana con un café con leche significa que corre el riesgo de retrasar el hambre hasta más tarde en la mañana, cuando es más probable que tomemos un bocadillo dulce para llevarnos hasta la hora del almuerzo. O bien, agregar un café abundante a su desayuno regular puede fácilmente eliminar las calorías de su desayuno.

¿Vegetales para el desayuno? La ensalada Jill Dupleix & # 8217s es una forma colorida de comenzar el día. Foto: Edwina Pickles

Entonces, ¿cuál es el mejor desayuno?

Nutricionalmente, una comida matutina que contenga proteínas de calidad y algunos carbohidratos integrales ricos en fibra creará una mezcla nutricional que ayudará a reabastecer el cuerpo después del ayuno nocturno y lo mantendrá lleno y satisfecho durante varias horas después de comer. Específicamente, las opciones ricas en proteínas que ofrecen 2-3 g del aminoácido leucina como el salmón ahumado, el yogur griego, un par de huevos o una porción de proteína en polvo a base de guisantes ayudarán a mantener bajo control las hormonas que regulan el apetito. mientras que los alimentos ricos en fibra como los cereales integrales o el pan, las frutas o incluso las verduras ofrecen un combustible de digestión lenta para ayudar a mantener controlados los niveles de glucosa en sangre durante la mañana.Si un café con leche es una parte rutinaria de su pedido de desayuno, téngalo como parte de la comida y trate de consumir menos tostadas o cereales para tener en cuenta la energía extra. Por otro lado, el café negro, el café o el té que se disfrutan con un chorrito de leche o un flautín son opciones bajas en kilojulios que se pueden disfrutar libremente.

¿Cuáles son los mejores desayunos para adelgazar?

Los platos de desayuno de entre 1250 y 1650 kilojulios, junto con 20-30 g de carbohidratos y 20 g de proteína ayudarán a mantener el apetito y el control del peso. Un par de huevos con una rebanada de masa madre integral, una pequeña envoltura de desayuno con salmón ahumado, yogur griego con bayas y un par de cucharadas de cereal integral o un batido sustitutivo de comidas son opciones saludables y bajas en energía.

Tortilla clásica de Jill Dupleix & # 8217s con salmón ahumado y crema fresca. Foto: Marina Oliphant

¿A qué hora debo desayunar?

Lo más importante a considerar cuando se trata del desayuno es si tiene o no hambre cuando lo está comiendo. No hay nada de malo en esperar una o dos horas después de despertarse para comer y, en algunos casos, en realidad es una mejor opción, ya que es más probable que tenga hambre en lugar de comer simplemente porque es la hora del desayuno. Si descubre que nunca tiene hambre por la mañana, intente dejar al menos 12 horas entre la cena y el desayuno. Optar por cenas ligeras como parrilladas con ensalada, sopa o platos a base de verduras también ayudará a la digestión y te ayudará a sentir hambre por la mañana. De lo contrario, si no tiene hambre dos horas después de despertarse, comience con un desayuno pequeño de 1250-1650 kilojulios, como una rebanada de pan tostado integral con un huevo o yogur griego con frutas para estimular su metabolismo. Una buena regla general es intentar comer algo antes de las 9 a. M. Todos los días.

¿Debo ayunar o desayunar?



El ayuno es una técnica dietética que puede ayudar a mejorar la salud metabólica y puede tener efectos positivos en la salud celular a largo plazo. El ayuno también se puede utilizar como una forma extremadamente eficaz de volver a estar en contacto con sus señales naturales de hambre. Existen diferentes modelos de ayuno, que incluyen ingesta baja en kilojulios o ayunos nocturnos más prolongados de 14 a 16 horas. Como estrategia para bajar de peso, tratar de pasar de 14 a 16 horas durante la noche sin comer puede ayudar a apoyar la pérdida de peso, mientras que los días bajos en kilojulios pueden beneficiarnos a todos de vez en cuando. Si su objetivo es perder peso y el ayuno lo está ayudando a lograrlo, entonces continúe ayunando como mejor le parezca. Si, por otro lado, ha estado ayunando hasta la hora del almuerzo durante algún tiempo y su peso no cambia, puede ser el momento de reintroducir el desayuno.

¿Debo comer antes de mi entrenamiento matutino?

Una vez más, realmente depende de tus objetivos. Existe alguna evidencia que demuestra que hacer ejercicio en ayunas ayuda a aumentar la cantidad de grasa que se metaboliza. Si su entrenamiento es moderado (por ejemplo, una caminata o una sesión de acondicionamiento físico temprano en la mañana que dura menos de una hora), no necesita comer. Por otro lado, si está activo, esbelto y entrena a alta intensidad con regularidad, una pequeña comida que contenga algo de carbohidratos y proteínas, como una barra energética, una rebanada de pan tostado con nueces para untar o un yogur rico en proteínas, le ayudará a impulsar su entrenamiento. y apoyar la recuperación muscular.


¿Es el desayuno realmente la comida más importante del día?

Es probable que le hayan enseñado que el desayuno es la comida más importante del día. Una comida que te reabastece después del ayuno nocturno y te proporciona la energía y los nutrientes para pasar la mañana una comida que debería ser la más grande que ingerimos, especialmente para ayudar a controlar el peso y al bienestar digestivo.



Pero la popularidad de los regímenes de ayuno y una cultura del café en la que muchos de nosotros reemplazamos nuestro cereal diario con un café grande con leche ha cambiado significativamente la forma en que desayunamos.

Entonces, ¿dónde deja esto nuestro cereal de desayuno favorito o nuestras abundantes comidas de desayuno en la cafetería? ¿Y cómo sabemos si deberíamos cargar en el desayuno o ayunar hasta la hora del almuerzo? La investigación más actualizada sobre el desayuno está aquí.

Algunos datos sugieren que comer una comida abundante temprano en el día ayuda a la tasa metabólica. Foto: Edwina Pickles

¿El desayuno es bueno para nosotros?

No existe un modelo único para todos cuando se trata de desayunar. Cada persona es diferente, al igual que sus necesidades energéticas y nutricionales, que pueden variar a diario. Nutricionalmente, hay algunos beneficios clave asociados con comer temprano en el día, ya que los que desayunan regularmente consumen más fibra dietética, vitaminas y menos comida chatarra y azúcares agregados en general. También hay datos que sugieren que comer una comida abundante temprano en el día ayuda a la tasa metabólica, con un estudio que muestra que las personas que comieron un desayuno más abundante quemaron el doble de energía que las que consumieron una cena más abundante.

¿Y el ayuno?

En Australia, al menos el 12 por ciento de los adultos se saltan el desayuno con regularidad, y con los regímenes de ayuno intermitente que dominan los titulares de salud desde hace algún tiempo, cada vez más personas parecen alejarse de un tazón de cereal y esperar hasta media o última hora de la mañana antes de comer. . Si bien se ha demostrado que el ayuno intermitente tiene una serie de beneficios metabólicos y también se asocia con una pérdida de peso moderada con el tiempo, para las personas delgadas con altas demandas de energía, no hay ningún beneficio adicional que provenga de extender el ayuno nocturno más allá de las 12 horas. Se ha demostrado que un ayuno de 12 horas favorece la regulación del apetito, el control del peso y la salud digestiva.

El verdadero problema



El problema mencionado con menos frecuencia asociado con nuestras opciones de desayuno es que nos encanta recoger el desayuno en nuestra cafetería local, y los desayunos en las cafeterías son muy diferentes de los que preparamos en casa. Ya sea un café con leche gigante, que puede contener más energía que una comida, tocino frito y platos de huevo o pasteles dulces y productos horneados, muchas opciones de desayuno en las cafeterías están llenas de grasa, energía y azúcares.

¿Y el café?

Nuestro amor por los cafés con leche y los blancos planos puede tener un precio nutricional. Un café regular a base de leche contiene una cantidad similar de kilojulios a una rebanada de pan tostado, y aunque la leche puede ser una adición nutritiva, el crecimiento de las leches dulces a base de plantas comúnmente utilizadas por los baristas puede significar que está recibiendo un golpe de azúcar con tu brebaje matutino sin darte cuenta. Reemplazar la comida por la mañana con un café con leche significa que corre el riesgo de retrasar el hambre hasta más tarde en la mañana, cuando es más probable que tomemos un bocadillo dulce para llevarnos hasta la hora del almuerzo. O bien, agregar un café abundante a su desayuno regular puede fácilmente eliminar las calorías de su desayuno.

¿Vegetales para el desayuno? La ensalada Jill Dupleix & # 8217s es una forma colorida de comenzar el día. Foto: Edwina Pickles

Entonces, ¿cuál es el mejor desayuno?

Nutricionalmente, una comida matutina que contenga proteínas de calidad y algunos carbohidratos integrales ricos en fibra creará una mezcla nutricional que ayudará a reabastecer el cuerpo después del ayuno nocturno y lo mantendrá lleno y satisfecho durante varias horas después de comer. Específicamente, las opciones ricas en proteínas que ofrecen 2-3 g del aminoácido leucina como el salmón ahumado, el yogur griego, un par de huevos o una porción de proteína en polvo a base de guisantes ayudarán a mantener bajo control las hormonas que regulan el apetito. mientras que los alimentos ricos en fibra como los cereales integrales o el pan, las frutas o incluso las verduras ofrecen un combustible de digestión lenta para ayudar a mantener controlados los niveles de glucosa en sangre durante la mañana. Si un café con leche es una parte rutinaria de su pedido de desayuno, téngalo como parte de la comida y trate de consumir menos tostadas o cereales para tener en cuenta la energía extra. Por otro lado, el café negro, el café o el té que se disfrutan con un chorrito de leche o un flautín son opciones bajas en kilojulios que se pueden disfrutar libremente.

¿Cuáles son los mejores desayunos para adelgazar?

Los platos de desayuno de entre 1250 y 1650 kilojulios, junto con 20-30 g de carbohidratos y 20 g de proteína ayudarán a mantener el apetito y el control del peso. Un par de huevos con una rebanada de masa madre integral, una pequeña envoltura de desayuno con salmón ahumado, yogur griego con bayas y un par de cucharadas de cereal integral o un batido sustitutivo de comidas son opciones saludables y bajas en energía.

Tortilla clásica de Jill Dupleix & # 8217s con salmón ahumado y crema fresca. Foto: Marina Oliphant

¿A qué hora debo desayunar?

Lo más importante a considerar cuando se trata del desayuno es si tiene o no hambre cuando lo está comiendo. No hay nada de malo en esperar una o dos horas después de despertarse para comer y, en algunos casos, en realidad es una mejor opción, ya que es más probable que tenga hambre en lugar de comer simplemente porque es la hora del desayuno. Si descubre que nunca tiene hambre por la mañana, intente dejar al menos 12 horas entre la cena y el desayuno. Optar por cenas ligeras como parrilladas con ensalada, sopa o platos a base de verduras también ayudará a la digestión y te ayudará a sentir hambre por la mañana. De lo contrario, si no tiene hambre dos horas después de despertarse, comience con un desayuno pequeño de 1250-1650 kilojulios, como una rebanada de pan tostado integral con un huevo o yogur griego con frutas para estimular su metabolismo. Una buena regla general es intentar comer algo antes de las 9 a. M. Todos los días.

¿Debo ayunar o desayunar?



El ayuno es una técnica dietética que puede ayudar a mejorar la salud metabólica y puede tener efectos positivos en la salud celular a largo plazo. El ayuno también se puede utilizar como una forma extremadamente eficaz de volver a estar en contacto con sus señales naturales de hambre. Existen diferentes modelos de ayuno, que incluyen ingesta baja en kilojulios o ayunos nocturnos más prolongados de 14 a 16 horas. Como estrategia para bajar de peso, tratar de pasar de 14 a 16 horas durante la noche sin comer puede ayudar a apoyar la pérdida de peso, mientras que los días bajos en kilojulios pueden beneficiarnos a todos de vez en cuando. Si su objetivo es perder peso y el ayuno lo está ayudando a lograrlo, entonces continúe ayunando como mejor le parezca. Si, por otro lado, ha estado ayunando hasta la hora del almuerzo durante algún tiempo y su peso no cambia, puede ser el momento de reintroducir el desayuno.

¿Debo comer antes de mi entrenamiento matutino?

Una vez más, realmente depende de tus objetivos. Existe alguna evidencia que demuestra que hacer ejercicio en ayunas ayuda a aumentar la cantidad de grasa que se metaboliza. Si su entrenamiento es moderado (por ejemplo, una caminata o una sesión de acondicionamiento físico temprano en la mañana que dura menos de una hora), no necesita comer. Por otro lado, si está activo, esbelto y entrena a alta intensidad con regularidad, una pequeña comida que contenga algo de carbohidratos y proteínas, como una barra energética, una rebanada de pan tostado con nueces para untar o un yogur rico en proteínas, le ayudará a impulsar su entrenamiento. y apoyar la recuperación muscular.


¿Es el desayuno realmente la comida más importante del día?

Es probable que le hayan enseñado que el desayuno es la comida más importante del día. Una comida que te reabastece después del ayuno nocturno y te proporciona la energía y los nutrientes para pasar la mañana una comida que debería ser la más grande que ingerimos, especialmente para ayudar a controlar el peso y al bienestar digestivo.



Pero la popularidad de los regímenes de ayuno y una cultura del café en la que muchos de nosotros reemplazamos nuestro cereal diario con un café grande con leche ha cambiado significativamente la forma en que desayunamos.

Entonces, ¿dónde deja esto nuestro cereal de desayuno favorito o nuestras abundantes comidas de desayuno en la cafetería? ¿Y cómo sabemos si deberíamos cargar en el desayuno o ayunar hasta la hora del almuerzo? La investigación más actualizada sobre el desayuno está aquí.

Algunos datos sugieren que comer una comida abundante temprano en el día ayuda a la tasa metabólica. Foto: Edwina Pickles

¿El desayuno es bueno para nosotros?

No existe un modelo único para todos cuando se trata de desayunar. Cada persona es diferente, al igual que sus necesidades energéticas y nutricionales, que pueden variar a diario. Nutricionalmente, hay algunos beneficios clave asociados con comer temprano en el día, ya que los que desayunan regularmente consumen más fibra dietética, vitaminas y menos comida chatarra y azúcares agregados en general. También hay datos que sugieren que comer una comida abundante temprano en el día ayuda a la tasa metabólica, con un estudio que muestra que las personas que comieron un desayuno más abundante quemaron el doble de energía que las que consumieron una cena más abundante.

¿Y el ayuno?

En Australia, al menos el 12 por ciento de los adultos se saltan el desayuno con regularidad, y con los regímenes de ayuno intermitente que dominan los titulares de salud desde hace algún tiempo, cada vez más personas parecen alejarse de un tazón de cereal y esperar hasta media o última hora de la mañana antes de comer. . Si bien se ha demostrado que el ayuno intermitente tiene una serie de beneficios metabólicos y también se asocia con una pérdida de peso moderada con el tiempo, para las personas delgadas con altas demandas de energía, no hay ningún beneficio adicional que provenga de extender el ayuno nocturno más allá de las 12 horas. Se ha demostrado que un ayuno de 12 horas favorece la regulación del apetito, el control del peso y la salud digestiva.

El verdadero problema



El problema mencionado con menos frecuencia asociado con nuestras opciones de desayuno es que nos encanta recoger el desayuno en nuestra cafetería local, y los desayunos en las cafeterías son muy diferentes de los que preparamos en casa. Ya sea un café con leche gigante, que puede contener más energía que una comida, tocino frito y platos de huevo o pasteles dulces y productos horneados, muchas opciones de desayuno en las cafeterías están llenas de grasa, energía y azúcares.

¿Y el café?

Nuestro amor por los cafés con leche y los blancos planos puede tener un precio nutricional. Un café regular a base de leche contiene una cantidad similar de kilojulios a una rebanada de pan tostado, y aunque la leche puede ser una adición nutritiva, el crecimiento de las leches dulces a base de plantas comúnmente utilizadas por los baristas puede significar que está recibiendo un golpe de azúcar con tu brebaje matutino sin darte cuenta. Reemplazar la comida por la mañana con un café con leche significa que corre el riesgo de retrasar el hambre hasta más tarde en la mañana, cuando es más probable que tomemos un bocadillo dulce para llevarnos hasta la hora del almuerzo. O bien, agregar un café abundante a su desayuno regular puede fácilmente eliminar las calorías de su desayuno.

¿Vegetales para el desayuno? La ensalada Jill Dupleix & # 8217s es una forma colorida de comenzar el día. Foto: Edwina Pickles

Entonces, ¿cuál es el mejor desayuno?

Nutricionalmente, una comida matutina que contenga proteínas de calidad y algunos carbohidratos integrales ricos en fibra creará una mezcla nutricional que ayudará a reabastecer el cuerpo después del ayuno nocturno y lo mantendrá lleno y satisfecho durante varias horas después de comer. Específicamente, las opciones ricas en proteínas que ofrecen 2-3 g del aminoácido leucina como el salmón ahumado, el yogur griego, un par de huevos o una porción de proteína en polvo a base de guisantes ayudarán a mantener bajo control las hormonas que regulan el apetito. mientras que los alimentos ricos en fibra como los cereales integrales o el pan, las frutas o incluso las verduras ofrecen un combustible de digestión lenta para ayudar a mantener controlados los niveles de glucosa en sangre durante la mañana. Si un café con leche es una parte rutinaria de su pedido de desayuno, téngalo como parte de la comida y trate de consumir menos tostadas o cereales para tener en cuenta la energía extra. Por otro lado, el café negro, el café o el té que se disfrutan con un chorrito de leche o un flautín son opciones bajas en kilojulios que se pueden disfrutar libremente.

¿Cuáles son los mejores desayunos para adelgazar?

Los platos de desayuno de entre 1250 y 1650 kilojulios, junto con 20-30 g de carbohidratos y 20 g de proteína ayudarán a mantener el apetito y el control del peso. Un par de huevos con una rebanada de masa madre integral, una pequeña envoltura de desayuno con salmón ahumado, yogur griego con bayas y un par de cucharadas de cereal integral o un batido sustitutivo de comidas son opciones saludables y bajas en energía.

Tortilla clásica de Jill Dupleix & # 8217s con salmón ahumado y crema fresca. Foto: Marina Oliphant

¿A qué hora debo desayunar?

Lo más importante a considerar cuando se trata del desayuno es si tiene o no hambre cuando lo está comiendo. No hay nada de malo en esperar una o dos horas después de despertarse para comer y, en algunos casos, en realidad es una mejor opción, ya que es más probable que tenga hambre en lugar de comer simplemente porque es la hora del desayuno. Si descubre que nunca tiene hambre por la mañana, intente dejar al menos 12 horas entre la cena y el desayuno. Optar por cenas ligeras como parrilladas con ensalada, sopa o platos a base de verduras también ayudará a la digestión y te ayudará a sentir hambre por la mañana. De lo contrario, si no tiene hambre dos horas después de despertarse, comience con un desayuno pequeño de 1250-1650 kilojulios, como una rebanada de pan tostado integral con un huevo o yogur griego con frutas para estimular su metabolismo. Una buena regla general es intentar comer algo antes de las 9 a. M. Todos los días.

¿Debo ayunar o desayunar?



El ayuno es una técnica dietética que puede ayudar a mejorar la salud metabólica y puede tener efectos positivos en la salud celular a largo plazo. El ayuno también se puede utilizar como una forma extremadamente eficaz de volver a estar en contacto con sus señales naturales de hambre. Existen diferentes modelos de ayuno, que incluyen ingesta baja en kilojulios o ayunos nocturnos más prolongados de 14 a 16 horas. Como estrategia para bajar de peso, tratar de pasar de 14 a 16 horas durante la noche sin comer puede ayudar a apoyar la pérdida de peso, mientras que los días bajos en kilojulios pueden beneficiarnos a todos de vez en cuando. Si su objetivo es perder peso y el ayuno lo está ayudando a lograrlo, entonces continúe ayunando como mejor le parezca. Si, por otro lado, ha estado ayunando hasta la hora del almuerzo durante algún tiempo y su peso no cambia, puede ser el momento de reintroducir el desayuno.

¿Debo comer antes de mi entrenamiento matutino?

Una vez más, realmente depende de tus objetivos. Existe alguna evidencia que demuestra que hacer ejercicio en ayunas ayuda a aumentar la cantidad de grasa que se metaboliza. Si su entrenamiento es moderado (por ejemplo, una caminata o una sesión de acondicionamiento físico temprano en la mañana que dura menos de una hora), no necesita comer. Por otro lado, si está activo, esbelto y entrena a alta intensidad con regularidad, una pequeña comida que contenga algo de carbohidratos y proteínas, como una barra energética, una rebanada de pan tostado con nueces para untar o un yogur rico en proteínas, le ayudará a impulsar su entrenamiento. y apoyar la recuperación muscular.


Ver el vídeo: Spaghetti Alfredo no Grana Padano - Preferito Restaurante (Mayo 2022).