Pan Rápido de Arándano, Vainilla y Kéfir

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Precaliente su horno a 350 ° F y engrase un molde para pan estándar de 9 "por 5".

Batir la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano. Dejar de lado

En un recipiente aparte, bata el aceite, el huevo, el kéfir y la vainilla.

Vierta los ingredientes húmedos en el recipiente con los ingredientes secos. Doblar juntos suavemente hasta que los ingredientes se combinen. La masa debe estar húmeda y peluda.

Transfiera la masa a un molde para pan y agite la sartén para asegurarse de que la masa esté distribuida uniformemente. Hornee durante 45-50 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro del pan salga limpio. Dependiendo de su horno, esto podría llevar más tiempo; solo asegúrese de vigilar el pan para que no se queme.

Cuando el palillo salga limpio y la parte superior esté dorada, sacar del horno y dejar enfriar en la sartén durante 15 minutos.

Retire el pan de la sartén para cortar y servir, o enfríe completamente antes de envolverlo en una envoltura de plástico. Almacenar a temperatura ambiente. También se puede envolver en aluminio y congelar hasta por tres meses.

Vodka de arándano y vainilla

Los vodkas caseros con infusión son excelentes regalos para anfitrionas en Navidad o para esa persona que ama las bebidas únicas. En realidad, esta es una receta que usamos cuando estaba en la universidad, así que no tengo idea de dónde vino.

Dificultad: Fácil

Porciones: 1 quinto