Las últimas recetas

Tarta de queso y naranjas

Tarta de queso y naranjas


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Encimera:

Huevos separados. Mezclamos las claras con el azúcar. Agrega las yemas gradualmente, luego el polvo de hornear. Disolver la masa en 2 cucharaditas de agua tibia, incorporarla a los huevos batidos, poner la harina, la piel de naranja rallada y el cacao. En un molde para tartas (u otra forma) coloque papel de hornear y vierta la composición superior. Coloque la bandeja en el horno caliente y configure una temperatura adecuada. Hornee por unos 20 minutos. Cuando esté listo, sácalo y déjalo enfriar.

Crema:

Frote la mantequilla con el azúcar glass. Agrega el queso y mezcla bien. Rallar la cáscara de una naranja y cortar el corazón en cubos. Ponga la cáscara de naranja rallada y la crema agria sobre el queso. Revuelva, luego coloque los trozos de núcleo de naranja cortados en cubitos. Exprime la otra naranja y almíbala por encima con el jugo obtenido. Ponga encima crema de naranja y nivele con una espátula. Rallamos el chocolate negro sobre la nata y luego la dejamos enfriar.

Una combinación de sabores que se funden muy bien, y nuestro paladar quedará encantado.


RECETA Tartaleta de manzana para diabéticos con Mermelada de Naranja y Crema Descremada

Recetas de dulces para diabéticos que quieran disfrutar de un dulce que no perjudique su salud.

En este artículo hablaremos de una receta de tarta de manzana de complejidad media.

Ingredientes de tarta de manzana para diabéticos:

2 manzanas grandes
1/4 de cucharadita de cardamomo
2 cucharadas de mermelada de naranja
1 álbum
40 g de crema agria
una pizca de sal
1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
2 cucharadas de edulcorante
1 cucharadita de piel de naranja
220 g de queso crema bajo en grasa
2 cucharadas de mantequilla o margarina
30 g de nueces maduras y molidas
65 g de harina integral
60 g de avena

Cómo preparar la receta de tarta de manzana para diabéticos

Mezcle la avena picada, la harina integral y las nueces picadas.


En un recipiente aparte, mezcle la mitad del queso crema y la mantequilla o margarina. Batir con la batidora a alta velocidad durante 30 segundos.

Agregue el edulcorante, la piel de naranja, el bicarbonato de sodio y la sal y mezcle bien.

Agrega poco a poco los ingredientes secos e incorpóralos con una espátula. Refrigera la masa durante unos 30 minutos.

Precalienta el horno a 190C.

Extienda la masa de tarta a mano en una bandeja redonda (23 cm), asegurándose de que quede uniformemente distribuida, incluso en las paredes de la bandeja de horno.

Cúbrelo con un doble papel de aluminio, untado con aceite, y mételo al horno durante 4 minutos.

Retire el papel de aluminio y hornee por otros 3 minutos. Deje que la parte superior de la tarta se enfríe perfectamente en una parrilla.

Mientras tanto, prepara el relleno de tarta de manzana.

Mezcle el queso crema restante con la crema agria, las claras de huevo, 1 cucharada de mermelada de naranja y cardamomo. Batir con una batidora hasta que quede suave como una crema. Extienda el relleno en la base de la tarta.

Coloca las rodajas de manzana encima de la tarta. Cubrir con papel de aluminio y hornear la tarta con medre en el horno durante 35 minutos. Luego, otros 10-15 minutos sin papel de aluminio, hasta que la corteza esté dorada y las manzanas se ablanden.

Calentar 1 cucharada de mermelada de naranja y engrasar las rodajas de manzana en la superficie de la tarta.

También conocido como chardamom o infierno (en los países árabes), es originario del sur de la India, Ceilán y Malasia (Malasia).

Debido a que la esencia de la especia está contenida en los aceites de las semillas de cardamomo, su aroma se resalta mejor cuando se calientan las vainas.

Triturar suavemente las vainas de cardamomo con el dorso de un cuchillo antes de freírlas sin grasa o en aceite, al comienzo del proceso de preparación del curry.

Un poco de cardamomo molido se utiliza para dar sabor a café, pan de jengibre o platos levantinos.


¡Un postre muy exitoso! ¡Una gran alternativa al pastel! Tarta con requesón dulce y naranjas.

¡Una receta de tarta dulce muy exitosa! Es muy fácil de preparar. Es increíblemente fino, fragante y sabroso. ¡Simplemente se derrite en tu boca!

-400 g de requesón dulce

-100 g de nata fermentada al 25%

-Cáscara rallada de naranja.

1. Prepara la masa: mezclar la mantequilla blanda (a temperatura ambiente) con el azúcar.

2. Agrega los huevos. Revuelva hasta que quede suave.

3.Añadir la harina tamizada. Amasar una masa suave, homogénea y no pegajosa.

4. Cúbralo con film transparente y refrigérelo durante 30 minutos.

5. Prepara el relleno: lavar muy bien las naranjas. Córtelos en trozos (incluida la cáscara). Licúalos hasta que se conviertan en puré.

6. Pasarlos a una sartén y mezclar con 70 g de azúcar. Caramelizarlos durante 10 minutos, a fuego medio, revolviendo con frecuencia. Déjalos enfriar.

7.Poner en un bol hondo el requesón dulce, 90 g de azúcar, el huevo y la nata fermentada. Mézclalos con una licuadora hasta que quede suave.

8.Arme el pastel: Sacar la masa de la nevera y distribuirla uniformemente en la bandeja con el fondo forrado con papel de horno, cubriendo completamente el fondo y parcialmente las paredes (unos 2-3 cm).

9. Extienda la composición de naranja en la parte superior obtenida.

10.Añadir la composición del queso. Extiéndalo uniformemente.

11. Espolvoree la piel de naranja rallada sobre la superficie de la composición de queso.

12. Hornee la tarta durante 40-45 minutos en el horno precalentado a 180 ° C‌.


Tarta aromatizada con queso, pasas y manzanas

1/2 taza de aceite, 1/2 taza de agua hirviendo 2 tazas de harina 1/2 cucharadita de sal.

Para el llenado:

500 gr de requesón fresco 2 huevos un puñado de pasas pelar de 1/2 limón azúcar o edulcorante al gusto 2 manzanas una cucharadita de sal.

Método de preparación

Esta tarta es buena para preparar con anticipación, se sirve fría y se puede cortar bien solo cuando se enfríe por completo.

Preparamos la masa:

Mezclamos todos los ingredientes para la masa en un bol,

usando una cuchara, luego con la mano.

Deja reposar la masa durante 20-30 minutos y cuida el relleno.

En un bol, combina el queso, los huevos y el azúcar (lo reemplacé por un edulcorante natural de stevia), mezcla hasta obtener una pasta homogénea.

Hidratamos las pasas en agua caliente durante 30-40 minutos, luego las escurrimos y las añadimos al queso junto con la piel de limón rallada, mezclamos.

No olvidemos un poco de sal.

Extienda la masa en una hoja no muy fina, de unos 0,5 cm y colóquela en la bandeja de horno, previamente engrasada con aceite.

No cortamos los bordes de la hoja de masa, dejamos que cuelguen por el exterior de la bandeja.

Vertimos el relleno y lo nivelamos.

Lavamos las manzanas y las limpiamos de los tallos, pero no de la piel.

Los cortamos en rodajas finas y los colocamos en círculo. Luego espolvorea una cucharada de azúcar morena.

Gira los bordes de la masa y dale forma con los dedos, luego con un tenedor.

Hornee la tarta durante 40-50 minutos a una temperatura de 180 grados C, luego déjela enfriar en la sartén.


Mini Tartas Con Queso Crema Y Naranjas

1. Precaliente el horno a 200C. Enrolle la masa y divídala de forma que forme 6 formas de mini tartas. Presione ligeramente, incluidos los bordes, luego cubra con papel de hornear y agregue los frijoles. Hornee por 10 minutos, luego retire los frijoles y el papel. Transfiera una cantidad muy pequeña de clara de huevo a un tazón y use para cepillar el interior de las tartas. Vuelva a ponerlos en el horno y hornee por otros 3 minutos.

2. Reduzca la temperatura del horno a 160 ° C. Mezclar el queso crema con la esencia de naranja, la piel de naranja y el azúcar glass, luego incorporar lentamente la nata y mezclar hasta que empiece a espesar. Mezclar el huevo entero y las yemas. En un bol limpio, bata las claras de huevo hasta que se formen puntas suaves. Coloca con cuidado la mezcla de queso, poco a poco, en cada tarta.

3. Hornee las tartas durante 18-20 minutos hasta que se doren. Dejar enfriar durante 30 minutos, retirar del molde y dejar enfriar por completo.

4. Derretir el chocolate en un bol colocado sobre una sartén con agua caliente y colocar en una manga pastelera. Decora los tractos con líneas en zigzag y frutas. Polvo y sirva.


Tarta con queso salado y tapa Finn Crisp

Tarta con queso salado y tapa Finn Crisp. Una especie de quiche de cuatro quesos adaptada. Relleno de 4 quesos (Parmesano, Gouda, Emmentaler y queso con moho azul) y encima crujiente de pan rallado Finn Crisp.

Estaba muy feliz cuando recibí el paquete de Maresi Foodbroker! Una gran caja llena de Finn Crisp. Qué es Finlandés crisp? Es un pan finlandés crujiente, sano y sabroso. También se vende en nuestro país bajo 7 tipos. Leer aquí más sobre Finn Crisp y ver más muchas recetas en el que puedes utilizar estas rebanadas de pan crujiente! Tambien tenemos uno COMPETENCIA ¡bien por ti! Detalles aquí.

Para esta receta elegí Finn Crisp Multigrain. Forma parte de la serie de panes crujientes ultrafinos. Son únicos en el mercado. Tiene un alto contenido en fibra pero pocas calorías. Ayuda a optimizar el tránsito digestivo y regular el azúcar en sangre.

Además del pan crujiente multigrano, también elegí algunos tipos de queso: Gouda, Emmentaler, Parmesano y Gran Bavarese (con moho azul), unos huevos y nata dulce para cocinar. De todo esto hice un maravilloso tarta con queso salado. Puedes utilizar cualquier combinación de quesos que te guste y tengas a mano. No sea aguado, con suero.

Puedes montar la tarta en formas redondas o rectangulares. Mi forma mide 28 cm de diámetro.


Pastel con urda y naranjas

Me encantan las tartas de queso y la tarta de queso en particular, pero sabes que una tarta de queso implica mucho queso crema, que no solo es bastante caro, sino también muy grasoso. Pues bien, la tarta de urda que les propongo hoy es una reinterpretación de la tarta de queso, con ingredientes como los nuestros, más livianos en contenido graso y más asequibles para el bolsillo, pero igual de cremosos y al menos igual de sabrosos. Recomiendo para este bizcocho la urda de vaca (no tiene un sabor tan pronunciado como la urda de oveja) que se encuentra en los barrios de braseros, es dulce y muy agradable. El bizcocho de urda se puede adornar con frutas distintas a las naranjas, pero es época de frío, es la mejor época para comer cítricos y al mismo tiempo los podemos encontrar a buen precio. Salió una tarta preciosa, espero que tú también la pruebes.

Tiempo de preparación: 00:20 horas
Hora de cocinar: 01:00 horas
Tiempo Total: 04:20 horas
Cantidad de porciones: 10
Grado de dificultad: medio ambiente

Pastel de Ingrediente con Urda y Naranja:

  • 500 gramos de leche fresca de vaca
  • 300 ml. de nata montada
  • 4 huevos marido
  • 2 naranjas
  • 1 limón
  • 130 gramos de azúcar (si quieres más dulce, puedes agregar azúcar al gusto)
  • 200 gramos de harina
  • 50 gramos de mantequilla
  • 50 gramos de azúcar morena
  • 40 gramos de melaza
  • 1 punta de cuchillo de levadura en polvo
  • 1 punta de cuchillo de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 1 1/2 cucharadas de extracto de vainilla
  • 6-7 cucharadas de leche
  • Además: 3 naranjas medianas 150 gramos de azúcar para el almíbar en el que se confiará a las naranjas mantequilla para untar la forma de harina harina para espolvorear la superficie de trabajo opcional, hoja de menta fresca

Preparación de Urda y Bizcocho de Naranja:

1. Harina, azúcar morena, una pizca de sal, 1 pizca de bicarbonato de sodio y levadura en polvo junto con mantequilla fría, cortar en trozos, poner en un bol y mezclar bien con un tenedor (o con un cortador especialmente de hojaldre) hasta obtener una apariencia granular se obtiene, como una arena más gruesa. Tenga cuidado de no trabajar con las manos, es importante que la mantequilla se mantenga fría, no se derrita en la harina, de lo contrario la textura del bizcocho se resentirá.

2. Agregue melaza, 1/2 cucharada de extracto de vainilla y las primeras 2-3 cucharadas de leche fría. Amasar rápidamente (preferiblemente en un procesador de alimentos), agregando 1 cucharada de leche fría a la vez, solo hasta que la masa se una (obtuve exactamente 6 cucharadas de leche). Una vez que la masa esté unida, no agregue líquidos ni amase.

3. La masa obtenida se envuelve en papel de aluminio y se refrigera durante al menos 30 minutos.

4. Encienda el horno y póngalo a 180 grados centígrados.

5. En un bol ponga: urda, huevos, crema agria, 130 gramos de azúcar (agregue más al final, si no encuentra la crema lo suficientemente dulce), cáscara finamente rallada (solo la parte de naranja) y el jugo de 2 naranjas, cáscara finamente rallada de 1 limón, jugo de 1/2 limón y 1 cucharada de extracto de vainilla.

6. Trabaja la composición con la batidora de mano hasta que quede muy fina (si no tienes batidora de mano puedes mezclar la composición hasta que esté homogénea y luego ponerla en unos lotes en una batidora clásica o pasarla por una tamiz).

7. Engrasar con mantequilla una tartaleta de 24 cm de diámetro.

8. Espolvorear la encimera con harina y luego extender la masa, con ayuda de un rodillo, en una hoja algo redonda, de 4-5 mm de grosor.

9. Enrolle la hoja sobre un rodillo y transfiérala sobre la forma preparada, donde se enrolla, dejando que la masa caiga en su lugar. Ajuste los bordes (con un cuchillo) a la misma altura y refrigere hasta que entre al horno.

10. Cuando el horno ha alcanzado una temperatura de 180 grados centígrados, se vierte la nata ya preparada en la forma encima de la masa, se coloca la forma de tarta en otra bandeja (bandeja del horno) y se mete al horno a media altura.

11. Después de 10 minutos, reduzca la temperatura a 150 grados Celsius. Supervisa la tarta durante los 50 minutos restantes de horneado, si tiende a dorarse demasiado, cúbrela con una hoja de papel de hornear humedecida y exprimida.

12. El bizcocho con urda y naranjas ya horneadas se deja enfriar en la forma en que se horneó hasta que alcance la temperatura de cocina (aproximadamente 1 hora) y luego se mete en el frigorífico por lo menos 2 horas antes de servir, así explicando el tiempo total, el tiempo de preparación de 4 horas y 20 minutos, prácticamente, de todo este tiempo, 3 horas representa el tiempo de enfriamiento.

13. Si quieres adornar el bizcocho de urda con naranjas confitadas, como hice yo, procede de la siguiente manera: corta transversalmente, en rodajas de 4-5 mm de grosor, 3 naranjas medianas, quitando las puntas. En un cazo poner al fuego 150 gramos de azúcar, 150 ml. de agua y jugo de 1/2 limón (restante). Cuando el azúcar se haya disuelto por completo y el almíbar comience a formar burbujas en la superficie, reducir el fuego a muy bajo y agregar las rodajas de naranja, colocándolas de manera que el almíbar las cubra (posiblemente darles la vuelta a la mitad de la ebullición). Hervir a fuego muy lento, sin hervir, durante 20 minutos, hasta que la piel blanca de las rodajas de naranja comience a volverse traslúcida. Déjalo enfriar en almíbar y ya sabes, no solo tienen una textura muy interesante, sino también un sabor agradable, agridulce y sutilmente amargo, además del agradable aroma a naranja.

14. Después de que la tarta esté fría, transfiérala con cuidado a la fuente de servir, decore con rodajas de naranja de almíbar y, si lo prefiere, agregue hojas de menta fresca.


La tarta de urda y naranja es perfecta para disfrutar en familia, pero no te avergonzarás ni siquiera frente a los invitados más exigentes, porque es muy sabrosa y bonita. Un apartado para convencerte de lo gruesa que es la capa de crema aromatizada.


Recetas Montignac - Tarta Quark (queso) y naranjas

2 naranjas peladas
3 huevos
250 gr. El queso de vaca quark se reemplaza con Fagaras / mascarpone / philadelphia + una cucharada de crema agria
30 g de sémola se sustituye por harina de lentejas / polvo de almendras / salvado de avena
2 cucharadas de fructosa
raspa y esencia de naranja, necesariamente

Se mezclan todos los ingredientes de la masa y luego se deja enfriar la costra resultante durante aproximadamente 1h.
Se estira, se pone en forma de tarta de 28cm, levantando un borde.
Pinchar varias veces con un tenedor y hornear en el horno precalentado a 200 grados durante unos 15 minutos.

Una de las naranjas se corta en trozos pequeños (cuadrados) y la otra se corta en rodajas (redondas).

por relleno separa ouale.
Las claras de huevo baten fuerte.
Las yemas se mezclan con requesón, fructosa, harina de lentejas, esencia de naranja y rodajas de naranja.
Luego agregue las claras de huevo.
Extienda la composición sobre la masa.
Regrese al horno por 30 minutos. Pasados ​​los 20 minutos, poner las rodajas (las redondas) sobre la composición de quark y hornear la tarta hasta el final. Creo que puedes poner rodajas redondas de naranja desde el principio porque el relleno es bastante duro y no hay riesgo de que se "trague".
Dejar enfriar y espolvorear con fructosa.

Como escribí anteriormente, esta es la receta dada por ellos pero ensamblada por mí.

Contador de tartas - de aquí (empanada de cebolla) de Otilia porque ya estoy acostumbrada y siempre me sale perfecto.

250 gr. harina integral + salvado (en cantidades iguales)
125 gr. mantequilla muy blanda
4 cucharadas de agua caliente
fructosa (alrededor de 2 razas lg.)
f. putina esencia de naranja

De lo contrario, las operaciones son idénticas: mezclar todo, esparcirlo en la tartaleta, dejar enfriar 1 hora, retirarlo, pincharlo con un tenedor en varios lugares, meter al horno 10 minutos y luego voltear el relleno. de queso y dejar en el horno aprox. 30 minutos
Es muy bueno.

Lo hice anoche, pero lo probé esta mañana a diferencia de mi esposo que lo comió anoche (cómo se enfrió). No te diré cómo lo cortó: llorón: y cuántos trozos se comió. . . . .

Tomé esta foto anoche:

Esto, esta mañana, y es mi porción, yummmi. . . . . .

Debido a que la naranja ha pasado por la fase de preparación térmica y no está cruda, la receta es monti.


Tarta de queso griego

1. Freír el aceite en una sartén, luego cocinar la cebolla y el ajo durante 6-7 minutos hasta que estén suaves. Agrega lechuga y espinaca con un poco de sal. Agrega el jugo de limón, mezcla bien y retira del fuego. Vierta en un bol, mezcle el queso y el eneldo, luego sazone nuevamente, si es necesario. Dejar enfriar.

2. Enrollar la masa sobre una superficie ligeramente espolvoreada con harina, hasta que tenga el grosor de una moneda, luego cortar en 4 rectángulos de 12 x 8 cm. Mezclar los bordes restantes, luego cortar en 32 tiras de 1 x 12 cm.

3. Repartir el relleno uniformemente entre las bases, dejando un borde fino, luego untar con huevo batido. Coloque las tiras de masa en diagonal sobre la tarta para formar una parrilla, luego unte con huevo batido. Ponga papel de horno en una bandeja, luego coloque las tartas y déjelas enfriar durante 30 minutos.

4. Precaliente el horno a 200C. Hornea las tartas durante 30-35 minutos hasta que la masa esté dorada y crujiente. Servir caliente oa temperatura ambiente.


Tarta de queso y cerezas, sencilla y deliciosa.

Inicialmente estaba planeando una tarta con queso y albaricoques, pero no me gustaron los albaricoques del mercado y me decanté por esta tarta con queso y cerezas. ¡Me encanta la combinación de queso y fruta!

Pero no lo siento, porque salió un manjar agrio, y la próxima vez lo haré con albaricoques.

Y porque recibí una invitación al desafío & # 8222Virtual hug & # 8221, Pensé que aceptaría la invitación, abrazando en esta ocasión a Laura Nechita y su maravilloso blog Laura & # 8217s sweets.

Así que los invito a leer un hermoso blog con deliciosas recetas, elegidas y muy bellamente presentadas por la encantadora Laura, ¡a quien adoro!
[título de los ingredientes = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 200 gr de mantequilla
  • 1 o
  • 1 cucharada de azucar
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 300-325 gr de harina
  • 300 gr de queso de vaca, fresco
  • 100 gr de queso salado (telemea vieja)
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 2 cucharadas de almidón
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 200 gr de cerezas
  • 3 sobres de azúcar de vainilla

[título de la preparación = & # 8221Preparación & # 8221]

Comenzamos con la preparación de las cerezas, es decir, les quitamos las semillas y espolvoreamos sobre ellas, el azúcar de vainilla.

Preparamos la masa para la Tarta con queso y cerezas

Poner en un bol la mantequilla fría, agregar sal, azúcar y huevo y mezclarlos con un tenedor, triturando la mantequilla, luego agregar la harina y amasar con las manos, una masa, no muy dura, pero no pegajosa, que cubrimos con papel de aluminio y guárdelo en el frigorífico durante unas horas.

Preparamos el relleno para la Tarta con queso y cerezas

Mezclar queso fresco con telemeau rallado, agregar azúcar, esencia, crema agria y huevos, mezclar bien y dependiendo de su consistencia, agregar almidón.

Le puse dos cucharadas, así que pensé que era suficiente para no resultar en un relleno blando.
Los ingredientes que utilizo son de la gama Pilos, tanto queso fresco como mantequilla y crema agria, me gustan mucho y los uso en la mayoría de mis platos.

Tarta de montaje y horneado con queso y cerezas

Sacamos la masa de la nevera y paramos una parte más pequeña, para decoración, y esparcimos el resto en forma de tarta, cubriendo las paredes internas de la misma.

Extendemos la masa en forma redonda, primero sobre la mesa de trabajo ligeramente enharinada, luego la transferimos en forma de tarta.
Pinche la masa de un lugar a otro con un tenedor, luego extienda el relleno sobre ella.

Coloca las cerezas ligeramente escurridas encima y teje tiras de la masa sobre las cerezas.

Primero esparcimos la masa sobre la mesa de trabajo, luego cortamos tiras que colocamos sobre el relleno, pasándolas unas sobre otras en forma de cuadrícula.

Mete la tarta en el horno durante 35-40 minutos, a 180 grados, o hasta que la parrilla esté ligeramente dorada y el relleno esté endurecido.

Deje que la tarta se enfríe un poco, luego espolvoree con azúcar y divida en porciones.

Pero sepa que es bueno y cálido :))))) No al revés, pero somos malos en la paciencia cuando se trata de algo bueno.



Comentarios:

  1. Galinthias

    Perdón por interferir ... Entiendo este problema. Puedes discutir.

  2. Nechten

    Considero que el tema es bastante interesante. Dar consigo nos comunicaremos en PM.

  3. Tobiah

    Estoy totalmente de acuerdo con usted. Hay algo en esto y creo que es una gran idea. Estoy completamente de acuerdo contigo.

  4. Daisar

    Algo no sale así

  5. Walliyullah

    Tienes toda la razón. Se trata de algo diferente y de la idea de mantener.



Escribe un mensaje